New Bloom Winery impune imaginea Bulgariei ca producător de vin de calitate în peste 20 de țări din întreaga lume

moderne

New Bloom Winery este noul nume al cramei din orașul Saedinenie. Este popular în Bulgaria cu mărcile Verano Azur, PIXELS, F2F și recent cu New Bloom. Nici succesul piețelor de export nu a întârziat să apară. Crama vinde vin bulgar în peste 20 de țări. Echipa este deosebit de mândră de progresul pe piața pretențioasă și competitivă, cum ar fi Statele Unite, Japonia, unde calitatea este lider și China, care este o piață vastă capabilă să absoarbă volume mari de produse. De acolo au venit anchete pentru a cumpăra culturi întregi dintr-un soi dat. Vinurile New Bloom Winery sunt bine primite în Europa - crama îndeplinește comenzile pentru Germania, Franța și Belgia.

6000 decare de podgorii proprii

Fiecare iubitor de vin știe că vinul de calitate este făcut din struguri de calitate. De aceea totul începe în vie. Tablourile proprii ale producătorului sunt de 6000 decare. Acestea sunt situate în inima uneia dintre cele mai bune regiuni viticole din țară - câmpiile tracice, în partea cea mai însorită a terenurilor satelor Naiden Gerovo, Pravishte și Dragomir. Regiunea este cunoscută pentru terroirul său excelent - clima și solurile, care determină gustul specific și coacerea strugurilor și sunt garanția unui vin cu adevărat minunat. Nu este o coincidență faptul că una dintre cele mai autorizate reviste din lumea vinului - Wine Enthusiast, a plasat zonele joase tracice pe locul al doilea printre cele mai bune 10 destinații pentru excursii de vin în 2017.

Pentru a asigura calitatea înaltă a vinurilor New Bloom Winery, momentul culegerii strugurilor este ales cu grijă, strugurii sunt culese manual, sortate manual, transportate în cutii mici. Apoi este supus unei prelucrări minime pentru a păstra în cea mai mare măsură caracterul puternic al soiului. Soiurile cultivate sunt cele mai renumite Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc și Muscat, precum și netradiționale și noi pentru țara noastră precum Dornfelder, Regent și Glera. „Chiar și nemții sunt uimiți de calitățile vinurilor din soiurile germane Regent și Dornfelder și de cât de bine se dezvoltă în terroirul câmpiilor tracice. Aceste două soiuri roșii au o culoare bogată în mod unic, combinată cu moliciunea satinată a taninurilor. Tracia le oferă o mare oportunitate de a-și descoperi potențialul ", a declarat echipa cramei.

Vinificatorii intenționează să înceapă campania de recoltare a strugurilor după 15 august. Observațiile lor pentru recolta din acest an sunt că este o cantitate mai mică, dar de foarte bună calitate.

Un vis pentru 10 milioane

New Bloom Winery este un loc în care curiozitatea vinului întâlnește cele mai noi tehnologii, metodele clasice de cultivare și producție sunt combinate cu cele mai noi tendințe și abordări. În ceea ce privește tehnologia, baza de producție a New Bloom Winery este de clasă mondială. Investițiile pe termen lung în mașini și echipamente de ultimă generație, butoaie de stejar francez de calitate și vase moderne de fermentare sunt doar câteva dintre premisele pentru succes. Crama are o linie de îmbuteliere cu o capacitate de producție de 360 ​​de mii de sticle de vin pe lună. În ultimii cinci ani, crama a fost complet reconstruită. Alături a fost construit un nou laborator modern pentru monitorizarea și măsurarea tuturor proceselor de producție, pentru a garanta calitatea vinurilor. Echipa de enologi are ocazia să aplice tehnologia inovatoare pentru microvinificare. Permite New Bloom Winery să îmbutelieze serii mai mici de vinuri de înaltă calitate din soiuri rare pentru Bulgaria. Investiția făcută de-a lungul anilor se ridică la 10 milioane BGN.

Cu deja renumitele mărci Verano Azur, Pixels și F2F, crama este cunoscută de iubitorii de vin.

Verano Azur este seria însorită de vară a Winery New Bloom pentru cei care descoperă lumea vinului.

Pixeli este marca pentru fanii băuturii dionisiene cu preferințe stabilite pentru un anumit soi. Se compune în întregime din vinuri monovarietale, combinate cu cele mai inovatoare modele și moduri de închidere. De exemplu, Pixels Glera are un dop reutilizabil inovator care emite sunetul tipic popping al vinurilor spumante de fiecare dată când este deschis.

F2F este cea mai înaltă clasă de vin din cramă, care poate fi găsită în cele mai bune restaurante. În acest brand, capodopera este F2F Dornfelder. Acesta este un vin puternic cu potențial de maturare timp de 14 luni în stejar și 9 luni în sticlă înainte de lansare.

Noua serie

Noua serie Bloom este cea mai recentă adăugire la portofoliul de vinuri New Bloom Winery. Sub această marcă, în prezent se produce un amestec de vin alb din două soiuri - Sauvignon Blanc și Chardonnay și un trandafir din Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc și Syrah. Iarna, producătorul va lansa și vinuri roșii din serie, care sunt deja la maturitate.

„Cu seria New Bloom, am vrut să respectăm pe deplin minunile naturale care fac în cele din urmă un vin unic. Pentru că, indiferent de cât de multe practici tehnologice implementați, indiferent cât de mult investiți în facilități moderne, dacă timpul și natura nu vă sunt alături - nu există nicio modalitate de a obține vin bun. De aceea, sloganul seriei este „Gusturi ale minunilor naturii ...„ Tot ce am folosit este respect și dragoste ”, recunoscută de New Bloom Winery.

Mai multe din Reportage

Mass-media mondială pentru noul președinte american: „Democrația predomină”

Inaugurarea noului 46 președinte al Statelor Unite, Joseph Biden, primul său discurs în calitate de șef de stat și primele sale acțiuni în funcție sunt un subiect de frunte pentru presa scrisă de pe ambele părți ale oceanului

Au dezvoltat o moleculă care previne COVID-19 fatal

Cercetătorii americani de la Rush University Medical Center au dezvoltat o moleculă care poate preveni dezvoltarea bolii coronavirus severe

Femeia, găsită la Rila la -20 grade, a supraviețuit doar pentru că nu a dormit toată noaptea

O femeie a supraviețuit la Rila în condiții fără precedent. Turistul în vârstă de 42 de ani a făcut o drumeție la Șapte Lacuri Rila. Pe drum, însă, s-a rătăcit și a trebuit să-și petreacă noaptea singură în munți la -20 grade

Kamala Harris nu se poate muta în reședința ei din cauza unor lucrări de renovare

Kamala Harris, care a preluat funcția de vicepreședinte SUA, este în prezent nevoită să locuiască într-o casă temporară, deoarece reședința sa oficială din Sofia are nevoie de renovare, a raportat Politico.

Bulgaria ocupă locul 9 în mortalitatea prin COVID-19 în UE, dar pe primul loc în Balcani (în direct)

Bulgaria ocupă locul nouă în ceea ce privește mortalitatea prin COVID-19 în UE, dar mai întâi în Balcani, inspectorul șef de stat pentru sănătate, Angel Kunchev, a declarat un briefing la Consiliul de Miniștri.

4 sunt deja victimele exploziei de la Madrid

Un preot catolic care a fost scos ieri din dărâmăturile unei clădiri proprietate a unei biserici distruse ieri într-o explozie din Madrid a murit din cauza rănilor sale, a informat Reuters.

Cel puțin trei morți și 11 răniți după explozia din Madrid (Fotografii, video)

Cel puțin trei persoane au fost ucise și 11 rănite după ce o explozie a distrus parțial o clădire din centrul Madridului, a informat Reuters. Un cetățean bulgar în vârstă de 47 de ani a murit în urma exploziei

Un bărbat din Montana a fost condamnat pentru inducerea femeilor la prostituție în Belgia

Judecătoria Montana a recunoscut și a acceptat executarea în Bulgaria a pedepselor cetățeanului bulgar KSS pentru infracțiuni comise de acesta în Regatul Belgiei

Judecătoria din Sofia audiază cazul accidentului cu Milen Tsvetkov

Judecătoria orașului Sofia va sta pentru prima dată în cazul accidentului în care a murit Milen Țvetkov. Jurnalistul a fost măturat la intersecția bulevardului Cherni Vrah și str. Cherni Vrah.