Poate vă gândiți să îmbogățiți gama de ajutoare de bucătărie cu o nouă friteuză?

cele

Acesta este aparatul de bucătărie perfect pentru a face cartofi prăjiți crocanți și alte delicatese. Cu toate acestea, alegerea friteuzei potrivite nu este o sarcină atât de ușoară, cel puțin pentru că există o mare selecție de modele diferite pe piață.

Există câteva lucruri de care trebuie să ții cont atunci când cumperi o friteuză.

În acest ghid, vom atinge ele și tot ce trebuie să știți.

Buget

Cât ați cheltui pe o friteuză?

Friteuzele pot costa de la 50 la 250 de lev.

În gama medie de preț de aproximativ 100-150 BGN, pot fi găsite modele relativ reușite, dar există și cele cu neajunsuri destul de enervante.

Unele sunt greu de curățat, altele pot scurge grăsime atunci când sunt înclinate, iar pentru alții, schimbarea grăsimii poate fi o adevărată provocare. De asemenea, nu toată lumea poate face delicioase chipsuri de casă.

Cu cât friteuza este mai scumpă, cu atât este mai mare capacitatea.

Unele modele au chiar două compartimente pentru prăjirea unor lucruri diferite în același timp. În plus, veți obține mai multe caracteristici suplimentare, cum ar fi o gamă mai largă pentru ajustarea temperaturii de prăjire.

Friteuza cu aer cald sau gras


Friteuzele cu aer cald sunt o alegere mai sănătoasă, deoarece folosesc foarte puțină grăsime și mai ales aer cald. Au apărut pe piață în urmă cu aproximativ zece ani și sunt o alternativă populară la friteuzele de grăsime.

La prima vedere, cele două tipuri de friteuze arată foarte asemănător.

Ambele pregătesc mâncarea cu gust foarte bun și crustă crocantă. Cu toate acestea, metoda de gătit a friteuzelor cu grăsime (scufundarea alimentelor într-o cantitate mare de grăsime foarte fierbinte) este foarte diferită de cea a modelelor cu aer cald, în care se adaugă foarte puțină grăsime și aerul cald gătește în principal mâncarea.

Dacă îți place gustul tradițional de prăjit, atunci friteuza de grăsime este alegerea potrivită.

Dacă sunteți mai preocupat de sănătatea și greutatea dvs., dar căutați un dispozitiv cu care să aveți rezultate similare - friteuza cu aer cald este alegerea optimă.

S-ar putea să vă întrebați: „La ce gustă mâncarea gătită cu o friteuză cu aer cald?” Adevărul este că va trebui să faceți un mic compromis cu gustul și textura mâncării. Dar aceasta este într-adevăr o diferență minimă - pe de altă parte, veți putea mânca mai sănătos.

Reduceți alegerea doar dacă doriți mâncare gustoasă și nesănătoasă cu o crustă autentică crocantă sau preferați un mic compromis cu gustul, dar să fiți pregătiți cu o cantitate minimă de grăsime.

Fiecare dintre cele două friteuze de fierăstrău are avantajele și dezavantajele sale.

Gras


La friteuzele cu grăsime este imposibil să folosiți o cantitate mică de ulei, în timp ce la friteuzele cu aer cald aveți ocazia să puneți foarte puțin sau deloc.

În ceea ce privește economisirea banilor de la cumpărarea grăsimii pentru friteuză, modelele cu aer cald vă vor economisi acest cost sau cel puțin le vor reduce la minimum.

La friteuzele cu grăsimi, uleiul poate fi utilizat de mai multe ori, dar majoritatea experților în sănătate nu recomandă acest lucru, mai ales dacă în grăsime rămân alimente prăjite.

  • Pui prăjit - 3038 calorii contra 1830 calorii
  • Fish and chips - 1087 calorii contra 600 calorii
  • Creveti si cartofi prajiti - 975 calorii contra 424 calorii
  • Porție de cartofi prăjiți - 687 calorii contra 267 calorii
  • Inele de ceapă - 411 calorii contra 176 calorii
  • Mușcături de pui - 305 calorii contra 180 calorii

Gătit sănătos

Mâncarea gătită cu o friteuză cu aer cald este de obicei mult mai sănătoasă decât mâncarea gătită în grăsimi.

Potrivit unui studiu, cartofii prăjiți gătiti într-o friteuză cu aer cald conțin cu 80% mai puține grăsimi decât cei prăjiți cu multă grăsime. Aceasta este o veste bună pentru persoanele care doresc să reducă consumul de grăsimi, să slăbească sau pur și simplu să ducă un stil de viață mai sănătos.

Dar mâncarea gătită într-o friteuză cu grăsime este mult mai gustoasă, suculentă, crocantă și doar mângâie palatul.

Timp și capacitate de gătit


Friteuze cu aer cald gătesc mâncarea mult mai lent decât modelele de grăsime pur și simplu pentru că grăsimea în sine se încălzește mult mai repede și își transferă căldura mult mai bine.

În funcție de cantitatea de mâncare pe care doriți să o gătiți, unele friteuze au coșuri mari și mici.

Friteuze cu aer cald sunt deosebit de utile atunci când doriți să reîncălziți mâncarea prăjită sau pur și simplu să pregătiți o porție mică.

Friteuzele cu grăsime sunt mult mai accesibile, ceea ce nu se poate spune pentru modelele cu aer cald. Diferența de preț, în afară de funcții și extra, vine și din faptul că modelele cu grăsime utilizează componente mai puține și mai ieftine, dar acest lucru nu înseamnă în niciun caz că sunt de calitate mai scăzută.

Siguranță

Când gătiți cu o friteuză, trebuie să vă feriți de fierberea grăsimii pentru a evita riscul de rănire și chiar de incendiu. Nu este cazul cu friteuzele cu aer cald.

Sunt mult mai sigure, iar mâncarea este acoperită cu un capac în timpul gătitului.

Versatilitate


Friteuzele cu aer cald pot fi utilizate pentru coacere, prăjire, coacere și chiar la grătar. Există o limită la modelele cu grăsime - puteți prepara feluri de mâncare doar prăjind în multe grăsimi.

Ce trebuie luat în considerare atunci când alegeți o friteuză

Atunci când alegeți noua friteuză ar trebui să acordați atenție câtorva lucruri cheie, printre care:

Capacitate

Friteuzele vin în diferite forme, dimensiuni și, respectiv, au capacități diferite - mici, medii până la mari. Dacă doriți să prăjiți pui întreg și alte alimente voluminoase - o friteuză mare este alegerea potrivită.

Utilizare

Decizia pentru ce anume veți folosi friteuza este un alt factor important. De exemplu, o mică friteuză electrică te va ajuta să prăjești cartofi pentru tine și cei dragi, în timp ce o friteuză mare pe gaz te va ajuta să pregătești curcanul pentru masă.

Siguranță

Și din nou ne întoarcem la unul dintre cei mai importanți factori - siguranța. Rețineți că o friteuză electrică poate fi mult mai sigură decât o friteuză pe gaz.


Decizia ce friteuză să aleagă se va reduce în cele din urmă la ce buget aveți. Friteuzele electrice mai mari sunt de obicei mai scumpe decât cele mici.

Putere

Majoritatea friteuzelor au o putere cuprinsă între 700 și 1500 de wați, ceea ce este suficient pentru a satisface toate nevoile gospodăriei.

Setări de gătit

Setările vă permit să pregătiți fiecare mâncare în mod optim și în modul dorit. Selectarea setării de gătit, cum ar fi timpul și temperatura, determină gustul și textura alimentelor.

mărimea

Capacitatea unei friteuze este direct legată de dimensiunea acesteia. Dacă aveți de gând să gătiți pentru o familie mai mare - alegeți o friteuză mai mare pentru a vă asigura că puteți pregăti suficientă mâncare deodată.

Preferinte personale

Acesta este probabil unul dintre cei mai determinanți factori atunci când vine vorba de alegerea unei friteuze. Dacă sunteți un fan al mâncărurilor prăjite și crocante și doriți ceva care să-l gătească rapid și în cantități mari, fără aglomerații inutile - friteuza este alegerea potrivită.

Cele mai bune friteuze

Odată ce v-am prezentat cele mai elementare lucruri despre alegerea unei friteuze, există încă riscul de a vă simți confuz doar pentru că există prea multe modele pe piață. Probabil că acum vă întrebați pe care să alegeți.

Înainte de a arunca banii pentru o friteuză într-un magazin de electrocasnice din apropiere, aruncați o privire la ofertele noastre.

Iată câteva dintre cele mai bune modele de friteuză pe care le puteți găsi pe piață chiar acum.

1. Aparat de gătit sănătos Philips Avance Collection HD9240/30


Friteuza este de o nouă generație și creată special pentru gătitul sănătos, cu o cantitate minimă de grăsimi sau fără a adăuga deloc. Are o putere de 2100 wați.

Aparține categoriei multicookerelor, deoarece nu este folosit doar pentru prăjire - poate fi folosit pentru coacere, grătar etc. Cantitatea maximă de ulei pe care aparatul o poate colecta pentru prăjire este de 3 litri.

Capacitate alimentară - până la 1,2 kilograme.

Design frumos și elegant în alb care se potrivește oricărei bucătării. Cântărește 7 kilograme.
Cumpără acum

2. Friteuza Blaupunkt AFD501 cu aer cald


Un alt model de friteuză care gătește cu aer cald pentru consumatori mai sănătoși.

Puterea sa este de 1500 wați, iar capacitatea navei este de 4 litri.

Deține până la 2,5 litri în coșul cu alimente. Poate prăji, coace, reîncălzi și chiar la grătar. Există o tehnologie pentru rotirea aerului cald, care permite prepararea alimentelor chiar și fără grăsimi.

Temperatura este reglată de la 150 la 200 de grade Celsius. Friteuza are un ecran LCD încorporat cu informații utile și un panou de control digital. Temporizator încorporat de o oră. Emite mai puține mirosuri decât alte friteuze.

Greutatea dispozitivului este de 4,6 kilograme
Cumpără acum

3. Friteuza Tefal One Filtra Inox FF175D71


Această friteuză clasică gătește cu grăsime.

Are o putere de 1900 de wați, care este mai mult decât suficientă pentru a încălzi aproape până la fierberea uleiului.

Cantitatea maximă de grăsime pe care o poate păstra aparatul este de 2,1 litri. Capacitatea coșului cu alimente este de 1,2 kilograme. Există un buton de pornire/oprire și o fereastră de observare în partea de sus.

Indică modul de funcționare prin lampă LED. Termostat încorporat pentru reglarea temperaturii și mâner pliabil pentru depozitare mai ușoară.
Cumpără acum

4. Friteuza Rohnson R-286

Aparatul oferă prăjire și gătit sănătos cu până la 80% mai puține grăsimi datorită funcției de aer cald. Aceasta elimină mirosurile neplăcute și grele și elimină riscul de stropi de grăsime fierbinte.

Coșul de friteuză are o capacitate de 2,6 litri, iar vasul de grăsime poate rezista până la 3,2 litri.

Puterea aparatului este de 1400 de wați și este posibilă schimbarea temperaturii de gătit până la 200 de grade Celsius. Temporizator încorporat de 30 de minute cu oprire automată.

Protecție la supraîncălzire.
Cumpără acum

5. Friteuza Tefal Easy Pro FR333070


Această friteuză este semi-profesională și este prăjită în întregime cu grăsime. Puterea sa este de invidiat - 2200 wați pentru încălzirea rapidă și excelentă a uleiului.

Cantitatea maximă de grăsime pe care o poate conține este de 3 litri.

Capacitatea coșului cu alimente este de 1,2 kilograme. Există un indicator luminos care arată dacă aparatul funcționează. Fereastra de observare a alimentelor de sus. Mâner fără încălzire pentru transportul ușor și tavă detașabilă.
Cumpără acum

6. Royalty Line AF Friteuza 3.1


Modelul gătește cu aer cald, ceea ce permite gătirea sănătoasă cu mult mai puține grăsimi sau deloc grăsimi.

Puterea sa este de 1500 wați, iar capacitatea rezervorului de ulei este de 3 litri.

Cratița poate fi îndepărtată făcând un strat antiaderent. Dispozitivul are un design modern și elegant în negru și cântărește doar 3 kilograme.
Cumpără acum

7. Aparat de gătit Healthy Fryer Diplomat DPL-AF522B


Friteuza este special concepută pentru a satisface nevoile oamenilor care doresc mâncare mai sănătoasă. Funcționează cu aer cald și puteți găti aproape orice cu el.

Aparatul poate prăji, coace, fierbe, grăbi și încălzi.

Vasul interior are o acoperire antiaderentă. Designul este futurist și elegant - se potrivește oricărei bucătării. Puterea dispozitivului este de 1400 de wați. Există un temporizator încorporat de 30 de minute cu o indicație sonoră.

Buton pentru pornire și oprire și reglarea temperaturii. Coșul conține 0,8 kilograme de mâncare.
Cumpără acum