Ce sunt probioticele și de ce avem nevoie de ele?

Ce sunt probioticele și de ce avem nevoie de ele?

sunt

În afară de alegerea tulpinilor bacteriene optime, un alt punct critic este viabilitatea produsului. Pentru ca un probiotic să fie eficient, tulpinile bacteriene din el trebuie să fie vii și vii pentru a trece prin acidul stomacului pentru a intra în intestin. Un alt punct interesant despre probiotice este capacitatea lor de a se adapta la condițiile peretelui stomacului și de a se înmulți acolo. Cel mai bun probiotic este cel care este stabil atunci când este depozitat în ambalaj, organismele sunt vii și unele dintre ele pot fi auto-produse. Când cumpărați un probiotic, cumpărați întotdeauna un produs care se află într-o sticlă de sticlă întunecată. Acest lucru garantează maximum de organisme vii în fiecare capsulă. Probioticul trebuie să fi trecut de controlul CFU (control microbiologic care arată cantitatea de organisme vii)

Prebiotic
Mulți oameni nu fac diferența între un prebiotic și un probiotic, dar este esențial. În multe cazuri, chiar și oamenii cumpără prebiotice crezând că aceasta este ortografia corectă a cuvântului, dar nu! Prebioticele sunt componente nedigerabile ale alimentelor care stimulează creșterea și activitatea bacteriilor prezente în sistemul digestiv. Prebioticele au fost descoperite și studiate de Marcel Roberfreud în 1995. Roberfreud a brevetat cea mai mare tulpină de bacterii. Cantități mari de prebiotice se găsesc în salcâm (extract), banane, usturoi și alte legume și fructe care conțin carbohidrați. Și, așa cum se întâmplă adesea în lumea științei, există opinii diferite. Potrivit lui Roberfreud, există doar două tipuri de prebiotice - inulina și trans-galactooligozaharidele. Potrivit altor studii, fructooligozaharidele (FOS) au și proprietăți prebiotice, dar niciuna dintre opinii nu a fost pe deplin dovedită. Prebioticele în sine nu afectează o tulpină specifică de bacterii. Se consideră că administrarea de prebiotice crește capacitatea și activitatea bacteriilor benefice din stomac și intestine. Deoarece prebioticele sunt foarte ieftine și ușor accesibile, nu există niciun motiv să nu gândim pozitiv în acest sens. Cu greu este cuiva să mănânce o banană sau să folosească usturoi în salată.