De Angelina Rimpova

știm

În primăvară, organismul prezintă stres vitaminic sever și scăderea imunității, astfel încât nutriția primăverii ar trebui să fie variată, completă și echilibrată.

Fructele și legumele ar trebui să fie o parte obligatorie a meniului nostru de primăvară. Este adevărat, primăvara nu sunt la fel de bogate în vitamine ca fructele și legumele de vară și toamnă, dar în schimb conțin mai multe fibre, care sunt utile pentru eliminarea toxinelor și a toxinelor din organism. Primăvara, ies legume proaspete - salată verde, ceapă verde și usturoi, urzici, spanac, doc, ridichi etc., ceea ce face mai ușor să le furnizăm la masa noastră. O nutriție sezonieră adecvată în primăvară este tot ceea ce apare în acest sezon al anului și în latitudinea în care trăim. Cel mai bine este să mănânci fructele proaspete, pe stomacul gol, cu o jumătate de oră înainte de masă, iar legumele să fie proaspete, aburite sau înăbușite, cu cât mai puțin tratament termic posibil.

Amestecarea produselor în timpul meselor trebuie, de asemenea, luată în considerare. De exemplu, salatele de legume ar trebui combinate numai cu carne, deoarece acestea sunt produse care necesită prelucrare pe termen lung. Pâinea și pastele, totuși, sunt digerate mult mai repede și ar trebui combinate cu brânză și condimente verzi.

În primăvară nu trebuie să respectați o dietă strict vegetariană - de cel puțin trei sau patru ori pe săptămână corpul nostru are nevoie de carne și produse de origine animală. Alături de proteine ​​complete, acestea conțin și grăsimi și substanțe, puternici activatori ai sucurilor digestive.

Datorită acestui fapt, alimentele sunt mai bine digerate, iar metabolismul este mai echilibrat. Este foarte important ca carnea să fie de bună calitate și proaspătă.

Primăvara ar trebui să beți o mulțime de sucuri de fructe proaspete și ceai verde și să limitați consumul de alcool și cafea. De asemenea, se recomandă un aport optim de apă de aproximativ 30 ml/kg., adică 2-2,5 litri pe zi pentru a îmbunătăți metabolismul și detoxifierea organismului.

Diferitele tipuri de nuci și semințe sunt foarte utile - arahide, migdale, nuci, ovăz, semințe de in, semințe de susan și altele. datorită conținutului bogat de oligoelemente valoroase, vitamine, acizi grași nesaturați, bioflavonoizi, care sunt un factor important în depășirea simptomelor oboselii de primăvară, cum ar fi amețeli, slăbiciune și depresie, adesea datorită hemoglobinei scăzute, care este responsabilă de fier deficiență.multe oligoelemente. Ar trebui să mâncăm aproximativ 30 de grame de nuci pe zi, de preferință crude.

Urmând aceste câteva reguli simple, asigurăm o tranziție mai lină și mai lină de la frig și, în multe cazuri, asociată cu supraalimentarea, excesul de calorii și activitatea fizică redusă, zilele de iarnă la zilele însorite de primăvară, când avem nevoie de mai multă energie vitală și o activitate fizică bună. Și starea psihică.

Dr. Mariana Yaneva

Specialist în medicină internă și gastroenterologie