Bucătăria națională a Luxemburgului reunește de secole cele mai bune tradiții culinare ale celor mai apropiați vecini. Din acest motiv, în bucătăria din Luxemburg puteți găsi asemănări cu bucătăriile din Franța, Germania și Belgia. Dar asta nu te împiedică să păstrezi rețete unice pe care să le găsești doar în bucătăria locală.

luxemburgheză

Mulți turiști care și-au petrecut vacanțele în această mică țară consideră bucătăria sa o atracție. Printre localnici cele mai preferate sunt preparatele din carne. Cea mai delicioasă rețetă este cu porc afumat, tăiat în bucăți mici și smântână. Servit cu fasole și cartofi.

Pe lângă acest fel de mâncare din Luxemburg puteți încerca coaste de porc la grătar, chiftele de ficat cu varză, celebrul șuncă de ardenă, măduvă de vită, inimă și ficat gătite cu legume.

Cârnații sunt foarte apreciați în Luxemburg. În fiecare cafenea vă puteți răsfăța, deoarece peste tot există specialități speciale din carne cu o garnitură de legume fierte sau prăjite. Legumele preferate ale localnicilor sunt ridichi și sfeclă. Cartofii sunt de asemenea des folosiți, la fel ca toate celelalte tipuri de legume.

Bucătarii locali pregătesc, de asemenea, preparate din pește, care folosesc cel mai adesea pești de apă dulce și crabi. Crabii au devenit o carte de vizită a Luxemburgului.

Când vizitați un local, vi se vor servi murături și brânză. Este uimitor, dar puteți găsi o mare varietate de brânzeturi în bucătăria luxemburgheză. Brânza este ingredientul principal în aproape toate deserturile locale.

În Luxemburg puteți găsi multe brutării, dintre care majoritatea sunt proprietate familială și transmise din generație în generație. În fiecare brutărie există tradiții și rețete unice pentru gătit. Puteți găsi câteva sute de tipuri de plăcinte, prăjituri, biscuiți, fiecare dintre acestea fiind pregătite separat cu un aluat diferit.

Pe lângă bucătăria variată din Luxemburg, există o mare varietate de vinuri din Valea Mosellei, care sunt cunoscute în toată Europa. Regiunea Moselle produce mai mult de 30 de tipuri de vin.