dintr-un

Uneori dorința noastră de a mânca numai alimente „adecvate” devine captivantă și se termină printr-o criză nervoasă. Unde este linia dintre sănătate și boală?
Oamenii tind să plătească mai mult pentru mâncare sănătoasă - este bine?

Când vorbim despre tulburări de alimentație, anorexia și durerea îmi vin în minte mai întâi. Aceste boli se află pe lista tulburărilor mintale recunoscute. De mult se știe că nu ar trebui să renunțăm complet la mâncare sau să mâncăm în exces. Trebuie doar să mănânci cu măsură și să alegi alimente sănătoase. Astăzi, ultimul panacee devine o armă de crimă.

Tot mai mulți oameni care renunță la carne, zahăr, cofeină, trec la mâncare crudă, evaluează critic conținutul de proteine ​​și carbohidrați.

Cele mai recente cercetări ale marii companii de marketing sociologic Nilsson, dedicate nutriției și stilului de viață adecvate, confirmă faptul că astăzi consumatorii bulgari se gândesc din ce în ce mai mult să aleagă produsele de zi cu zi și să se concentreze asupra alimentelor sănătoase.

Această tendință a venit la noi din Statele Unite și țările occidentale, unde este la modă să mănânci corect și să duci un stil de viață activ.

Potrivit studiului, alimentația sănătoasă pentru bulgari este naturală - fructe și legume, mâncare de casă și echilibrată - fără OMG, dietetică, bogată în vitamine etc.

În plus, reprezentanții generației Mileniului - de la 21 la 34 de ani, dispuși să plătească mai mult pentru produsele utile. Acești oameni caută alimente ecologice în magazine și sunt dispuși să plătească mai mult pentru aceasta.

În ciuda eforturilor oamenilor care gândesc până la cele mai mici detalii ce să mănânce, se îmbolnăvesc la fel de bine ca și ceilalți - din cauza restricțiilor severe din organism dezvoltă o lipsă de nutrienți.

În plus, sentimentul de lipsă constantă de sine este dăunător stării psihologice.
Depresia și încrederea în sine pot sta în spatele dorinței de a calcula cantitatea de proteine ​​și carbohidrați.

Cum o alimentație sănătoasă ajută la depășirea îndoielii de sine?

Ortorexia nu este încă prezentă în Clasificarea internațională a bolilor. Dar unii oameni de știință vorbesc despre similitudinea simptomelor sale cu tulburări deja cunoscute. De exemplu, cercetătorii de la Bates College, SUA, găsesc puncte comune între persoanele cu ortorexie și cele cu anorexie, tulburare obsesiv-compulsivă și alte boli. În primul rând, aceasta este anxietatea crescută și stima de sine scăzută.

Experții de la Centrul Național Polonez pentru Tulburări Alimentare și alte câteva instituții de învățământ superior în cercetare au sugerat că pofta de alimente este cauzată de dorința de slăbiciune și atractivitate sexuală. Dar sa dovedit că respondenții au fost complet mulțumiți de propriul lor corp.

Dar problema este în altă parte.

Persoanele care sunt prea dependente de alimentația sănătoasă se simt neprotejate, se tem de dificultăți și încearcă să controleze totul. Și cel mai de bază este să-și controleze obiceiurile alimentare, astfel încât viața lor devine mai previzibilă.

Un obicei util se mută într-o obsesie care distruge personalitatea. În plus, deficiența nutrienților din organism, cauzată de restricții severe, poate duce în sine la psihoză.

În cazuri extreme - o persoană are o idee fixă, mâncarea devine un ritual, orice încălcare a ordinii obișnuite a lucrurilor provoacă iritare.

Rețineți că linia dintre alimentația sănătoasă ca obicei bun și obsesie este foarte subțire.