(Ceai chinezesc, rusesc)

Camellia sinensis O. Kuntze (Thea sinensis L.)
Engleză - Arbust de ceai, rusă - ceai chinezesc, franceză - Arbre a the, germană - Teestrauch
Șapte. Theaceae - Bascul

camellia

Acțiunea principală a ceai, ceai verde, ceai chinezesc

Stimulant și antidiareic.

Date experimentale și clinice pe ceai, ceai verde, ceai chinezesc

Principalul ingredient activ din frunzele de ceai este cofeina. Teofilina conținută în ea joacă, de asemenea, un rol în acțiunea complexă a ceaiului. Acest derivat de xantină cu un efect stimulator mai slab asupra sistemului nervos central are un efect mult mai pronunțat asupra sistemului cardiovascular și a funcției renale. Teofilina întărește inima, dilată vasele de sânge și în special vasele coronare, are un efect diuretic puternic, relaxează mușchii netezi și astfel poate elimina spasmele dureroase ale căilor biliare, ameliorează respirația în bronșita spastică.

Frunzele de ceai sunt, de asemenea, foarte bogate în taninuri speciale, care au un efect puternic al vitaminei P. Aceste taninuri au proprietatea valoroasă de a crește rezistența capilarelor sanguine. În experimentele efectuate pe șoareci albi, de exemplu, sa demonstrat că taninurile de ceai previn sângerarea în plămâni, care apare atunci când scade presiunea atmosferică. Taninurile de ceai cresc acumularea de vitamina C în toate organele, asigură utilizarea la maximum a acestei vitamine vitale și previn astfel dezvoltarea scorbutului. Taninurile de ceai, mai ales atunci când sunt utilizate în combinație cu vitamina C, au un efect antiinflamator pronunțat. Vitamina P suprimă activitatea glandei tiroide în hiperfuncția sa. În Bulgaria, ceaiul este utilizat pe scară largă în tratamentul diareei. Recent, cercetările oamenilor de știință ruși au sugerat că antibioticul încă neexplorat din frunzele de ceai poate juca un rol în efectele vindecătoare ale ceaiului pentru diaree. Ceaiul verde are, în special, acțiune antimicrobiană. Ceaiul puternic poate fi folosit și ca prim ajutor pentru otrăvire, provocând depresia sistemului nervos central, respirație și slăbirea inimii.

Este demn de remarcat faptul că, spre deosebire de cafea, ceaiul nu numai că nu crește, dar pare chiar să reducă riscul de infarct (teofilina conținută în ceai dilată vasele coronare). S-a izolat din semințele de ceai un amestec de saponine care conține aglicone numite teapogenoli A, B și E. Theasaponinele sunt similare cu escina. S-a stabilit experimental că aceste saponine izolate din semințele de ceai au un efect pronunțat anti-exudativ și antiinflamator, care se explică prin normalizarea permeabilității capilare afectate în stadiul inițial al inflamației.

Descriere pe ceai, ceai verde, ceai chinezesc

Arbust vesnic verde sau copac scăzut (până la 10 m). Frunze consecutive, pe tulpini scurte, lucioase piele, alungite-eliptice sau eliptice, dințate, verde închis deasupra, verde deschis dedesubt. Flori mari, 2 - 4 sau simple în axila frunzelor. Petale 5-9, albe, îngălbenite sau roz. Fructul este o cutie turtită din trei părți. Înflorește august - noiembrie.

Distribuție pe ceai, ceai verde, ceai chinezesc

Aspect cultural. Este originar din Asia de Sud-Est. Este cultivat în zonele tropicale și subtropicale ale globului.

Droguri pe ceai, ceai verde, ceai chinezesc

Frunze (Folia Theae). Distingem 2 tipuri de ceai: ceai verde - frunze uscate, nefermentate; ceai negru - frunze uscate supuse unei fermentații suplimentare.
Pentru prepararea ceaiului, se culeg vârfurile tinere, pe care se află nu mai mult de 3 frunze tinere. Frunzele sunt întinse pe rafturi și supuse aerării, în urma cărora se înmoaie și apoi se micșorează și sub această formă continuă procesul de fermentare în ele, ceea ce duce la modificări semnificative ale compoziției lor chimice. Frunzele sunt apoi uscate cu aer fierbinte.

Pentru a pregăti așa-numitul. ceaiul verde este, de asemenea, folosit frunze tinere, dar acestea nu sunt supuse fermentării, și imediat după colectare sunt uscate. Ceaiul verde este fiziologic mai activ.

Cuprins pe ceai, ceai verde, ceai chinezesc

Depinde de originea și metoda tratamentului medicamentos. Ceaiul verde - un complex de taninuri (solubile și insolubile în apă) și acizi fenolici, în total până la 35%; alcaloizi 2 - 5% cofeină și cantități mici de analogi ai acesteia (teofilină, teobromină); flavonoide și glucozidele acestora (kaempferol, quercetină, rugină); acid nicotinic și pantotenic, vitamina B, C, K, P și PP; ulei esențial care conține peste 100 de substanțe volatile. Compoziția ceaiului negru este similară ceaiului verde. Aroma ceaiului se datorează uleiului esențial cu o compoziție în funcție de tipul de medicament.

Efecte secundare pe ceai, ceai verde, ceai chinezesc

Utilizarea excesivă a ceaiului poate duce la creșterea excitabilității. La unii oameni, chiar și o ceașcă de ceai provoacă constipație. Ceaiul puternic este contraindicat în bolile de inimă cu bătăi rapide și neregulate ale inimii, boala ulcerului peptic, nevroza.

Metoda de aplicare pe ceai, ceai verde, ceai chinezesc

Având în vedere proprietățile antimicrobiene descoperite ale ceaiului verde, a fost propus un decoct de plantă pentru tratamentul dizenteriei. În acest scop, 100 g de ceai verde uscat se toarnă cu 2 litri de apă, se înmoaie 20-30 de minute, apoi se fierbe timp de 1 oră, amestecând ocazional. Decoctul scos din foc este filtrat printr-un strat dublu de tifon. Restul de ceai se toarnă din nou cu 1 litru de apă și se fierbe timp de 40 de minute, după care decoctul se filtrează din nou prin tifon. Cele două filtrate sunt amestecate, turnate într-o sticlă și sterilizate, după care produsul finit poate fi depozitat la frigider timp de o jumătate de an, și la temperatura camerei normale în întuneric - 3 luni. Decoctul astfel preparat se ia cu 1-2 linguri de 4 ori pe zi cu 20-30 de minute înainte de a mânca. Copiilor cu vârsta de până la 1 an li se administrează 1-2 lingurițe și mai mari de 1 an - 1-2 linguri de desert. Cursul de tratament al dizenteriei acute durează 5 - 10 zile, iar cronice 16 - 20 de zile. Decoctul de ceai verde poate fi aplicat și prin clisme. Decoctul de ceai verde cu plante medicinale este indicat și pentru colită, enterocolită și dispepsie.

Infuzia puternică de ceai este, de asemenea, utilizată împotriva arsurilor solare. În acest scop, înainte de expunerea la soare, părțile expuse ale corpului sunt spălate sau umezite cu ceai. În caz de arsuri solare, comprese de ceai puternic elimină durerea și au un efect de răcire.