Rolul enzimei HSL este de a ajuta la descompunerea trigliceridelor în acizi grași, care părăsesc celulele adipoase și sunt utilizate ca combustibil de către alte celule. Cu cât nivelul acestei enzime este mai mare, cu atât ardem mai multe grăsimi. Insulina scade nivelul HSL și astfel previne descompunerea grăsimilor și depozitarea acestora. Unele studii arată că menținerea unui nivel optim de insulină în organism ajută la pierderea în greutate.
Este recomandat să luați proteine ​​și grăsimi din produse precum carne slabă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește, ouă, nuci și semințe. Glucidele sunt o sursă bună de energie dacă sunt derivate din fructe, legume, cereale integrale. Nu sunt recomandate carbohidrații rafinați (produse de patiserie, zahăr, chipsuri, gustări, pâine albă, plăcinte) care modifică dramatic nivelul de insulină din organism.

corp

Crearea unei diete individuale
Ce înseamnă alimentația sănătoasă? Aceasta este o dietă echilibrată, cu o mare varietate de alimente pentru a furniza toți nutrienții necesari organismului.
Este recomandat să consumați alimente care furnizează substanțe importante din toate grupurile - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale, fibre în cantități optime individualizate. Dieta ar trebui să excludă sau să reducă mult aportul de zaharuri rafinate și carbohidrați, cum ar fi zahărul și făina albă. Simțiți-vă liber să includeți tot felul de fructe, legume, carne slabă, pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cereale integrale. Citiți etichetele produselor pe care le cumpărați!

Trebuie să număr calorii?

Traducere: Calorii acceptate/Alimente - Calorii consumate/Funcționarea sistemelor corporale/Activitate fizică

Majoritatea oamenilor cred că, dacă mâncăm mai puține calorii decât consumă corpul zilnic, vom pierde în greutate și, dacă mâncăm aceeași cantitate pe care o ardem, ne vom menține în greutate. Acest lucru este valabil pentru majoritatea oamenilor, dar nu pentru toată lumea. Depinde și de tipul de mâncare cu care furnizăm calorii.
Dacă luăm 1200 de calorii de produse de patiserie și aluat pe zi, nu vom slăbi. Dacă le luăm din proteine ​​și salate, vom pierde în greutate, dar vom furniza organismului și substanțe nutritive importante, vitamine, minerale și fibre. Numărarea caloriilor este o mică parte a ecuației de slăbire.
Amintiți-vă că insulina din corpul nostru joacă un rol major în cantitatea de grăsime utilizată și cantitatea stocată. Prin urmare, este important să mâncați alimente care mențin stabil nivelul insulinei din sânge, cum ar fi carnea slabă și peștele, fructele, legumele și să evitați alimentele care cresc dramatic nivelul de insulină (zaharuri, făină albă).

Cum să vă evaluați dieta?

Toată lumea are așteptări individuale din dieta lor. Cel mai bine este să consultați un nutriționist.
Reguli generale care pot ajuta la evaluarea rutinei zilnice:
• Aportul a mai puțin de 10% din calorii din zaharuri
• Aportul a mai puțin de 10% din calorii din acizi grași saturați
• Aportul a mai puțin de 2.300 mg de sare pe zi
Regimul zilnic trebuie să fie în concordanță cu necesitățile zilnice de nutrienți ale diferitelor grupuri de alimente:
• Diverse legume din toate subgrupurile: verde închis, roșu și portocaliu, leguminoase care conțin amidon etc.
• Fructe
• Cereale integrale
• Produse lactate degresate sau cu conținut scăzut de grăsimi, incl. boabe de soia
• Diverse alimente proteice - roșu slab și păsări de curte, pește și fructe de mare, ouă, leguminoase și mazăre, nuci
• Grăsimi - în principal de origine vegetală

Dimensiunea porției
Odată ce ați decis câte calorii pe zi veți lua și din ce alimente vor fi livrate organismului, să ne gândim la mărimea porției, pentru a nu strica regimul pe care l-am ales. Încercați să previzualizați mâncarea pe care urmează să o consumați.
De exemplu, 100-120g de carne arată ca un pachet de cărți. De obicei servim o porție de câteva ori mai mare. Optimizarea porției este un pas bun către o dietă.