bune

Chiar dacă credeți că mâncarea prăjită dăunează sănătății dvs., cu greu ați lipsit complet familia de delicatese precum cartofi, pui crocant, chipsuri de dovlecei.


Friteuza poate fi folosită pentru a găti carne, pește, legume și chiar unele fructe. Dacă este de bună calitate, reduce la minimum cantitatea de ulei ingerată de alimente. Acest lucru se realizează prin încălzirea uniformă și menținerea unei temperaturi constante în interior.

Friteuza trebuie să aibă un element de încălzire de calitate care să mențină gradele din cupa de lucru între 160 și 190 de grade. Încălzitorul poate fi deschis sau ascuns. Se găsește în cele mai ieftine modele, în cele mai multe este ascuns. Este amplasat sub cupă, sub o placă metalică plană, similar cu aragazul electric. Se încălzește mai mult decât cele din exterior, dar aparatul este mult mai ușor de curățat.

Este important ca friteuza să aibă un sistem convenabil pentru eliminarea și adăugarea de ulei. Construcția cupei este crucială pentru acest lucru.

Poate fi emailat sau cu un strat antiaderent. Al doilea tip este de preferat, deoarece nu reține reziduuri alimentare. Pentru a evita arderea pe pesmet, multe modele au așa-numitul. sistem de fund rece - se menține o temperatură ușor mai mică între fund și elementul de încălzire.

Există aparate pentru 0,5 litri de ulei, există și pentru 1,2 litri, 2 litri, chiar și 4 litri. În unele modele cupa este îndepărtată, în altele lipsă această comoditate. Partea superioară a cupei este închisă cu un capac. Poate fi cu sau fără fereastră. Desigur, este de preferat posibilitatea unui control vizual asupra procesului de gătit. De asemenea, este important ca capacul și ceașca să poată fi spălate cu ușurință, inclusiv în mașina de spălat vase.

Coșul este un detaliu esențial. Atunci când alegeți, acordați atenție dacă este convenabil
îl veți introduce și scoate atunci când este plin de produse, indiferent dacă mânerul său este izolat termic, dacă este pliabil. Luați în considerare dacă are suficientă capacitate - este de obicei marcată pe ambalaj și înseamnă cantitatea maximă de produse pe care le puteți pune în coș.

Aparatul trebuie să fie echipat cu un filtru de miros. Poate fi fix și metalic, care se spală din când în când. Există modele cu filtre înlocuibile - cartușe cu cărbune activ, care sunt înlocuite într-o anumită perioadă. Sunt mai eficiente, dar reprezintă un cost suplimentar. Există, de asemenea, filtre speciale de hârtie pentru purificarea uleiului, care nu sunt incluse în setul dispozitivului, dar sunt achiziționate separat. Cu ele uleiul este filtrat între gătitele separate.

Unitatea de comandă poate fi amplasată pe lateral sau pe capacul aparatului. Comanda este fie electromecanică, fie electronică. În plus, electronicele sunt indicatorii necesității de a schimba uleiul și filtrele. Dar principalul lucru la care trebuie să acordați atenție este reglarea temperaturii. Opțiunile sunt două - netede sau în mai multe etape cu mai multe setări. De preferință primul, scrie „Totul pentru familie”. Este bine ca aparatul să aibă un cronometru, precum și oprirea automată și ridicarea coșului după ce a trecut timpul de prăjire.

Cele mai recente modele oferă programe prestabilite pentru alimentele utilizate frecvent și instrucțiuni detaliate pentru alții. Unele aparate permit prăjirea cu până la 80% mai puțină grăsime decât o friteuză obișnuită.

Blocajul de siguranță este obligatoriu și nu permite pornirea aparatului dacă capacul nu este închis și aparatul este oprit când este deschis în timpul funcționării.

Există friteuze pe piață într-o gamă largă de prețuri. Puteți găsi un model bun pentru BGN 50-60, dar există și unul pentru BGN 300-400.