Consumul de zahăr din India a stagnat la 19 kilograme pe cap de locuitor pe an

Într-o lume în care zahărul este sub control din ce în ce mai mare asupra efectelor sale asupra sănătății și obezității, se iau măsuri în cel mai mare consumator al țării pentru a convinge oamenii să mănânce mai mult din îndulcitor, relatează Bloomberg.

zahăr

Producătorii din India consideră că consumul crescut este o modalitate de a reduce excesul de oferte cronice, care provine în parte din stimulente favorabile pentru zonele rurale. Costurile ridicate de producție înseamnă că este dificil pentru țară să vândă zahăr pe piața mondială fără subvenții.

Pentru a-și promova inițiativa, producătorii au lansat o campanie online pentru a spori cererea internă, inclusiv seminarii și seminarii web în care toată lumea, de la nutriționiști și endocrinologi la experți în sănătate publică și profesioniști din domeniul medical, își vor împărtăși experiențele și cunoștințele.

Mai multe despre acest subiect

„Zaharul este cea mai preferată sursă de combustibil a organismului pentru puterea creierului, energia musculară și orice proces natural care contribuie la buna funcționare a celulelor corpului nostru”, a declarat Asociația Indian Sugar Mill, adăugând că caloriile din zahăr sunt aceleași cu caloriile. din orice alt aliment și numai atunci când caloriile nu sunt arse adecvat sau consumate prea mult, creșterea în greutate.

Consumul din India a stagnat la 19 kilograme pe cap de locuitor pe an comparativ cu o medie de 23 de kilograme la nivel mondial, întrucât campaniile de pe rețelele sociale susțin că îndulcitorul pe bază de trestie este nesănătos. Acest lucru descurajează oamenii să consume zahăr, potrivit asociației. Creșterea consumului pe cap de locuitor între 2000 și 2016 este printre cele mai scăzute din lume.

Consumul de zahăr din India a stagnat la 19 kilograme pe cap de locuitor pe an. Grafică: Bloomberg

Dacă consumul pe cap de locuitor crește la media globală, cererea internă va crește cu 5,2 milioane de tone pe an, a declarat Sudhanshu Pandei, un oficial al Ministerului Alimentelor. Acest lucru va reduce surplusul, va reduce vânzările în străinătate și va economisi bani guvernamentali prin reducerea subvențiilor la export.

India, al doilea cel mai mare producător mondial, a exportat un record de 5,65 milioane de tone între 2019 și 2020 cu ajutorul subvențiilor opuse Australiei, Braziliei și Guatemala. Producătorii își propun să livreze 6 milioane de tone între 2020 și 2021, producția urmând să crească cu 13% după ultimele ploi bune care au stimulat plantarea.