Există multe mituri care au fost transmise din generație în generație, iar unul dintre ele este că grăsimea nu este bună pentru organism. Grăsimea a fost întotdeauna evitată în dieta noastră. Am încercat întotdeauna să evităm grăsimile din mâncarea noastră și îi sfătuim pe alții să facă același lucru. Este cu adevărat atât de rea grăsimea?

grăsimea

Trans Grăsime Înțeles?

Grăsimile trans sunt cunoscute sub numele de colesterol „rău”, care poate provoca daune grave corpului dumneavoastră. Mai întâi trebuie să înțelegem grăsimile din alimente. Grăsimile sunt o familie numeroasă care include grăsimi saturate, grăsimi nesaturate, grăsimi mononesaturate, grăsimi testate pentru interese, grăsimi polinesaturate, acizi grași omega și, în cele din urmă, grăsimi trans.

Grăsimile trans sunt un tip de grăsimi nesaturate cu caracteristicile și producția de grăsimi saturate. Există două tipuri de grăsimi trans. Realizate artificial și descoperite în mod natural. Grăsimile trans naturale se găsesc de obicei în intestinele animalelor, precum și în alimentele produse de aceste animale. Grăsimile artificiale trans sunt create din alimente procesate, unde uleiul vegetal este infuzat cu hidrogen. Aceste alimente includ produse lactate și carne procesată.

Vezi mai mult: Alimente care ard grăsimea din burtă

Grăsimile trans nu sunt grăsimi bune și ne pot afecta sănătatea în multe feluri. Afectează nivelul colesterolului prin creșterea colesterolului rău și scăderea colesterolului bun. Poate înfunda arterele și poate provoca un atac de cord sau un accident vascular cerebral paralitic. Diabetul de tip 2 este un alt rezultat al excesului de grăsimi trans din dieta noastră.

Deși cunosc efectele negative ale grăsimilor trans, majoritatea industriilor alimentare o folosesc, deoarece sunt mult mai rentabile decât grăsimile pure. Permite produsului să dureze mult timp cu textura perfectă și gust excelent. Inițial, numai alimentele procesate sau ambalate conțineau grăsimi trans. Cu toate acestea, utilizarea sa a pătruns și în articulațiile fast-food-ului. Țări precum Danemarca, SUA și altele. Au impus restricții uriașe asupra utilizării grăsimilor trans.

Deși oamenii sunt conștienți de efectele sale secundare, totuși cumpără alimente bogate în grăsimi trans. În primii ani, oamenii nu știau despre grăsimile trans și efectele acesteia asupra corpului uman. FDA nu acceptă consumul de grăsimi trans. Oamenii sunt atrași de aceste alimente datorită gustului și termenului lor de valabilitate. Este important să fim atenți la ceea ce consumăm, deoarece acest lucru poate duce la probleme grave de sănătate.

Potrivit unor experți, ar trebui să vă limitați aportul de alimente care conțin uleiuri vegetale hidrogenate și să înlocuiți acele alimente care conțin grăsimi trans cu alimente care conțin grăsimi mononesaturate și grăsimi polinesaturate. Pentru a monitoriza conținutul de grăsimi trans pe care îl puteți consuma, este o idee bună să citiți valoarea nutrițională și ingredientele utilizate în alimentele procesate.

Sursa grăsimilor trans:

Inițial, acest lucru a fost găsit în urme mici din alimentele de origine animală. Una dintre principalele surse de grăsimi trans sunt animalele care pășesc, care mănâncă iarbă. De fapt, animalele care mănâncă iarbă, cum ar fi vacile, bivolii, căprioarele și caprele, în comparație cu păsările de curte din aceeași specie arată că cerealele precum găinile și rațele conțin mai puține grăsimi trans decât cele care mănâncă iarbă.

Vezi mai mult: Exercițiu pentru reducerea grăsimii din burtă

Cât de eficiente sunt grăsimile trans?

Grăsimile trans sunt introduse inițial în dieta noastră pentru a le mări durata de valabilitate. În timp ce „acesta este cel mai prost tip de grăsime”, mulți dintre noi nu știm că dieta recomandată conține o cantitate semnificativă de grăsimi trans. De fapt, consumăm zilnic o formă de grăsime trans sau alta. Cu toate acestea, nu există motive de îngrijorare, deoarece corpul nostru are nevoie de puțin din toate, chiar și de cele care arată nesănătoase. Astfel, o mică parte din grăsimile trans este bună, deoarece ne ajută să luptăm împotriva bolilor cronice. Chiar și atunci, grăsimile trans rămân unul dintre nutrienții cel mai puțin recomandați pentru consum.

Efectele grăsimilor trans:

Acum există colesterol bun și colesterol rău în corpul nostru. Grăsimile trans scad nivelul colesterolului bun, care este HDL sau lipoproteina cu densitate mare, și cresc colesterolul rău, care este lipoproteina cu densitate mică, cunoscută și sub numele de LDL. Nivelurile crescute de LDL conduc la un risc de boli de inimă, cum ar fi insuficiența cardiacă, atacul de cord, congestia vasculară, arterele înfundate și obstrucția vasculară și multe alte tulburări.

Cu toate acestea, cel mai frecvent efect al grăsimilor trans este asupra obezității sau supraponderalității. Consumul de grăsimi trans ne conferă mai multă greutate decât toți ceilalți nutrienți grași. Redistribuie toate grăsimile din jurul abdomenului și pot provoca, de asemenea, ateroscleroză sau inflamație. Din păcate, acest lucru este inevitabil, deoarece multe produse conțin grăsimi trans.

Vezi mai mult: Cum se arde grăsimea încăpățânată din burtă

Alimentele grase trans de evitat:

Grăsimile trans nu pot fi eliminate complet din corpul nostru, dar ceea ce putem face este să le controlăm și să le păstrăm de dragul sănătății noastre. Până să putem evita toate acestea, putem echilibra ceea ce mâncăm. Iată o listă de alimente care conțin grăsimi trans:

Mâncare nesănătoasă sau fast-food, cum ar fi pui prăjit, cartofi prăjiți, pizza conține o cantitate mare de grăsimi trans.

Alimentele procesate precum chipsuri, popcorn cu microunde, băuturi artificiale, burgeri, carne ambalate folosesc grăsimi trans pentru a-și crește durata de valabilitate.

Produse lactate și produse de cofetărie, cum ar fi brânză și margarină, ciocolată, produse de patiserie, înghețată și înghețată, plăcinte și biscuiți, înghețată și multe altele. Folosesc grăsimi trans pentru a le oferi textura și gustul potrivit.

Această listă conține mai mult de jumătate din mâncarea noastră zilnică, deci nu o puteți elimina complet din lista dvs. de alimente. Ce puteți face este să comparați și să vedeți ce produse au mai puțină grăsime trans și, în funcție de aceasta, puteți decide să alegeți cele cu mai puține grăsimi trans.

Cum să scapi de grăsimea corporală trans:

Majoritatea a ceea ce mâncăm se află pe lista alimentelor care conțin grăsimi trans. Acum, întrebarea este „dacă nu o putem evita, cum putem evita să scăpăm de ea?” Iată câteva modalități prin care puteți elimina grăsimile trans din corp:

  • Este important să începeți să citiți etichetele de pe ambalajele dvs. alimentare pentru a înțelege nivelul grăsimilor trans. Începeți să evitați alimentele care conțin grăsimi trans și alegeți alternative sănătoase.
  • Căutați etichete pe alimente precum „scurtare” sau „parțial hidrogenat”. Acestea sunt grăsimi trans create artificial, care sunt mult mai dăunătoare sănătății
  • Angajați-vă strict pentru o dietă timp de o săptămână, timp în care să evitați toate alimentele cu grăsimi trans și uleiuri hidrogenate.
  • Creșteți aportul de fibre pentru a lega grăsimea din corp și eliberați-o.
  • Bea multe lichide și sucuri precum morcovii pentru a elibera grăsime.
  • Asigurați-vă că vă luați primul pahar cu apă caldă de lămâie devreme dimineața pentru a vă curăța corpul
  • Treceți cât mai mult la alimente organice. În acest fel, puteți reduce aportul de grăsimi trans.

Lista alimentelor pentru a elimina grăsimile trans din corp

Faceți un plan de dietă și includeți următoarele alimente pentru a elimina grăsimile trans din corp:

  1. Apă caldă cu lămâie: Curăță ficatul și îți detoxifică corpul. Îndepărtează cu atenție grăsimea corporală.
  2. Alimente bogate în enzime: alimentele bogate în enzime, cum ar fi avocado, au anumiți compuși care ajută la descompunerea grăsimilor și la stimularea metabolismului.
  3. Legume crude sau aburite: O salată sănătoasă sau legume crude sau înăbușite vă pot ajuta să reduceți grăsimile trans și să preveniți constipația.
  4. Alimente bogate în fibre: alimente precum cerealele integrale, merele sunt bogate în fibre, ceea ce ajută la legarea grăsimilor și la eliberarea acestora din sistem
  5. Multă apă: apa este cea mai bună sursă pentru îndepărtarea grăsimilor trans. Apa poate dilua ingredientele grase și le poate spăla departe de corp.
  6. Ceaiul verde: bogat în antioxidanți Ceaiul verde face minuni în eliminarea grăsimilor trans din organism. Îți detoxifică corpul și scade nivelul colesterolului,

Am prezentat câteva dintre cele mai importante fapte despre grăsimile trans, de unde provin, principalele sale ingrediente, ce alimente le conțin cel mai mult, impactul lor asupra sănătății și cum să le înlocuim, precum și să scăpăm de ele din organism.