este

Eggnot (ouă) este, în general, sinonim cu Crăciunul. Dar nu este necesar doar în această perioadă a anului să beți ceva care este practic o cremă combinată cu alcool.

Dar cum să simți cel mai bine gustul și aroma acestei băuturi de iarnă? Făcându-l acasă? Suflecă-ți mânecile și nu te gândi la calorii. Doar bucura-te.

Iată principalele ingrediente ale pumnului cu ouă:

Gălbenușuri

Fiecare rețetă are un număr diferit de gălbenușuri de ou, dar acestea sunt întotdeauna prezente - de obicei aproximativ patru. Și da, sunt adesea puse crude, amestecate cu alte ingrediente. Deci, asigurați-vă că cumpărați ouă proaspete de la un producător certificat.

Zahăr

În timp ce rețeta originală a lui George Washington menționează 12 linguri (3/4 cană), fiecare rețetă este puțin diferită, în funcție de cât de dulce doriți să fie produsul dvs. final.

Lapte complet gras

Este baza unui pumn bun pentru ouă, așa că alegeți calitatea.

Cremă

Gălbenușurile și laptele nu sunt suficiente? Nu vă faceți griji, adăugăm smântână. O parte la două părți lapte.

Bourbon/rom/coniac

Alegerea băuturii (și dacă se folosește deloc) depinde de obicei de gustul personal, dar potrivit cunoscătorilor, cea mai bună combinație este coniac și rom.

Nucşoară

Unele rețete necesită, de asemenea, scorțișoară, vanilie sau alte condimente, dar nucșoara este o necesitate și este cea mai bună atunci când este proaspăt rasă.

Proteine ​​(defalcate)

Majoritatea rețetelor includ acest lucru ca ingredient opțional, deoarece sunt, de asemenea, tehnic crude. Cu toate acestea, este o chestiune de alegere.

Cum se pregătește:

Separați gălbenușurile de albi. Bateți gălbenușurile cu zahărul până se albesc. Amestecând constant, adăugați whisky-ul, laptele și smântâna. Misto. La servire, se presară cu nucșoară rasă.