mănânci vara

Vara mult așteptată este deja la pragul nostru. Sosirea noului sezon ne obligă fără îndoială să ne schimbăm modul de viață. Creșterea zilei scurtează timpul pentru somn, schimbă orele obișnuite în care suntem obișnuiți să mâncăm. Se pare că creșterea temperaturilor cu 10 grade dublează reacțiile chimice din organism. Căldura îmbunătățește absorbția oxigenului de către celule și reduce utilizarea generală a energiei de către organism. Cu alte cuvinte - vara corpul are nevoie mai puțină mâncare. Astfel, cu fiecare creștere a temperaturii cu 10 grade, cantitatea de calorii consumate ar trebui redusă cu 5 - 10%. Nevoia de energie pe vreme caldă este redusă cu 5%, deci avem nevoie de mai puțină mâncare calorică. De exemplu, putem da locuitorilor țărilor din sud, care vara înlocuiesc carnea cu pește și alte fructe de mare, nu mănâncă alimente grase, consumă mai multe produse vegetale. În plus, în acest sezon este necesar să treceți la dieta diferita.

Meniul de vară este recomandat să conțină (timp de 24 de ore) din:

  • 28% grăsime (2/3 dintre ele vegetale);
  • 55% proteine ​​(vegetale și animale într-un raport de 50:50);
  • 17% carbohidrați.

Mănâncă devreme dimineața și seara, bea mai multe lichide în cea mai fierbinte parte a zilei sau înlocuiește masa de prânz cu fructe și legume.

Principiile nutriției vara:

  • Este mai bine să luați micul dejun dimineața devreme (în jurul orei 6 - 7);
  • Prânz înainte să se încălzească foarte mult - până la 11-11: 30;
  • Cina la ora 6;
  • Pentru cei care nu pot dormi pe stomacul gol, se oferă o masă ușoară între orele 8 și 9 seara.
  • La temperaturi ridicate, corpul se deshidratează rapid, deci trebuie să obțineți lichide în timp util. Cel mai bine este să vă potoliți setea cu apă curată sau ceai verde fără zahăr. Se recomandă să beți 100-200 ml de lichide (cu o temperatură de 20 de grade) în fiecare oră.

Important!

Persoanele care suferă de boli cardiovasculare, hipertensiune, obezitate și cei cu probleme renale nu ar trebui să bea multe lichide.

Vitaminele vara

Împreună cu transpirația, corpul nostru excretă și vitamine și minerale (acest lucru este valabil mai ales pentru C, B1, B2, B6 și PP solubile în apă). Drept urmare, ne simțim epuizați, sistemul imunitar slăbește, se poate dezvolta deficit de vitamine. Pentru a evita toate acestea, mâncați fructe de sezon (și fructe de pădure), legume, beți sucuri proaspăt stoarse, ceaiuri de plante, toate în cantități nelimitate.

Alimente reci pe timp cald

Oamenii au căutat de mult timp modalități de a mai ușor de depășit căldura verii. Așa se creează supe reci de legume, tarator și altele. Astfel de feluri de mâncare nu numai că diversifică meniul la căldură, dar compensează și lipsa de lichide din organism. Tot ce trebuie să faceți este să încercați să nu le consumați prea rece - temperatura lor nu trebuie să fie mai mică de 10 grade - numai atunci vor fi benefice organismului.

Și un alt lucru important!

Corpul său are nevoie de timp pentru a se obișnui noul sistem de alimentare, deci schimbați-vă regimul treptat!