Probabil că ați mai auzit cuvântul „necaz” înainte. Cei dintre voi care, pe lângă blogul nostru, urmăriți alte publicații de vârf despre antrenament și nutriție, trebuie să fi dat peste diverse rețete care conțin acest cuvânt. Iată un scurt rezumat despre ce fel de animal este acest om jenat și dacă mănâncă sau bea ...

este

Ce mizerie?

Smoothies sunt o băutură groasă, de obicei făcută în blender, din fructe și/sau legume cu suc de fructe adăugat, suc de legume, apă, proaspăt și iaurt mai rar.

De obicei, fiecare smoothie este format din următoarele trei părți:

  • un tip de lichid pe care îl numim bază
  • unul sau mai multe fructe și/sau legume
  • gheaţă

Putem sări peste gheață dacă folosim niște fructe sau legume congelate.

Care este diferența cu shake-urile și sucurile?

În shake-uri am adăugat diverse îndulcitori - zahăr, înghețată. În dulceață folosim doar dulceața fructelor cu care o facem.

Și sucurile sunt doar fructe/legume stoarse, în timp ce în cazul smoothie-urilor ne rămâne întregul fruct/legume, nu doar sucul său.

Vremuri tulburi sau când au apărut tulburările

Probabil credeți că unii DJ, în timp ce amestecau un alt hit, s-au gândit să amestece niște fructe ... da, dar nu!

În anii 1930, Statele Unite au început să vândă băuturi sănătoase făcute din piure de fructe.

Zece ani mai târziu, „smoothie-urile cu banane” și „smoothies-urile cu ananas” încep să apară în cărțile de rețete.

De asemenea, găsim diferite tipuri de smoothie-uri în bucătăria indiană și mediteraneană, iar în Statele Unite chiar în anii '70 exista Smoothie King, dar ce nu facem în numele publicității, nu? 😉

Nu există un tovarăș în gust și culoare

Fiecare dintre noi are un gust diferit și ar dori ca jena lui să fie cu unul dintre fructele sale preferate. De aceea există atât de multe rețete de smoothie-uri. Dar un alt lucru important pe care trebuie să-l știți pentru a vă individualiza rețeta de smoothie aleasă și a-l face și mai plăcut este capacitatea de a-și face textura în funcție de preferințele dumneavoastră.

De obicei densitatea smoothie-ului este raportul dintre lichid și solid.

Cel mai ușor este să-l faceți mai gros dacă puneți mai puțin lichid și invers - prin creșterea numărului de fructe/legume.

O altă modalitate este de a adăuga puțină pulbere de proteine.

Iată timpul să introduceți o paranteză și să spuneți că mulți oameni din domeniul fitnessului folosesc smoothie-uri nu numai cu proteine, ci și consumă vitamine și alte suplimente de sănătate.

Putem adăuga un fel de decor (o felie de lămâie sau frunze de mentă, de exemplu) pentru a oferi smoothie-ului nostru un aspect mai estetic. Există tendința ca aranjamentele pentru un aspect mai bun să fie făcute destul de des atunci când se plasează rețete pentru smoothie în diferite ediții.

Iar fanii băuturilor mai „nesănătoase” ar trebui să știe că pot fi adăugate smoothie-uri la diferite tipuri de alcool pentru a face cocktailuri.

Diferite tipuri de smoothie-uri

Tipuri de smoothie-uri

  • Smoothie de fructe - numele spune că fructele sunt folosite pentru a-l face
  • Smoothie de legume - Titlul este, de asemenea, elocvent
  • Verde jenat - în acest caz am adăugat mai multe legume verzi (de culoare închisă), de exemplu spanacul Popeye
  • Smoothie de desert - aici granița cu shake-urile este estompată, dar în cazul general din această categorie intră smoothie-urile în care adăugăm zahăr, înghețată etc.
  • Jena sănătoasă - este realizat cu o selecție specială de ingrediente pentru a obține substanțele necesare pentru organism, în loc să utilizeze suplimente în acest scop
  • Smoothies pentru slăbit - în acest caz, scopul este de a reduce indicele glicemic al băuturii, în acest scop nu adăugăm zahăr și selectăm cu atenție fructele. În plus, „grăsimile sănătoase” sunt adesea adăugate pentru a crește sațietatea. Un alt lucru pe care îl putem găsi în multe smoothie-uri pentru pierderea în greutate sunt ceaiul verde și cofeina, iar aici scopul este de a accelera metabolismul și de a reduce pofta de mâncare.

Câteva sfaturi practice pentru realizarea smoothie-ului tău

Dacă folosești o combinație de lapte și citrice, atunci grăbește-te să bei smoothie-ul tău. Lăsând-o pentru o vreme, veți observa modul în care consistența se transformă în aspectul nu foarte atractiv. Și, în consecință, nu veți fi atât de dulci de băut.

De fapt, începem în mod deliberat cu acest sfat pentru a ajunge la unul dintre principalele - consumați-vă smoothie cât mai curând posibil după pregătirea acestuia. De exemplu, nu este nevoie să așteptați oxidarea și decolorarea bananelor.

Unele fructe produc mai multă spumă, pe care o puteți scoate cu o lingură. Sau pur și simplu folosiți un pai dacă credeți că spuma vă face smoothie-ul și mai frumos.

Desigur, nu este necesar să reamintim că fructele și legumele trebuie să fie bine spălate, iar unele dintre ele curățate de coajă înainte de a le pune în blender.

Am puterea?

Fotografii: eathealthyplayhard.com, 2.bp.blogspot.com, www.gimmesomeoven.com și blackeiffel.blogspot.com

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • Google +
  • Tumblr

Când eram mic, câștigam doar șase și adulții voiau să studiez pentru a fi medic pentru a le trata. Și eu, naiv copilăresc, îi întrebam de ce ar trebui să se îmbolnăvească în loc să facă mișcare regulată și să mănânce bine. Când am crescut, mi-am dat seama că aveam absolut dreptate să pun această întrebare. Și m-am dedicat vocației mele - de a ajuta oamenii să fie sănătoși și sportivi.