Mănânci morcovi, roșii, cartofi, broccoli sau varză în fiecare zi? Dacă răspunsul este nu, atunci trebuie să vă schimbați dieta. Acestea sunt cele mai utile cinci legume - de aceea:

legume

Morcovi

Sunt o sursă excelentă de vitamine K, C și A. Consumul regulat reduce riscul bolilor cardiovasculare și protejează vederea. În plus, conțin potasiu, fosfor, magneziu, mangan și alți nutrienți.

Roșii

Acestea conțin peste 20 de minerale și vitamine, cu cantități mari de A, C și K. Roșiile reduc riscul unor cancere. Sunt o sursă bună de potasiu, crom, mangan, cupru, fier și altele.

Cartofi dulci

Cartofii dulci la cuptor conțin multă vitamină A. Se caracterizează printr-o activitate antioxidantă ridicată. Sunt bogate în vitaminele C și B6. De asemenea, conțin potasiu, fier, mangan, cupru și altele.

Brocoli

Această legumă conține peste 30 de substanțe nutritive importante. Este bogat în vitamina A, C și K și este bogat în vitamina E. Conține, de asemenea, acid folic, zinc, potasiu, fosfor și fier.

Varză

Aceasta este una dintre cele mai nutritive legume. Conține cantități mari de vitamine A și K, precum și o cantitate semnificativă de vitamina C. Este o sursă bună de calciu, potasiu, mangan și cupru.