Ce este un castron de smoothie?

smoothie

Acest concept este relativ nou. Popularitatea bolului de smoothie a crescut în ultimii ani de-a lungul Instagram, unde mii de bloggeri culinari se întrec pentru a împărtăși fotografii frumoase cu cupe de smoothie. Postează un „castron de smoothie” pe Instagram și pregătește-te să experimentezi un adevărat festin culinar pentru ochi! Unele dintre aceste boluri sunt atât de rafinate încât arată mai mult ca opere de artă decât ceva de mâncare.!

În esență, un castron de smoothie este un smoothie foarte gros, care se mănâncă cu o lingură în loc de a fi beat cu paie. Baza este de obicei fructe curățate în combinație cu iaurt și/sau tahini, super-alimente etc. Consistența groasă vă permite să adăugați diverse toppinguri deasupra - de la fructe, nuci și semințe în plus la bucăți de ciocolată, unde granița cu desertul este estompată. În general, datorită densității și a diferitelor toppinguri, bolul pentru smoothie este mult mai umplut decât smoothie-ul obișnuit. Cu toate acestea, utilitatea sa depinde în principal de compoziție și echilibru.

Avantaje ale bolului de smoothie

Principalul avantaj al unui astfel de castron este că, dacă este preparat cu ingredientele potrivite, acesta poate oferi satietate de lungă durată și abundență de substanțe nutritive utile: de la fructe cu conținut scăzut de zahăr și mulți antioxidanți precum fructe de pădure, cireșe, caise și altele, prin legume cu frunze verzi, la grăsimi utile și bogate în acizi grași esențiali omega-3, cum ar fi avocado, nuci, cânepă și ale căror semințe.

Pe lângă faptul că sunt destul de gustoase, bolurile de smoothie permit unei persoane să-și arate imaginația culinară în pregătirea și să se bucure de mâncarea lor cu toate simțurile.

Contra unui bol de smoothie

Cu toate acestea, așa cum am menționat deja, este posibil ca cineva să se lase purtat, mai ales cu toppinguri, și să transforme un castron altfel sănătos într-un desert bogat în calorii.

Unele dintre fotografiile pe care le veți găsi pe internet sunt cu boluri decorate cu biscuiți și chiar cu ciocolată integrală, sau arată atât de complicat, încât cineva se întreabă cine poate petrece atât de mult timp la micul dejun.!

Cu toate acestea, atâta timp cât nu mergeți la extreme, un bol de smoothie este o idee minunată pentru o varietate de mic dejun!

Cum se face un castron de smoothie

La fel ca un smoothie clasic pentru un bol de smoothie, ai nevoie de un blender, dar ulciorul cu cuțitul S al robotului de bucătărie va face treaba.

Baza vasului de smoothie poate fi făcută din fructe congelate (pre-congelarea face consistența mai cremoasă), adăugați puține frunze verzi, cum ar fi spanacul și îngroșați cu grăsimi utile, cum ar fi iaurt sau tahini sau avocado. Este posibil să aveți nevoie de o cantitate mică de lichid, cum ar fi laptele vegetal sau câteva cuburi de gheață pentru a purifica ingredientele. Baza finită este foarte asemănătoare cu înghețata și nu este mai puțin delicioasă!

După ce l-ai turnat într-un bol, poți adăuga diverse toppinguri, este bine să te limitezi la fructe de pădure, nuci și semințe și să eviți sursele de zahăr adăugat. Datorită pardoselilor, bolul este suficient de dulce și fără aditivi!

Și, bineînțeles, vă reamintesc că un astfel de castron este bine de mâncat cu plăcere, deoarece fiecare mușcătură este eh-huh pentru o mai bună absorbție!

Iată câteva sfaturi valoroase de urmat dacă doriți să obțineți un produs final sănătos.

  • Accentuează legumele. Un raport bun pentru baza dintre legume și fructe ar fi 70:30 în favoarea legumelor.
  • Adăugați grăsimi și proteine. Ajută la controlul zahărului din sânge, compensând într-o oarecare măsură efectul zahărului asupra organismului. Aditivii populari pentru smoothie-uri sunt uleiul de avocado, arahide și migdale, semințe de chia, zer sau proteine ​​din cânepă.
  • Folosiți ingrediente întregi/neprelucrate. Când adăugați ingrediente neobișnuite la smoothie-uri, încercați să le păstrați întregi/neprelucrate, astfel încât să puteți obține cele mai multe beneficii pentru sănătate.
  • Nu folosiți sucuri gata preparate. Acestea conțin o cantitate mare de zahăr sub diferite forme.
  • Evitați să adăugați surse de zahăr. Acestea sunt mierea, siropurile, fructele uscate și altele.
  • Verifică câte calorii iei din smoothie-ul tău preferat. Aflați câte calorii, grăsimi și zaharuri luați din diferite tipuri de smoothie-uri. Acest lucru vă va oferi o idee dacă acestea se încadrează în planul pe care îl urmați.

Rețete de smoothie

Iată două rețete de bază pentru smoothie-uri cu un conținut scăzut de calorii, pentru a arăta un număr de bază de calorii, deci este posibil să vă lipsească gustul și varietatea, dar puteți adăuga cu ușurință ceva propriu.

Una este o sursă de proteine ​​și grăsimi, iar cealaltă de carbohidrați, zahăr și fibre.

Deși primul este puțin mai ridicat în calorii, acesta ar avea un efect mai bun asupra corpului nostru.

Smoothie cu avocado și spanac

  • 1/2 avocado mediu
  • 1/2 cană de spanac proaspăt
  • proteine ​​din zer după gust
  • 4-6 cuburi de gheață

15 grame de grăsime

10 grame de carbohidrați

25 de grame de proteine

Smoothie cu kiwi, banane și căpșuni

  • 250 mililitri de apă
  • 1 kiwi
  • 1 banana medie
  • 200-250 de grame de fructe de padure
  • frunze de mentă proaspete
  • 4-6 cuburi de gheață

55 de grame de carbohidrați

Drept concluzie. Care sunt principalele beneficii ale jenei?

Satisfac. Conținutul bogat de carbohidrați din fructe și proteine ​​din legumele cu frunze verzi saturează corpul și lasă mult timp o senzație de sațietate. De aceea, smoothie-ul este ideal pentru a începe o zi energică și dinamică.

Sănătos.Fructele și legumele sunt surse excelente de vitamine și minerale. Smoothie este ca o vitamină bombă pentru corp.
Înlocuitor de junk - smoothie este un substitut ideal pentru gustări în orice moment al zilei. În loc să vă înghesuiți cu produse dăunătoare și bogate în calorii, mai bine mâncați un smoothie sănătos.

Iar cel mai bun prieten al smoothie-ului este bolul natural cu nucă de cocos.