Postat pe mar. 24, 2018

înlocuiască

Este într-adevăr carnea de neînlocuit sau este posibil să trăiești fără ea? Cum să mănânci corect fără carne?

Alternativă rațională

Nutriționiștii încă nu pot fi de acord cu privire la utilitatea (necesitatea) cărnii. Nimeni nu contestă faptul că carnea conține o serie de aminoacizi esențiali utili, vitamine și minerale (în special fier). Dar este carnea un produs unic în acest sens? Putem obține aceste substanțe valoroase în orice alt mod, sau într-adevăr carnea nu are altă alternativă?

Este cu adevărat dificil pentru țările din emisfera nordică să găsească un substitut pentru acest produs. Ce ar trebui să facă vegetarienii sau acei pacienți pentru care carnea este contraindicată sau ar trebui strict limitată? În plus, posturile sunt deja în vigoare și mulți oameni le observă. Dar celulele corpului uman au nevoie de proteine, indiferent de condiții și anotimp. Cum să găsiți o cale de ieșire din această situație.

De fapt, toate proteinele și mineralele necesare organismului pot fi obținute din alimente vegetale și fructe de mare. Este important să știți ce alimente conțin proteine ​​valoroase și cum să le combinați corect. Fasolea și cerealele servesc ca o alternativă excelentă la carne. Dacă refuzați carnea, adăugați în dietă fulgi de ovăz, fasole, nuci și fructe de mare. Cu o astfel de strategie nutrițională, vă veți proteja de multe probleme asociate cu deficiențe de nutrienți. Să vedem de ce aceste produse pot înlocui carnea.

Cereale

Dacă decideți să renunțați la carne, trebuie să obțineți suficiente cereale, în special hrișcă, grâu și ovăz. În ceea ce privește componentele utile, hrișca este pe primul loc. Conține multe vitamine, fier și alte oligoelemente. De asemenea, hrișca conține proteine, dar mai puțin decât fasolea. Consumul regulat de hrișcă îmbunătățește circulația sângelui, crește rezistența organismului și scade glicemia. Nu fără motiv, hrișca este utilizată activ în nutriția sportivă și în medicina tradițională.

Utilizarea ovăzului vă va oferi corpului grăsimile necesare pentru activitatea normală a sistemului cardiovascular și nervos. Se observă că ovăzul contribuie la eliminarea colesterolului „rău” și normalizează tensiunea arterială.

Făina de grâu este mai bine de utilizat cu tărâțe, deoarece conține substanțe active biologic valoroase.

Leguminoase

Leguminoasele conțin o cantitate imensă de proteine. De exemplu, conținutul de proteine ​​din soia chiar îl depășește pe cel din carne! De asemenea, în leguminoase există multe vitamine B (B1, B2, B6) și oligoelemente. Iar fibra conținută în leguminoase are un efect benefic asupra procesului digestiv.

Puteți face supe din mazăre, iar tăiței, clătite și multe alte feluri de mâncare pot fi făcute din făină de mazăre. Mazărea conține o mulțime de piridoxină (vitamina B6), minerale și studii relativ recente arată că mazărea are proprietăți antitumorale. Leguminoasele conțin o mulțime de proteine. În plus, fasolea contribuie la producerea de interferon - o clasă de proteine ​​necesare pentru combaterea infecțiilor virale. În acest sens, consumul de fasole, în special iarna, este pur și simplu obligatoriu.

Campionul în conținutul de proteine ​​este soia. Știați că în funcție de conținutul de proteine ​​din 1 kg de soia corespund 3 kg de carne de vită?! Valoarea proteinei din soia este că este mai întâi asimilată cu până la 90℅ și este, de asemenea, o proteină vegetală care pătrunde în organism fără grăsimi animale și colesterol (ca în cazul cărnii).

Ați încercat cel mai puternic produs pentru excitare - Erecție Oral Jelly Este sub formă de gelatină orală, este extrem de convenabil de utilizat. Este inofensiv și este în întregime pe bază de plante.

Fructe de mare

Dacă nu sunteți vegani și puteți obține fructe de mare, vă veți furniza organismului proteine ​​ușor digerabile, vitamina B12, care nu se găsește în cereale și leguminoase. Vitamina B12 este adesea citată ca principal argument în favoarea consumului de carne. Cu toate acestea, doza zilnică necesară este foarte mică - doar 3 micrograme pe zi. În plus, consumul de pește, calmar și alte fructe de mare va satisface pe deplin nevoia acestei vitamine. În plus, vitamina B12 este prezentă în cantități mici în produsele lactate fermentate și frunzele de salată.

Medicamentele nu ajută? Oprește carnea! Numeroase studii arată că utilizarea excesivă a antibioticelor și a produselor de origine animală este cauza bacteriilor rezistente la medicamente.