făină

Îmi place foarte mult făina tipică a Sofiei Mel (într-un pachet maro); din el fac totul, cu excepția plăcintelor (se rupe foarte mult, rulând subțire). Supermarketurile vând, de asemenea, amestecuri gata preparate pentru diferite tipuri de pâine Tehra - integrală, grâu de secară etc., dar mă opresc prețul lor mai mare, precum și faptul că prefer să știu exact ce am pus în aluat . Făinurile speciale sunt disponibile numai în magazinele dietetice, prețurile lor sunt umflate, dar calitatea. Am cumpărat făină de soia care mirosea îngrozitor (am crezut că ar trebui să fie, dar s-a dovedit a fi doar stricată), precum și făină cu fluturi și viermi. Există mai puține „surprize” în acest tip și este vândut în aproape toate magazinele importante, cu excepția Billa.

Și indiferent de câtă făină folosesc, chiar și o linguriță, o cern.

Am descoperit recent făina de tip Graham, produsă de Tehra Ltd. Sofia. Potrivit pentru pâinea dietetică acasă. Există o rețetă pe ambalaj, dar există și o remarcă că volumul de pâine de secară este semnificativ mai mic decât pâinea făcută cu făină obișnuită.

Din propria mea experiență vă pot spune, deși nu fac multe paste, trebuie să fie făină albă rafinată în paste, altfel aluatul nu crește bine. În general, lucrurile nu merg atât de bine fără făină albă.

produse:
2 lingurițe făină albă
1 linguriță tărâțe de grâu
1 linguriță faina de porumb
1/2 linguriță făină de secară
1/2 linguriță ovaz
2 linguri. susan
1 pachet. drojdie uscată instantanee
1 lingură. Miere
1/2 linguriță coriandru
1/2 linguriță chimion
1/2 linguriță cimbru
1/2 linguriță pudră de usturoi
1 lingură. ulei
1 lingură. sol
mac pentru stropire

pregătire:
1. Frământați aluatul, amestecând făina albă și tărâțele de grâu într-un castron, adăugați făina de porumb și secară, drojdia de susan și amestecați totul bine.
2. se face o fântână în amestecul obținut, în care se pun 300 ml. apă caldă și frământați aluatul. Adăugați miere, ulei și condimente și încă 300 ml. apă, frământați aluatul și lăsați-l să se odihnească 20-30 de minute.

3. din aluat se formează pâini mici, care sunt aranjate într-o tigaie unsă. Se presară semințe de mac, se pune la cuptor, se preîncălzește la o temperatură de 200-220 grade și se coace timp de aproximativ 20 de minute.

Pagina 1 din 2

Distribuiți un subiect

  • Distribuiți pe Facebook
  • Postează pe Twitter
  • Trimite prin WhatsApp
  • Trimite prin Viber

Începeți să scrieți.

Pagina 1 din 1

  • Despre noi
  • Pentru publicitate
  • Reguli
  • Ajutor
  • Categorii
  • Versiunea completa
  • Blog

Funcția de conectare Facebook este limitată temporar.

Funcția de conectare prin autentificare Facebook este temporar limitată.

Vă puteți conecta folosind numele de utilizator/adresa de e-mail și parola pentru contul BG-Mamma, pe care le-ați primit după înregistrare.

Dacă nu păstrați litera și nu vă amintiți parola, puteți utiliza funcția „Ați uitat parola”.

Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară, scrieți-ne.

Vă rugăm să ne scuzați pentru neplăceri!

Informații privind drepturile persoanelor cu protecție a datelor cu caracter personal

Prin crearea unui cont sunteți de acord cu Condițiile generale de utilizare ale site-ului

Prin acceptarea condițiilor generale de utilizare a site-ului, utilizatorul este de acord să se familiarizeze cu regulile și politicile de utilizare a forumului și să le respecte, precum și atunci când folosește site-ul pentru a respecta legislația bulgară, etica internetului, morala și morală.

NEG.BG AD nu garantează fiabilitatea și completitudinea conținutului și nu garantează că serviciile furnizate vor îndeplini cerințele utilizatorului și nici că vor fi continue, la timp și sigure. Prin acceptarea termenilor și condițiilor generale, utilizatorul este de acord că utilizarea serviciilor și informațiilor furnizate este în întregime pe propria răspundere și risc.

NEG.BG AD nu are obligația de a monitoriza informațiile publicate de utilizatori, precum și informațiile stocate, transmise sau puse la dispoziție prin intermediul site-ului, și nici de a căuta fapte și circumstanțe care să indice comiterea unei activități ilegale de către un utilizator.

NEG.BG declară că datele utilizatorului nu vor fi furnizate unor terțe părți, decât la cererea autorităților competente de stat sau a funcționarilor care sunt autorizați să solicite astfel de informații în conformitate cu legislația aplicabilă.

NEG.BG AD își rezervă dreptul de a trimite sondaje pentru a studia și îmbunătăți satisfacția cu bunurile și serviciile oferite, cercetări de marketing pentru dezvoltarea și oferirea de bunuri și servicii noi pe site, precum și comunicări comerciale nesolicitate către utilizatori înregistrați pentru a informa despre noi servicii și bunuri oferite de companie.