concepții

Orice schimbare bruscă a dietei, mai ales dacă este asociată cu o reducere a aportului zilnic de alimente sub nivelul necesar pentru înălțimea, greutatea, vârsta și activitatea fizică, combinate cel mai sincer cu excluderea nutrienților vitali, influențată de o altă „descoperire revoluționară” în domeniul nutriției, duce la o serie de consecințe negative pentru corpul nostru.

Pentru a arde caloriile acumulate conținute într-o bucată de tort/sunt necesare 500 de calorii/nu: nu 30 de minute de mers plin de viață, nu 1 oră de mers, ci 2 ore de mers. Înainte de sporturile cu activitate fizică medie și mare ar trebui consumate: fără carne, fără brânză și paste. Sunt bogate în carbohidrați complecși, care atunci când sunt defalcați de organism eliberează cantități mari de glucoză necesare activității musculare. Carnea și brânza sunt descompuse și digerate încet, deoarece conțin în principal proteine ​​și grăsimi, nu sunt surse adecvate de energie în ultimele 5 ore înainte de sport.

Comparativ cu alte tipuri de ulei, uleiul de măsline este : nu mai puțin gras, nu mai puțin gras și la fel de gras. Toate tipurile de ulei sunt compuse din peste 99% grăsimi și au aceeași valoare calorică - 900 de calorii la 100 de grame.

Este adevărat că uleiul de măsline scade colesterolul din sânge: Uleiul de măsline conține în principal acid gras oleic, care este un tip monoinsaturat de omega 9. Numeroase studii clinice și-au dovedit rolul în reducerea nivelului de „rău”/LDL/colesterol.

Consumul de pâine nu duce la creșterea în greutate: Pâinea este un aliment sănătos și necesar. Conține în medie 8% proteine, 50% carbohidrați complecși și 0% grăsimi. Cu conținutul său de nutrienți, contribuie la echilibrul aportului zilnic de alimente, precum și la menținerea unei senzații de sațietate.

Alcoolul nu conține o cantitate mare de zahăr: zahărul se găsește numai în băuturile alcoolice îndulcite, cum ar fi lichiorurile și cocktailurile. Vinul și concentratele nu conțin zahăr, deoarece este transformat în alcool în timpul fermentării plantelor din care este făcută băutura. Un gram de zahăr conține 4 calorii; un gram de alcool 7 calorii. O băutură standard conține 50 de grame de alcool, adică. 350 de calorii.

Nu este adevărat că consumul de sucuri naturale de fructe nu are consecințe asupra greutății: Deși sucurile de fructe sunt mai utile decât băuturile răcoritoare cu aromă artificială, deoarece sunt o sursă de vitamine, sunt la fel de dulci. Un suc și o băutură răcoritoare dulce carbogazoasă conțin aproximativ 10 g zahăr la 100 mililitri, adică. 25 g zahăr pe cană. Această cantitate corespunde a 5 plicuri de zahăr.

Este adevărat că uleiul este bun pentru sănătate: Uleiul este o sursă de acizi grași saturați, care au un efect aterogen, adică. contribuie la depunerea grăsimii în artere. În același timp, uleiul este o sursă valoroasă de vitamine A și D, deci nu trebuie exclus din dietă, în special la copii. Este bine să consumi aproximativ 15 g de unt brut pe zi, de exemplu la micul dejun. Uleiul nu răspunde bine la tratamentul termic peste 100 de grade, adică. nu este util pentru coacere și prăjire. .

Este greșit că se recomandă consumului de fasole să nu fie însoțit de pâine: fasolea albă conține proteine ​​cărora le lipsește aminoacidul esențial lizină. În proteinele din cereale, adică. iar pâinii îi lipsește aminoacidul esențial metionină. Cele două alimente se completează reciproc, iar combinația lor poate fi un substitut pentru carne, pește, ouă sau produse lactate, care sunt surse de cea mai înaltă calitate și proteine ​​ușor digerabile.

Este adevărat că ciocolata conține substanțe nutritive utile: ciocolata neagră naturală are multe elemente micro și macro: magneziu, potasiu, fier, fosfor. Conține vitamine B și este, de asemenea, bogat în aminoacizi triptofan, din care organismul produce serotonină, o substanță responsabilă pentru starea de spirit și buna funcționare a sistemului nervos central. De aceea, există oameni care consumă ciocolată în momente de tristețe și nemulțumire. Singurul dezavantaj al acestei "terapii" este valoarea sa energetică ridicată - 500 de calorii la 100 g. Trebuie să menționăm, de asemenea, că laptele și ciocolata albă au valori nutritive mai mici, deoarece sunt mai bogate în grăsimi și, prin urmare, mai sărace.

Activitatea fizică zilnică minimă este egală cu: 2 ore. Acest nivel de activitate fizică este minimul pe care trebuie să-l atingi pentru a menține o greutate sănătoasă, precum și pentru a te proteja de bolile cardiovasculare.

Fructul cu cel mai mare conținut de vitamina C este: nu lămâie, nu piersică, ci stafide. Conținutul de vitamina C în strugurii francezi este de 200 de miligrame, în timp ce cel de lămâie este de 50 de miligrame, iar de piersică de aproximativ 30 de miligrame.