Este ușor să fii vegan în 2016? Mult! Este, de asemenea, distractiv și util. Dacă m-aș putea obișnui cu glumele stupide, așa cum m-am obișnuit cu legumele.

De cinci ani ca vegan, această întrebare m-a încurcat. Ei bine, nu ca „Ți-e greu să nu mănânci carne?”, Dar este întrebarea pe care o pun oamenii mai tactici pe care îi întâlnesc.

Nu este dificil și motivul constă în motivația mea de a fi vegan. Aceasta este o decizie pe care am luat-o din motive pur etice și nu văd carnea și produsele de origine animală ca o opțiune alimentară. Nu mă ispitesc.

Primele zile ca vegan

Pur sănătos, aceasta a fost cea mai bună soluție după un an de vegetarianism. După ce am încetat să mănânc carne, meniul meu nu s-a schimbat prea mult. Comandam deja o pizza fără șuncă, dar cu brânză galbenă, un sandviș fără slănină, dar cu brânză galbenă. Brânza galbenă și brânza nu au fost doar prezente, ci au dominat meniul meu. Ouă și ele.

Deși nu îmi plăceau majoritatea legumelor la acea vreme (de fapt, încă învăț să mănânc câteva și aproape că mănânc dovlecei), motivul pentru care am mâncat atâtea produse lactate și ouă a fost diferit. Acestea erau alimente pe care le știam și mă simțeam confortabil să mănânc.

Nu am redus produsele lactate și ouăle - le-am oprit într-o singură zi și, pentru că mă simțeam în permanență sătul să mă alimentez cu atât de multe grăsimi, am decis că o lună ca alimentar crud ar funcționa bine pentru mine. Și chiar a fost așa, m-am simțit mai ușor ca niciodată, am avut mai multă energie.

Totuși, era greu să găsești timp să mănânci. Alimentele crude sunt mai mici în calorii, iar cantitatea de calorii de care avem nevoie pentru o zi este mai mare. În prima săptămână m-am bazat pe 2-3 mese consistente pe zi, dar m-am simțit mult mai bine cu 5 mese echilibrate.

Veganism și sport
vegan

După o lună de mâncare crudă a venit o perioadă lungă în care am experimentat diferite alimente, dar dorința mea de a mânca sănătos a fost complet absentă. Am mâncat mai ales paste, adesea chipsuri, dar am încercat și multe lucruri noi. De asemenea, căutam opțiuni vegane în restaurante altfel vegane. Alegerea este mai mare decât vă așteptați!

Treptat, a apărut interesul meu pentru alimentele sănătoase și am început să-mi diversific alimentația. Am încercat o grămadă de legume noi, am început să gătesc mai serios și pentru prima dată în viață am alergat patru, cinci și chiar zece kilometri.

În ultimul an am urmat o dietă bogată în carbohidrați care m-a transformat complet. Nu trece o zi fără antrenament, iar vara am mers peste 2000 de kilometri cu bicicleta. Pe drum, reușesc întotdeauna să găsesc fructe proaspete, iar buzunarele pline de bare energetice fac ca dealurile să se cațere joacă pentru copii.

Există un doctor în avion?

Lucrul care nu a devenit mai ușor de-a lungul timpului este prejudecățile oamenilor față de vegani. Sunt sigur că fiecare vegan aude glume grozave despre vegani în fiecare zi. Acestea sunt toate cele trei comentarii sub articolul despre Fork Fork Fork Fork in Capital Light.

Majoritatea oamenilor înnebunesc când află că cineva este vegan. Ei primesc imediat o diplomă de licență în nutriție. Macar.

Am fost așa cu dovleceii înainte să mă uit dincolo de prejudecățile mele. Așadar, prieteni carnivori, nu fiți agresivi cu veganii.

Și să fim vegani să fim o versiune mai bună a noastră și să oferim mai des un exemplu pozitiv în loc de o prelegere.

Sportivul parkour de renume mondial Timothy Sheef și-a găsit motivația pentru veganism. În videoclipul său, Tim vorbește despre libertatea pe care veganismul o oferă:

Pot să joc, să sar, să mă rotesc și să fiu creativ. Să am libertatea mea. Dar respect libertatea altora. Respect libertatea animalelor.