O tânără mireasă trebuie să știe cel puțin un ou pentru a prăji! Știi asta?
Sună cam ca o glumă, dar nu e rău să poți găti măcar niște ouă în bucătărie, ce zici?
De aceea, am pregătit câțiva pași foarte importanți pe care trebuie să-i urmați pentru a obține omletele perfecte.
1. Alegeți bine ouăle.
Ar trebui să fie bine refrigerate înainte de a începe să le gătiți, indiferent dacă sunt albe sau maronii, mici sau mari.
Spargeți-le într-un castron. Bateți-le cu o furculiță sau cu un agitator metalic. Adăugați un vârf de sare și piper.
3. Adăugați apă sau lapte.
Dacă doriți ouă pufoase, puneți 1-1 ½ linguri de apă pentru fiecare ou. Dacă doriți ouă cremoase, catifelate, adăugați 1 lingură. lapte proaspăt pentru fiecare ou.
O tigaie mică va fi suficientă. Este preferabil cu un strat antiaderent. Încălziți-l la foc mediu. Puneți mâna peste ea când simțiți căldura, atunci este bine să puneți uleiul.
Topiți-l încet, iar cantitatea este suficientă pentru a acoperi fundul cu un strat subțire. Când apare spumă, trebuie să puneți ouăle. Uleiul nu trebuie să ardă, nu-l păstrați prea mult timp.
6. Pune ouăle și lasă-le.
După turnarea ouălor, lăsați să stea timp de 10 secunde, sau până când încep să gătească. Dacă doriți ouă pufoase, țineți-le încă câteva secunde.
- Ouă amestecate picante cu chorizo (VIDEO) - Rețetă
- Ouă amestecate la cuptor într-un cuib de legume de la Teflon BB-Team
- Ardei umpluți cu brânză de vaci și ouă; În bucătăria Evei ©
- Ardei umpluți cu ouă și brânză - Rețetă
- Ouă de prepeliță umplute cu pate de avocado, maioneză și smântână Rețete