O alimentație sănătoasă nu implică restricții dietetice stricte, a fi slab ireal sau a fi lipsit de alimentele pe care le iubești. Mai degrabă este să te simți minunat, să ai mai multă energie, să îți îmbunătățești sănătatea și să-ți stabilizezi starea de spirit. Dacă te simți copleșit de toate sfaturile nutriționale și dietetice conflictuale pe această temă, nu ești singur. Se pare că pentru fiecare expert care îți spune că o mâncare este potrivită pentru tine, vei găsi altul a cărui părere este exact opusă. Dar folosind sfaturile noastre simple, puteți depăși confuzia și puteți învăța cum să vă creați o dietă delicioasă, variată și hrănitoare, atât de bună atât pentru mintea dvs., cât și pentru corpul dumneavoastră.

sănătoasă

Cum o dietă sănătoasă vă poate îmbunătăți starea de spirit?

Știm cu toții că o alimentație adecvată vă poate ajuta să mențineți o greutate sănătoasă și să evitați unele probleme de sănătate, dar dieta dvs. poate avea, de asemenea, un efect profund asupra dispoziției și a sentimentului de bine. Studiile leagă consumul unei diete occidentale tipice pline de carne procesată, mese ambalate, alimente de călătorie și gustări dulci - cu niveluri mai ridicate de depresie, stres, tulburare bipolară și anxietate. Consumul de alimente nesănătoase poate juca chiar un rol în dezvoltarea tulburărilor mentale, cum ar fi ADHD, boala Alzheimer și schizofrenia, sau în riscul crescut de sinucidere la tineri.

Mănâncând mai multe fructe și legume proaspete, gătind acasă și reducând aportul de zahăr și carbohidrați rafinați, pe de altă parte, puteți contribui la îmbunătățirea stării de spirit și la reducerea riscului de probleme de sănătate mintală. Dacă ați fost deja diagnosticat cu o problemă de sănătate mintală, alimentația sănătoasă vă poate ajuta chiar să vă controlați simptomele și să vă recâștigați controlul asupra vieții.

Ce este o dietă sănătoasă și echilibrată?

O alimentație sănătoasă nu ar trebui să fie prea complicată. Deși s-a dovedit că anumite alimente sau substanțe nutritive au un efect benefic asupra dispoziției, este cel mai important modelul dvs. alimentar general. Piatra de temelie a modelului de sănătate ar trebui să înlocuiască alimentele procesate cu alimente reale ori de câte ori este posibil. Consumul de alimente cât mai aproape de starea sa naturală poate afecta modul în care gândești, arăți și simți.

Piramida alimentației sănătoase

Construiți-vă regimul sănătos

Deși unele diete extreme pot oferi altfel, cu toții avem nevoie de un echilibru de proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, vitamine și minerale în dieta noastră pentru a menține un corp sănătos. Nu este nevoie să eliminați anumite categorii de alimente din dieta dvs., ci mai degrabă să alegeți cele mai sănătoase opțiuni din fiecare categorie.

  • Proteină

Proteinele ne oferă energie pentru a ne ridica și a merge mai departe. Și să continui - menținând în același timp starea de spirit și funcția cognitivă. Prea multe proteine ​​pot fi dăunătoare persoanelor cu boli de rinichi, dar cercetările recente arată că mulți dintre noi avem nevoie de mai multe proteine ​​de înaltă calitate, mai ales odată cu vârsta. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să mănânci mai multe produse de origine animală - varietatea de surse vegetale de proteine ​​în fiecare zi poate asigura că corpul tău primește toate proteinele necesare de care are nevoie.

  • Gras

Nu toate grăsimile sunt la fel. În timp ce grăsimile rele vă pot strica dieta și pot crește riscul anumitor boli, grăsimile bune vă protejează creierul și inima. De fapt, grăsimile sănătoase - cum ar fi Omega-3 - sunt vitale pentru sănătatea dumneavoastră fizică și emoțională. Înțelegerea modului de a regla grăsimile sănătoase din dieta dvs. vă poate ajuta să vă îmbunătățiți starea de spirit, bunăstarea și chiar să vă reduceți talia.

  • Glucidele

Glucidele sunt una dintre principalele surse de energie pentru corpul dumneavoastră. Dar majoritatea ar trebui să provină din carbohidrați complexi, nerafinați (legume, cereale integrale, fructe), nu zaharuri și carbohidrați rafinați din care au fost îndepărtate toate fibrele și nutrienții. Reducerea pâinii albe, a produselor de patiserie, a amidonului și a zahărului poate preveni creșterea rapidă a zahărului din sânge, a fluctuațiilor de dispoziție și de energie și a acumulării de grăsime, în special în jurul taliei.

  • Fibră

Consumul de alimente bogate în fibre (cereale, fructe, legume, nuci și fasole) vă poate ajuta să rămâneți consecvent și să vă reduceți riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet. De asemenea, vă poate îmbunătăți pielea și chiar vă poate ajuta să pierdeți în greutate. În funcție de vârstă și sex, experții în nutriție recomandă să consumați cel puțin 21 până la 38 de grame de fibre pe zi pentru o sănătate optimă. Din păcate, majoritatea dintre noi nu mâncăm nici jumătate din această cantitate.

  • Calciu

Corpul tău folosește calciu pentru a construi oase și dinți sănătoși, pentru a le menține odată cu vârsta, pentru a trimite mesaje prin sistemul nervos și pentru a regla ritmul cardiac. Pe lângă faptul că duce la osteoporoză, lipsa de calciu suficient în dieta dumneavoastră poate contribui și la anxietate, depresie și dificultăți de somn. Indiferent de vârsta sau genul dvs., este important să includeți în alimentele bogate în calciu, să le limitați pe cele care descompun calciul și să obțineți suficient magneziu și vitaminele D și K pentru a ajuta calciul să-și facă treaba.