Așa-numitele „super alimente” sunt literalmente ambalate cu substanțe nutritive valoroase și au o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Unii critici cred că nu ar trebui să ne concentrăm doar pe o mână de alimente sănătoase, dar în orice caz nimeni nu neagă că sunt extrem de utile și este bine să fim prezenți în meniul copiilor noștri cât mai des posibil.

noștri

Avocado

Avocado este singurul fruct asociat cu grăsimile mononesaturate, care reduc colesterolul LDL „rău” care dăunează inimii. De asemenea, avocado este o super sursă de fibre solubile, care ajută la stabilizarea zahărului din sânge. De asemenea, conține multă vitamină E, care protejează celulele de radicalii liberi.

Ideea delicioasă: piureți carnea de avocado, adăugați puțin suc de lămâie și iaurt. Rezultatul este un sos grozav în care puteți topi legumele crude tăiate în bețișoare.

Vezi si:

Afine

Afinele sunt o adevărată bombă sănătoasă. La pachet cu vitamine, minerale și antioxidanți, substanțe care încetinesc eliberarea substanțelor chimice din organism care pot deteriora celulele, afinele ajută la scăderea colesterolului, la ascuțirea memoriei și chiar la combaterea unor tipuri de cancer. Este posibil să fie mici, dar aceste fructe delicioase aduc mari beneficii organismului nostru, fie el proaspăt sau congelat.

Ideea delicioasă: faceți un amestec delicios prin curățarea afinelor și spanacului. Poate părea ciudat, dar este o umplutură excelentă pentru clătite, biscuiți, dulciuri. Poate fi folosit și pentru burgeri și chiar ca sos tacos.

Afinele proaspete, congelate, sălbatice sau cultivate, afinele sunt unul dintre cele mai flexibile și în același timp fructele cele mai bogate în nutrienți pe care le puteți adapta practic oricărui fel de mâncare, dulce sau sărat.


Vezi si:

Ovaz

Făina de ovăz este extrem de utilă deoarece crește vitalitatea corpului, reglează metabolismul și întărește sistemul imunitar. Indiferent de forma lor (tărâțe, nuci, muesli) și aspectul modest, sunt un aliment miraculos. S-a demonstrat că fulgii de ovăz au un efect puternic asupra - cancerului, diabetului, colesterolului ridicat din sânge, obezității și consecințelor acestora.

Lucrul bun este că fulgii de ovăz au o valoare nutritivă ridicată și o digestibilitate ușoară. Aceasta înseamnă că un mic dejun cu aceștia va satura copilul și, în același timp, va furniza nutrienții și substanțele nutritive necesare organismului.


Ideea delicioasă: micul dejun nu poate fi mai puțin delicios decât un sandviș cu salam și poate fi totuși util. Un castron cu fulgi de ovăz pre-îmbibat în iaurt, la care puteți adăuga diferite fructe (proaspete sau uscate), în funcție de sezon și puțină miere - începutul perfect de zi.


Vezi si:

Somon

Acest pește cu apă rece, la fel ca majoritatea peștilor, conține grăsimi sănătoase cunoscute sub numele de acizi grași Omega-3. Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit că organismul uman îi poate absorbi prin somon mai bine decât din orice altă sursă. Acești nutrienți reduc riscul bolilor de inimă prin prevenirea coagulării sângelui și îmbunătățirea ritmului cardiac.

Somonul este, de asemenea, bogat în vitamina B12 și niacină. Niacina ajută la scăderea colesterolului, iar B12 promovează funcția inimii.
Acest pește este, de asemenea, un aliment excelent pentru creier. Își îmbunătățește funcțiile, îmbunătățește memoria, reduce riscul bolii Alzheimer.

Ideea delicioasă: deși peștele este de obicei gătit repede, nu avem întotdeauna nici măcar acel timp, mai ales când copilul spune că îi este atât de foame încât nu poate dura 5 minute. Iată o idee de 5 minute - tăiați o felie de pâine în bucăți. Intinde-le cu crema de branza. Aranjați bucăți de somon afumat deasupra. Se ornează cu roșii cherry (sau simple) și măsline.


Vezi si:

Spanac

Spanacul este o sursă excelentă de fier, calciu și acid folic. De asemenea, este bogat în vitaminele K, A și C, ceea ce îl face ideal pentru creșterea oaselor și îmbunătățirea funcției și vederii creierului. Legumele cu frunze sunt potrivite în special copiilor care suferă de anemie. De asemenea, este recomandat pentru un stomac neregulat - datorită conținutului ridicat de fibre. Legumele au și acțiune antiinflamatoare.

Ideea delicioasă: Din păcate, majorității copiilor nu le place spanacul, la fel ca majoritatea legumelor cu frunze verzi. Dacă nu le puteți impresiona cu supă de spanac, cu greu vor refuza o plăcintă delicioasă cu spanac sau spaghete cu pui, spanac și brânză.


Vezi si:

Cartofi dulci (cartofi dulci)

Această legumă, care nu este foarte populară la noi, este extrem de bogată în vitaminele B, C și E. În plus, cartofii dulci conțin mult calciu, fier, carbohidrați complecși și fibre, care îmbunătățesc digestia. Potasiul, care este prezent și în cantități mari în cartofii dulci, ajută inima să funcționeze normal și să echilibreze tensiunea arterială.

Ideea delicioasă: cartofii dulci se pot prepara fierți, coapte, prăjiți. Deoarece au gust dulce, le puteți adăuga în loc de zahăr dacă doriți să îndulciți o supă de roșii mai acră sau un sos de paste.

Vezi si:

Iaurt

Bogat în calciu și o sursă bună de proteine, iaurtul ajută la construirea oaselor și a dinților sănătoși. De asemenea, ajută la digestie și combate bacteriile rele din intestin.

Ideea delicioasă: dacă copilului dvs. nu îi place laptele fără îndulcitor, adăugați în schimb fructe (proaspete sau congelate) și transformați-le în shake-uri de irezistibil sau înghețată.