Știu că nu am lansat rețete de mult, așa că iată una foarte bună din ultima oră. Am luat-o de aici, dar ca întotdeauna am adăugat ceva al meu.

vreodată

Luați carnea de vită și tăiați-o în mușcături. Se fierbe pe un capac închis cu un praf de sare și piper până aproape gătit. Pentru a verifica, luați o mușcătură și tăiați-o în jumătate - doar mijlocul ar trebui să fie puțin gătit. Când se întâmplă acest lucru, spălați ușor mușcăturile cu apă caldă, adăugați puțin grăsime (ulei) la baza unei tăvi și aranjați-le uniform. Apoi tăiați 2-3 cepe medii în 4 părți și aranjați-le (fără a le zdrobi). Aranjează puțin frunza de dafin și Boabe de piper negru, daca ai. Apoi se toarnă peste carnea din jur 100 ml. vin roșu. Un plus este să faci o cană din folie de aluminiu și să o pui două lingurițe de muștar interior. La prăjire, aroma muștarului pătrunde în carne. În cele din urmă, acoperiți bine cu mai multă folie și coaceți la 200 de grade. Nu știu exact cât a fost, pentru că de fapt l-am uitat, așa că după prima jumătate de oră verificați-l la fiecare 10 minute. Acum îl mănânc cu restul vinului și este uimitor. Ceapa este bună și pentru el.

Apropo, mi-a trecut prin cap acum că această rețetă este pentru Dukan. Bucurați-vă.

Puteți vedea o fotografie mai mare în Flickr.

  • Faceți clic pentru a partaja pe Facebook
  • Faceți clic pentru a partaja pe Twitter
  • Faceți clic pentru a partaja pe LinkedIn
  • Faceți clic pentru a partaja pe Reddit
  • Faceți clic pentru a partaja pe Pinterest
  • Faceți clic pentru a partaja pe WhatsApp
  • Faceți clic pentru a partaja pe Pocket

12 comentarii

Arată bine și este într-adevăr destul de dietetic. Cu siguranță o voi încerca.

@ Apostol al Apostolilor - Mulțumiri. Acest lucru pentru dietă depinde de dieta dvs., dar dacă este Adkinson sau Ducan - se întâmplă. Acum încerc să vin cu o acoperire pentru el.

Apropo, am uitat să spun că este bine să mănânci cât este încă cald, pentru că atunci este cel mai bine.

Ai dreptate, Boyane, este foarte gustos, am încercat din dorință să-ți compar rețeta. Vă ofer unul, chiar mai ușor de făcut și nu mai puțin delicios, cu condiția să aveți o oală de lut, de preferință cu capac. În caz extrem, poate fi acoperit cu folie, dar stratul superior devine puțin mai uscat. Iată rețeta specialității soțului meu: totul, așa cum l-ați descris, cu diferența că nu există pre-gătit - mușcăturile, ceapa, ciupercile tocate/ori de câte ori avem la îndemână /, sare, piper și paharul obligatoriu de vinul/de preferință - alb/- sunt așezate într-un vas de lut cu gâtul îngust. Pentru a nu usca carnea deasupra, aranjați felii de cartofi, care sunt apoi și foarte gustoase. Este bine să puneți vasul într-o tigaie cu apă. Coaceți la 150 de grade timp de aproximativ 3 ore. Nu este necesar să verificați dacă este copt. Se întâmplă întotdeauna. Ideea de muștar este grozavă. O aplicăm deja. Dacă ați rămas ceva accidental a doua zi, după reîncălzire nu este mai puțin delicios. Salutari! In speranta

Hmmm! Asta cu oala este o idee. Am o oală pe care am luat-o din Bulgaria special pentru a face fasole, dar fac și alte oale în ea. Voi încerca asta și aia. Are capac și tot. Totuși, problema este că l-am pus la înălțime și când nu este în fața ochilor mei nu-mi amintesc. Cu siguranță voi încerca asta. Mâine voi cumpăra mai mult carne de vită.

Apropo, știi cum fac fasole în această oală? Oamenii noștri mi-au spus rețeta - totul este normal pentru fasole (2-3 clocote etc.) și apoi o pui în oală la 120-130 de grade pentru toată noaptea. Dimineața îl oprești și este minunat. Coacerea la foc mic este un simplu clasic. Mai ales în lut. De aceea mielul din groapa lui este cel mai bun.

Mereu mă surprinzi plăcut. Voi face asta cu fasole, deși nu-mi plac foarte, foarte mult mâncarea cea mai bulgară/cel puțin noi am numit-o așa /. Dar, cu mielul în groapă ...:-)! Și știi asta?! Și ai din nou dreptate!: -0

Nu am făcut asta cu groapa, dar știu că este minunat. În caz contrar, felul meu preferat este ardeiul fiert umplut cu orez și carne. În caz contrar, bobul îmi place să fie colorat ca cel care crește la țară. Albul este foarte greu și are o respirație foarte puternică. Altfel este necesar să fierbeți de 3 ori, devine rău.

Comentariul tău Anulează

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.