carne

Colagen de pește sau carne de vită? Cum să aflăm cine este potrivit pentru noi?

Colagenul de vită este un produs de colagen de tip 1 și 3 derivat din piei și oase de vacă. Se folosește de obicei pentru îmbunătățirea sănătății intestinelor și articulațiilor. Colagenul marin (pește) este produs din piele și solzi de pește, conține în principal colagen de tip 1, care reprezintă 70% din colagenul total din corpul nostru. Colagenul marin are o biodisponibilitate ridicată, este produs în mod durabil și sa demonstrat în studiile clinice că ajută la reducerea adâncimii ridurilor și la creșterea nivelului de umiditate a pielii.

Cu multe opțiuni de colagen, alegerea poate fi confuză, dar continuați să citiți pentru a afla mai multe despre diferențele dintre aceste două suplimente populare de colagen.

Producerea și furnizarea de colagen de carne de vită

Colagenul de vită este produs din piei și oase de vită și este cea mai comună sursă de colagen în suplimente.

După recoltarea cărnii, pielea vacii este îndepărtată și apoi tratată pentru a extrage proteina lor de colagen. În timpul acestui proces, proteinele sunt hidrolizate, ceea ce descompune proteinele colagenului în aminoacizi mai mici, mai digerabili.

Majoritatea vacilor se hrănesc numai cu iarbă, acest colagen este cel mai potrivit. Colagenul disponibil în prezent provine din țări care au o istorie îndelungată în producția de bovine hrănite cu iarbă, precum Argentina. Vitele argentiniene pasc pe iarbă pe tot parcursul anului și nu sunt tratate cu hormoni de creștere artificiali sau cu antibiotice excesive, făcând pielea vitelor o alegere excelentă pentru consumatori.

Cum funcționează colagenul de vită

Colagenul de vițel constă în principal din colagen de tip 1 și tip 3, două tipuri de colagen care joacă un rol major în creșterea și repararea oaselor, tendoanelor și pielii.

Pentru ca organismul să-și construiască propriul colagen de tipul 1 și 2, are nevoie de o cantitate suficientă de aminoacizi precum glicina și prolina, nu există o sursă mai bună a acestor aminoacizi decât - colagenul!

Atunci când sunt consumate zilnic (peptide de colagen), suplimentele de colagen oferă organismului toți aminoacizii de care are nevoie pentru a restabili țesutul conjunctiv sănătos.

Beneficii pentru sănătate și utilizarea colagenului din carne de vită

  • Dureri articulare reduse: de la dureri articulare generale la osteoartrita și poliartrita reumatoidă, colagenul din carne de vită stimulează producția de cartilaj, care poate înmuia articulațiile și reduce durerea.
  • Îmbunătățește sănătatea intestinului: colagenul poate reduce simptomele „intestinului cu scurgeri”, ajutând corpul să regenereze găurile microscopice din căptușeala intestinului.
  • Recuperare mai bună: aminoacizii din colagen pot ajuta la accelerarea recuperării în atletism atunci când sunt luați după un antrenament.
  • Creșterea rezistenței: colagenul poate face reciclarea ATP (moneda energetică din celulele dvs.) mai eficientă, ceea ce ajută la creșterea masei musculare și a forței.

De ce să alegeți colagen de vită

Colagenul de vițel este ușor de găsit și poate fi achiziționat de la majoritatea magazinelor de produse alimentare ecologice, a magazinelor de suplimente sau online. Deoarece producția de carne de vită este mare, colagenul de carne de vită este, de asemenea, relativ mai accesibil.

Colagenul de vită este o alegere excelentă dacă aveți alergii la crustacee și nu puteți lua colagen marin din acest motiv.

Informații despre colagenul marin (pește)

Deși supele și tocănițele de hering au fost consumate de multă vreme de oameni în multe culturi tradiționale, suplimentele de colagen marin sunt un supliment relativ nou pe scena suplimentelor.

Pentru a produce suplimente de colagen marin, piele și solzi de pește, lucrurile care au fost eliminate ca deșeuri - sunt hidrolizate în același mod ca și în producția de colagen de carne de vită.

Atunci când este produs de pescuitul durabil sau de viața sălbatică, colagenul marin din pești precum tilapia și pangasius are un impact negativ mic asupra mediului și este la fel de durabil ca carnea de vită.

Cum funcționează colagenul de pește (marin)

În organism, colagenul marin funcționează la fel ca și colagenul din carne de vită, oferind aminoacizii necesari pentru a construi țesut conjunctiv sănătos.

Spre deosebire de colagenul de vițel, colagenul marin este de tip 1 (98%) și numai (2%) de tip 3. Moleculele peptidice sunt de dimensiuni mai mici, făcându-le puțin mai biodisponibile și absorbabile de către corpul uman.

În același timp, se adaugă aminoacidul hidroxiprolină, care constă dintr-o componentă a pielii, pereții vaselor de sânge și alte țesuturi conjunctive.

Sănătatea beneficiază de utilizarea colagenului marin

  • Mai puține riduri: colagenul marin repară țesuturile pentru a crește elasticitatea pielii și pentru a reduce aspectul ridurilor.
  • Semne reduse ale îmbătrânirii: colagenul marin este bogat în antioxidanți care blochează radicalii liberi și protejează pielea de oxidare și îmbătrânire.
  • Piele sănătoasă: Colagenul marin s-a dovedit științific că ajută la creșterea nivelului de umiditate a pielii și la prevenirea efectelor nocive ale expunerii la ultraviolete și ale fotoîmbătrânirii.

De ce să alegeți colagenul marin

Colagenul marin este alegerea perfectă pentru vegetarieni sau persoanele care evită produsele din carne de vită.

Efectul său benefic asupra pielii îl face, de asemenea, ideal pentru cei interesați de frumusețe sporită și anti-îmbătrânire.

Deși este obținut din pește, colagenul marin nu are miros sau gust de pește, deoarece toate uleiurile de pește sunt îndepărtate în timpul procesării.

Colagen de vită versus colagen marin! Pe cine să aleagă?

Fie că alegeți colagen din carne de vită sau colagen marin, chiar nu puteți greși.

Ambele oferă beneficii puternice pentru sănătate și, cu o utilizare regulată, vă vor ajuta corpul să rămână frumos și ferm.

Factorul decisiv se reduce la preferințele dvs. personale, restricțiile alimentare și problemele de sănătate, cum ar fi alergiile etc.

Citind articolul, ați făcut un mare pas spre a deveni un utilizator mai informat și aveți deja informațiile de care aveți nevoie pentru a face alegerea potrivită pentru dvs.!

Nutra suedeză oferă suplimente nutritive de înaltă calitate, unele dintre cele mai populare produse fiind colagen din carne de vită și colagen din pește. Ambele tipuri sunt disponibile în 2 formule - 5.000 mg și 10.000 mg.