Supă bile de brânză galbenă

Supa cu bile este o supă tradițională pe care fiecare familie o gătește în funcție de preferințele și obiceiurile sale. Așadar, în familia noastră, după multe experimente și diverse modificări, am dat peste ideea de supă cu bile galbene.

  • bile brânză

Supă bile de brânză galbenă

Și această supă galbenă cu bile de brânză a devenit o supă de succes și preferată a micuței noastre prințese.
Potrivit pentru dieta proteică, prima zi a dietei de 90 de zile, dieta Pierre Ducan și alte diete, în principal aportul de proteine.

  • Timp total: 01h 30min
  • Timp de pregătire: 30 de minute
  • Timp de gătit: 60 de minute
  • Randament: 6

Ingrediente:

  • Pentru bile:
  • brânză galbenă - 200 g brânză moale galbenă
  • ouă - 3 buc
  • tărâțe de ovăz - sau făină de ovăz
  • cimbru -
  • condimente tocate și/sau condimente de carne
  • pesmet - pentru rulare
  • Pentru supă:
  • apă - 2-2,5 litri de apă
  • morcovi - 2 buc
  • ceapa - 2 buc
  • orez - 100 g
  • sare de mare - după gust
  • unt - 50-70 gr
  • Despre clădire:
  • ou - 1 buc
  • făină - 1 lingură.
  • iaurt - 150 ml
  • apă - 100 ml

Instrucțiuni:

Pregătirea bilelor:

Radeți brânza galbenă pe o răzătoare fină, adăugați condimentele și rând pe rând puneți ouăle și amestecați. În funcție de brânză, poate fi necesar să puneți mai multe sau mai puține ouă, așa că nu le puneți toate dintr-o dată. Adăugați 1 lingură. fulgi de ovăz pentru a face amestecul mai gros și, dacă este necesar, mai mult de 1 lingură. Formează bilele. Îi sfătuiesc să le facă la fel de mari ca o alună, pentru că odată ce le vei pune în bulion, se vor umfla. Se rulează pesmet și se pune în bulion în timp ce fierbe.

Ceapă și morcovi tocană cu unt. Adăugați apa și aduceți la fierbere. Adăugați orezul și după zece minute adăugați bilele. Se fierbe la foc mic încă 20-25 de minute.

Apoi adăugați Build:

Bateți laptele, apa și oul și adăugați la supă într-un jet subțire, amestecând continuu.

5 minute mai târziu opriți-vă și supa este gata de servit.

La servirea supei, puteți adăuga pătrunjel tocat mărunt.