Produse

măcinați

250 g lapte proaspăt

1 linguriță Cașcaval ras

2 linguri. unt topit pentru împrăștiere

Mod de preparare

Se amestecă drojdia cu 1 lingură de zahăr, albușul de ou, jumătate din lapte și 1-2 linguri. făină de terci. Se lasă să crească la căldură. Ținem gălbenușul.

Se toarnă făina într-un recipient adecvat, se face o fântână în mijloc. Acolo adăugăm sare, restul de lapte, a doua lingură de zahăr și 1 ou. Adăugați drojdia fermentată și frământați-o. Lăsați-l să crească la căldură, acoperit cu un prosop. Odată ce se ridică, amestecați-l și împărțiți-l în două.

Rulați aceste două părți într-un dreptunghi, întindeți-le cu unt topit sau alte grăsimi și presărați uniform cu brânza. Rulăm fiecare dreptunghi într-o rolă. Din fiecare rolă formăm un melc și îl punem într-o tigaie unsă cu ulei. Se întinde cu gălbenușul și se lasă să crească din nou.

(Sfat - Dacă doriți să se facă rapid, utilizați un cuptor foarte ușor încălzit pentru creștere - astfel încât fiecare creștere nu va dura mai mult de 15 minute).

Puneți într-un cuptor preîncălzit de 180 și în 20-30 de minute este gata. Dacă doriți, presărați sare colorată.

Lyudmila Dimitrova se numără printre bucătăriile de top autodidactă, apreciate de cititori datorită rețetelor simple, dar foarte gustoase pe care le oferă. Ea este ferm convinsă că „salinații” complexi nu fac felul de mâncare mai bun, ci doar mai intensiv în muncă.

Alții din Gastroguru

Plăcinte cu praz și arahide

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Chiftelute de petrecere la cuptor

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut