Persoanele care urmează o dietă fără lactate au de obicei intoleranță sau alergie la lapte și produse lactate. Uneori, acest tip de dietă poate duce la lipsa unor vitamine și minerale din organism. Acest lucru poate fi prevenit dacă se consumă „lapte”, lapte, brânză și alți înlocuitori ai laptelui. Aceste alimente și băuturi sunt concepute pentru diete fără lactate și conțin de obicei aceleași substanțe găsite în alimentele lactate.
Dieta fără lactoză este o dietă fără lactate pentru persoanele care nu produc suficient enzima lactază, a cărei funcție este de a procesa zahărul din lapte lactoza care se găsește în mod normal în produsele lactate. În acest tip de dietă fără lactate, trebuie evitate toate produsele care conțin lactoză.
O dietă strict vegetariană este o dietă fără lactate care exclude din meniu toate alimentele de origine animală. Acest tip de dietă este potrivit dacă doriți să excludeți lactoza, deoarece exclude toate produsele lactate.
Dietele fără lactate sunt singura opțiune pentru persoanele care suferă de intoleranță la lactoză. Atunci când urmați o dietă fără lactate, ar trebui să evitați și alimentele precum pește și carne de porc, chipsuri, cereale, prăjituri și produse de patiserie, băuturi instantanee, prăjituri și vafe congelate, margarină și sos de salată.
Cu dietele fără lactate, șansele de a nu obține suficient calciu sunt destul de mari. Acest lucru se datorează faptului că iaurtul proaspăt, brânza și alte produse lactate sunt cea mai mare sursă de calciu pentru organism. De asemenea, puteți obține un deficit de vitamina D, dacă urmați o dietă strict vegetariană, este posibil să aveți și deficit de vitamina B12.
Alimente în diete fără lactate
O dietă echilibrată, fără lactate, include de obicei:
- lapte de vacă fără lactoză
- legume cu frunze verzi - broccoli, spanac, varză, migdale
Avertizare
Dacă urmați o dietă fără lactate și aveți intoleranță la laptele de vacă, ar trebui să fiți extrem de atenți la produsele etichetate „fără lactate”, deoarece acestea pot conține în continuare lapte, brânză sau alte tipuri de proteine din lapte. Unele medicamente conțin, de asemenea, lactoză, deci citiți cu atenție prospectele.
- Puterea - ceea ce trebuie să știm - Mama Ninja
- Diabetul latent la adulți - ceea ce trebuie să știm
- Coenzima Q10 - miracolul pentru inimă - ce trebuie să știți despre ea Coenzima Q 10 de neprețuit pentru femeile cu
- Ce trebuie să știm despre alergiile la animalele de companie
- Ce trebuie să știm despre pH și cum să-l menținem