rețete

Sunteți surprins să citiți cuvântul „pane” pe acest site? Am fost surprinși când am încercat prima dată această rețetă. Nu întâmplător, acesta este un pui mai bun. Dacă nu am fi oameni delicate și umili, titlul ar fi „Pui cu pâine care îți va împlini toate visele și te va face să vărsăm lacrimi de venerație culinară”.

Există două motive principale pentru care acest pui pane este mai bun. În primul rând, este mai gustos decât clasicul pui cu pâine. În al doilea rând, care este mai important decât primul, este mai sănătos!

Produse necesare pentru 4-6 porții:

1 kg fripturi de pulpe de pui

1 linguriță praf de scorțișoară

1 linguriță nucșoară proaspăt rasă

1 linguriță de chimen măcinat

4 linguri suc de lămâie proaspăt stors

1 mână mică de frunze de mentă proaspete

1 cană de fulgi de ovăz

Sare de mare și piper negru măcinat după gust

Hardware necesar:

Robot de bucătărie, râșniță de cafea sau mortar

Hârtie de copt

Mod de preparare:

Spălați fripturile și tăiați-le în jumătate. Uscați-le bine cu hârtie de bucătărie. Se amestecă scorțișoara, nucșoara și chimenul, punând deoparte 2 lingurițe din amestec într-o pungă de plastic. Amestecați amestecul rămas cu sucul de lămâie și frunzele de mentă tocate mărunt. Frecați marinada rezultată în bucățile de pui, aranjați-le pe o suprafață plană și păstrați-le la frigider timp de cel puțin două ore.

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.

Măcinați sau zdrobiți jumătate din fulgi de ovăz pentru a face o făină grosieră. Se toarnă împreună cu toată făina de ovăz în punga de plastic cu condimentele rezervate și se adaugă sare și piper după gust. Luați prima bucată de pui marinat în fața ochilor, aruncați-o în pungă și scuturați-o frumos în „pâinea” rezultată. Așezați-l într-o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament. Aruncați bucățile de pui rămase una câte una, încercând să lăsați spațiu între ele în tigaie. Se coace aproximativ 50 de minute sau până se rumenesc.

Puteți consuma cald sau rece. O garnitură excelentă este orezul basmati pur cu unt.

În 100 de grame de pui cu pâine mai bună există 217 de calorii sub formă de 19 grame de proteine, 13 grame de grăsimi și 6 grame de carbohidrați complecși (din fulgi de ovăz). Este potrivit mai ales pentru cei dintre voi care mănâncă cu conținut scăzut de carbohidrați sau doresc doar să vă mărească aportul de proteine ​​pentru a crește masa musculară. Este normal să creezi dependență. Din acest motiv, nu ezitați să îl consumați în orice moment al zilei, inclusiv micul dejun.

Felul de mâncare este foarte convenabil pentru consumul la locul de muncă - atât ca meniu principal, cât și ca gustare. Vă poate oferi energie pre-antrenament valoroasă în cazul în care mergeți direct la sală după muncă.

Sfat bonus: Dacă doriți să reduceți caloriile din grăsimi, îndepărtați pielea (150 kcal și 21 g de proteine, 5 g de grăsimi și 6 grame de carbohidrați la 100 g de produs) sau înlocuiți picioarele cu piept de pui (140 kcal și 24 g de proteine, 2 g) grăsimi și 6 g carbohidrați la 100 g produs). Avertismentul nostru este că gustul și suculența rezultatului final vor avea de suferit.