Ghimbirul („rădăcină la rădăcină”, „rădăcină albă”) este o plantă erbacee perenă născută în Asia de Sud.

pentru

Proprietățile sale de vindecare sunt cunoscute de mult timp.

În Evul Mediu, „cornul” era considerat principalul mijloc de prevenire a ciumei și era foarte scump, deoarece comercianții au raportat că a fost exportat de la sfârșitul lumii, din țara troglodită.

Ghimbirul este popular și astăzi. Este folosit nu numai pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, ci și pentru prepararea ceaiului util și aromat.

Locuitorii din Orientul antic erau siguri că acel ceai de ghimbir încălzește sângele, Drept urmare, metabolismul substanțelor este accelerat, activitatea organelor interne este îmbunătățită, corpul este curățat de toxine și măcinare, bunăstarea generală este îmbunătățită și greutatea corporală a persoanei revine la normal.

Cum se face ceai de ghimbir cu beneficii pentru sănătate

Există mai multe moduri de a prepara ceai de ghimbir.

Ceai clasic de ghimbir pregătiți 1 cm de rădăcină de ghimbir la 200 ml de apă. Cei cărora le place un gust mai intens pot lua mai mult ghimbir. Rădăcina de ghimbir este curățată și măcinată într-un mixer. Aduceți apa la fiert, adăugați ghimbirul și lăsați-l să stea 5-7 minute. O poți face ceai într-un termos, Pentru a face acest lucru, luați 2-3 cm de rădăcină de ghimbir, tăiați-o în felii subțiri, așezați-le într-un termos și turnați 2 litri de apă clocotită. Luați băutura de care aveți nevoie în timpul zilei, până la 100 ml, înainte de a mânca.

Pentru a obține o băutură mai concentrată, rădăcina de ghimbir este tăiată în felii subțiri, turnată cu apă clocotită și conservată la foc mic timp de 15 minute. Apoi, bulionul trebuie răcit la 37 de grade, adăugați după gust Miere și lămâie, Ceaiul de ghimbir este bun în combinație cu ceai verde și roșu, cu diverse fructe uscate, de exemplu cu shipka, Este mai bine să beți ceai de ghimbir înainte de mese, dar cei care urmează o dietă îl pot lua oricând. Cu toate acestea, trebuie amintit că băutura are un efect tonic, deci nu este de dorit să o luați noaptea.

Proprietăți utile ale ceaiului de ghimbir

Utilizarea ceaiului de ghimbir pentru sănătate este incontestabilă.

1. Băutura are activitate de spălat vase, analgezic, expectorant, coleretic și carminant.

2. Ceaiul are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular: întărește miocardul și pereții vaselor de sânge, subțiază sângele.

3. Utilizarea sa în tusea industrială favorizează purificarea bronhiilor din spută.

4 În plus, băutura are un efect pozitiv asupra stării tractului gastro-intestinal, elimină constipația, diareea, balonarea, ajută la evitarea gazelor, crește pofta de mâncare, îmbunătățește metabolismul, în consecință reduce greutatea, nivelul colesterolului din sânge și normalizează tensiunea arterială.

5. De asemenea, este util să îl luați pentru diverse intoxicații alimentare, inclusiv ciuperci, deoarece ghimbirul neutralizează efectul otrăvurilor asupra corpului.

6. Ceaiul de ghimbir ameliorează durerile articulațiilor și mușchilor, ameliorează umflăturile atunci când sunt întinse.

7. Cu o utilizare regulată, sângele este saturat cu oxigen, drept urmare memoria devine mai bună.

8. Ceaiul de ghimbir este bun pentru sănătatea femeilor. Are efecte analgezice în durerile menstruale, elimină toxicoza în timpul sarcinii, este recomandat să bei atunci când există infertilitate și boli ginecologice inflamatorii, deoarece normalizează fundalul hormonal, rezolvă aderențele în bazin, ajută la fibrom.

9. Ceaiul de ghimbir este util în diabet, depresie, migrenă. Și mai util pentru organism este ceaiul de ghimbir cu lămâie. Lămâia, ca și ghimbirul, sunt antioxidanți naturali, măresc imunitatea, încetinesc creșterea microflorei patogene.

10. Băutura elimină greața din cauza răului de mare.

11. Ceaiul de ghimbir este bun pentru sănătatea bărbaților: utilizarea regulată reduce riscul de prostatită, îmbunătățește eficiența.

Proprietățile utile ale ceaiului de ghimbir se explică prin conținutul ridicat de aminoacizi esențiali, retinol, acid ascorbic, vitamine B, zinc, magneziu, potasiu, fier, fosfor.

Când ceaiul de ghimbir poate fi dăunător

În ciuda beneficiilor incontestabile ale ceaiului de ghimbir, acesta poate fi în continuare dăunător sănătății.

1. Nu beți o băutură cu intoleranță individuală și alergii la ingredientele sale.

2. Deoarece ceaiul de ghimbir are un efect diaforetic, nu merită să îl luați atunci când temperatura corpului este peste 39 de grade, deoarece poate agrava starea pacientului.

3. Pentru orice sângerare, este recomandabil să vă abțineți de la consumul de ghimbir.

4 Nu este de dorit să beți ceai pentru diferite boli ulcerative și erozive ale tractului digestiv: gastrită, ulcer, enterocolită.

5. Ghimbirul activează activitatea celulelor hepatice, dar dacă se observă inflamație sau necroză, atunci aceste efecte asupra hepatocitelor sunt dăunătoare, astfel încât băutura este contraindicată în hepatită în stadiul acut și remisie cu ciroză.

6. Cu calculii biliari, ceaiul îi poate face să se miște, ducând la o intervenție chirurgicală de urgență.

7. Nu luați ghimbir pentru boli de piele.

Beneficiile și daunele ceaiului de ghimbir pentru femeile care poartă un copil și alăptează

În prima jumătate a sarcinii, ceai cu ghimbir ameliorează toxicoza și facilitează fluxul acestuia. Cu toate acestea, în a doua jumătate a băuturii trebuie aruncată, deoarece poate provoca un salt al tensiunii arteriale, care este dăunător atât femeii, cât și fătului.

De asemenea, nu este recomandat să beți în timpul alăptării, deoarece componentele ceaiului pot fi excretate în laptele matern, iar ghimbirul are un gust ușor de ardere și s-ar putea să nu-i placă bebelușului și acesta își va arunca sânii.

Ceaiul de ghimbir este util sau dăunător sănătății copiilor

Ghimbirul are un gust ascuțit și are un efect iritant puternic, deci nu trebuie administrat copiilor sub 2 ani.

Ceai de bere pentru copiii mai mari, trebuie avut în vedere faptul că s-ar putea să nu-i placă copilului gustul arzător al băuturii, deci nu-l faceți prea puternic.

Pentru a preveni răcelile, este util să oferiți ceai de ghimbir pentru bebeluși cu lămâie și miere. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 3 linguri. l. frecați rădăcina, turnați 1,5 litri. apă clocotită, când infuzia se răcește, adăugați 6 linguri. miere și 3 linguri. lamaie. Dați copilului o băutură de 100 ml de 3 ori pe zi.

Acest ceai îmbunătățește imunitatea copiilor adesea bolnavi. Pe lângă ghimbir, conține și lămâie, care este bogată în vitamina C. Da, lămâia însăși este foarte utilă pentru organism, de exemplu, stimulează producerea sucurilor digestive și a enzimelor din mucoasa gastrică, ceea ce duce la o mai bună calciu și fier.

Dar atunci când dai băutură unui copil, trebuie avut în vedere faptul că pentru copii, ceaiul de ghimbir este dăunător în aceleași cazuri ca și la adulți.

Cum să slăbești cu ceai și ghimbir și să nu dăunezi sănătății tale

În prezent, nu este pe deplin înțeles cum ghimbirul ajută la arderea grăsimilor. Există o ipoteză care ajută la pierderea kilogramelor în plus de jingle. Este o substanță chimică de origine vegetală care se găsește în rădăcina ghimbirului. Se crede că, în ceea ce privește structura și proprietățile, jingle este similar cu capsaicina, un alcaloid conținut în ardeiul iute. De asemenea, poate accelera metabolismul substanțelor și poate îmbunătăți termogeneza, ceea ce duce la creșterea consumului de energie și la arderea grăsimilor.

Conform unei alte ipoteze, gingerolul blochează acumularea de grăsime în celulele țesutului adipos. O serie de studii au fost chiar efectuate în această direcție. Adipocitele izolate au fost tratate cu 6-gingerol și după ceva timp s-a constatat că capacitatea celulelor țesutului adipos de a acumula lipide a fost redusă.

Pe de o parte, aceste experimente demonstrează că substanța ajută efectiv la pierderea în greutate. Pe de altă parte, rezultatele obținute într-un studiu in vitro pot diferi de rezultate dacă substanța activă a fost testată pe un organism viu.

Poate că și alte componente ale ghimbirului, mai mult de 300, contribuie și la pierderea în greutate. Deși toate acestea sunt necunoscute.

Ceaiul de ghimbir pentru slăbit poate fi preparat din rădăcini proaspete și uscate.

Rețete de ceai de ghimbir pentru slăbit

1. Pentru a slăbi, vă recomandăm să preparați ceai de ghimbir cu suc de lămâie proaspăt stors sau portocaliu. Presară rădăcina de ghimbir și când se răcește, toarnă sucul în ea. Citricele în combinație cu ghimbir fac ceaiul deosebit de parfumat.

2. Puteți face ceai de ghimbir cu usturoi, Pentru a face acest lucru, macinați jumătate din cățelul de usturoi și adăugați-l la băutura de ghimbir care fierbe și continuați să gătiți împreună timp de încă 5 minute. Usturoiul previne depunerea plăcilor de colesterol, iar ghimbirul accelerează metabolismul.

3. Pentru a slăbi, puteți bea ceai de ghimbir cu piper negru sau roșu, Bea băutura conform rețetei clasice și adaugă piper pe vârful unui cuțit.

4 Iubitorii de scorțișoară ca această rețetă: în ceai de ghimbir înăbușit, puneți băț de scorțișoară sau pudră, acoperiți ceașca și lăsați-o să fiarbă 20 de minute. Pentru 200 ml de apă clocotită aveți nevoie de 1 linguriță. scorțișoară măcinată și 0,25 lingurițe. ghimbir ras.

5. Accelerează metabolismul ceaiului de ghimbir cu menta proaspata, 60 g de frunze de mentă, se pisează într-un mixer, se amestecă cu 1 linguriță. ghimbir pe pământ, adăugați cardamom măcinat deasupra unui cuțit și turnați apă clocotită. Ești gata să bei în jumătate de oră.

6. Va ajuta la curățarea intestinelor de ceai de ghimbir și frunzele Senei (Cassia). Senna are un efect laxativ. 200 ml apă clocotită iau 1 pungă filtrantă de cassia și 1 linguriță. ghimbir ras. Este nevoie de 20 de minute pentru a insista pe ceai. Dar de multe ori nu apelăm la această rețetă.

Fără a vă afecta sănătatea într-o zi, puteți bea până la 2 litri de ceai de ghimbir.