Conform uneia dintre teoriile culinare despre originea brânzei de vaci, aceasta a fost creată când strămoșii noștri au decis să păstreze laptele proaspăt mai mult în stomacul unui animal sacrificat. Sub influența enzimelor din stomac, laptele s-a transformat în brânză de vaci. Apoi s-a descoperit pentru prima dată cât de delicios poate fi.

cașul

Cașul uscat, stropit cu unt topit, s-a transformat într-un produs conservat care a durat multe zile. Tradițiile utilizării sale sunt foarte diferite în diferite națiuni. Unii îl folosesc ca desert în care adaugă fructe și zahăr. Alții îl amestecă cu vin, alții - cu condimente sărate.

Brânza de vaci este superioară tuturor produselor lactate în ceea ce privește concentrația de proteine ​​și viteza de absorbție. Conține un procent foarte mic de grăsime și este ideal pentru cei care doresc să slăbească. Cheesecakes folosesc de obicei cea mai grasă brânză de vaci, așa că evitați-le dacă doriți să slăbiți.

Pentru a îmbunătăți metabolismul, o dată pe lună faceți ziua de descărcare cu brânză de vaci. 100 g de brânză de vaci se consumă de 4 ori, se pot adăuga câteva picături de miere. În ciuda proprietăților sale utile, brânza de vaci poate fi însă periculoasă. Dacă nu este proaspăt, poate provoca reacții alergice.

Brânza de vaci proaspătă nu trebuie să rămână în frigider mai mult de 2 zile. Atunci nu este potrivit pentru consumul direct, ci doar pentru a face prăjituri sau murături. Brânza de vaci este absorbită cel mai ușor de corp dacă este combinată cu fructe.