Legumele prăjite sunt îmbrățișate sub ouă prăjite.
Produse necesare:
- 4 ouă
- 600 de grame de ardei verzi
- 400 de grame de roșii
- 250 de grame de ceapă
- conexiune patrunjel proaspat
- ulei
- sare și piper după gust
Mod de preparare:
1. Tăiați ardeii pe jumătate pe lungime, curățați semințele, spălați-le și uscați-le. Apoi tăiați-le în semilune subțiri și puneți-le deoparte ca un martor într-un borcan.
2. Curățați roșiile și tăiați-le cubulețe. Puneți deoparte într-un alt recipient.
3. Saturați ceapa, încălziți uleiul și prăjiți-o.
4. Odată ce începe să se rumenească ușor, adăugați ardeii și apoi roșiile. Gatiti pana cand toate legumele sunt moi.
5. Pe o farfurie fierbinte, condimentați cu sare și piper după gust.
6. Transferați umplutura de legume în 4 oale de faianță, atingeți un ou deasupra și coaceți în cuptor până când oul este gata.
7. Când se scoate din cuptor, se presară pătrunjel tocat și se servește cald.
- Caserolă de legume slabă în cuptor - Rețetă - Viață și plăcere
- Rețetă de caserolă pentru întreaga familie
- Rețetă pentru caserolă cu dovlecei și varză de Bruxelles
- Reteta pentru caserola cu coaste de vita, rosii si vinete
- Rețetă pentru caserolă cu ciuperci, cartofi, morcovi și mazăre