castraveți

Timp de gătit: 15

Ingrediente necesare

  • 1 salată de castraveți sau 3 castraveți crescuți.
  • 200 g smântână
  • 1 ceapă
  • 1 lingură pastă de boia (cumpărați într-un magazin turcesc)
  • 2 linguri ulei vegetal
  • sol
  • piper negru după gust

Reţetă

Castraveți (castraveți) (ai mei, curățați de piele) și nu curățați), tăiați în jumătate pe lungime și o lingură de semințe.

Ceapa, curatata si tocata marunt.

Încălziți într-o tigaie două linguri de ulei vegetal (am floarea soarelui) și prăjiți ușor ceapa. Adăugați la ceapă castravete fin și prăjiți ocazional amestecând timp de cinci minute. Sare și piper pe toate acestea, adăugați o lingură. pastă de boia (poți fără ea sau adaugi pastă de roșii, dacă nu boia) și mai fierbe încă o oră și trei sau patru. Adăugați smântână în tigaie, amestecați totul și fierbeți timp de aproximativ zece minute pe foc mic acoperit cu un capac. Totul! Mâncarea noastră este gata! Se servește cu orez, cartofi fierți sau, ca în cazul meu, cu piure de cartofi.Nu este necesar să explicăm cum să gătești piure de cartofi, toată lumea îl știe fără mine.