Din 29.03.2008, citiți în 1 minut.

cuptor

  • 2 buc. oua marimea "L";
  • 4 buc. albuș de mărime "L";
  • 50 g ardei roșii;
  • 50 g mazăre;
  • 50 g porumb conservat dulce;
  • 50 g broccoli;
  • 50 g morcovi;
  • un vârf de curry indian pentru legume și ouă.

Măsurați 50 g de porumb și mazăre conservată, scurgeți-le și puneți-le într-un castron mediu. Se spală și se măsoară 50 g de broccoli, ardei roșu dulce și morcov. Tăiați greutatea separată a legumelor și adăugați-le la mazăre și porumb, apoi amestecați. Puneți verdele feliat într-o tigaie largă din teflon și adăugați 1 cm de apă, adăugați sare și aduceți la fierbere.

După ce legumele sunt fierte (adică după 10 minute), folosiți o spatulă de lemn pentru a forma un spațiu gol în centrul cratiței. Așezați ouăle bătute și sărate anterior în cuibul modelat și amestecați până la coacere. Se presară curry și se servește.

Vasul are un conținut mediu ridicat de proteine ​​animale complete (80% din cantitatea totală), o cantitate moderată de glucide lente cu un indice glicemic scăzut, încărcare glicemică moderată și conținut scăzut de grăsimi. Conținutul de fibre este de aproximativ 2% din greutatea vasului. Ouăle astfel preparate cu legume sunt potrivite pentru o parte a prânzului sau ca o cină separată.