Atunci când un copil apare în familie - nutriția acestuia, având în vedere dezvoltarea sa optimă și armonioasă, precum și în ceea ce privește creșterea intelectuală și fizică este principala preocupare pentru părinți.

bază

Corpul copilului este în continuă creștere, motiv pentru care are nevoie de o cantitate relativ mai mare de nutrienți - proteine ​​complete, minerale, vitamine și mai multă energie. Fiecare produs alimentar are propria compoziție chimică specifică.

ÎN primul grup sunt lapte și produse lactate. Sunt cele mai ușor de digerat. Conțin proteine ​​și grăsimi complete. Sunt bogate în săruri de calciu și fosfor, vitamine A și D, care sunt deosebit de importante pentru creșterea și structura oaselor. Prezența produselor lactate în meniul zilnic al copilului este obligatorie. Laptele are un efect tonic și benefic asupra proceselor metabolice și alcalinizează mediul intern al organismului.

Al doilea grup Alimentele includ carne, produse din carne, pește și ouă. Sunt cele mai bogate în ingrediente proteice complete - așa-numitele. aminoacizi obligatori pe care fiecare copil ar trebui să-i primească zilnic cu alimente, deoarece nu pot fi sintetizați în organism. Cel mai potrivit pentru un copil de până la 3 ani este puiul, iepurele, curcanul, rața și carnea de vită. După 3 ani, porcul poate fi inclus, dar fără grăsime. Pe lângă alimentele din primul grup, aceste produse de origine animală trebuie să fie prezente în dieta copiilor după vârsta de 6 luni. Carnea și oul trebuie administrate de patru ori pe săptămână, iar peștele o dată sau de două ori pe săptămână. Din carne se prepară supă sau bulion, diverse piureuri de carne și legume, chiftele aburite etc. Carnea este întotdeauna dată copilului până la vârsta de 1 an tocată. Copilul mai mare îl poate mesteca nedigerat, dar tocat mărunt. Cel mai bine este să serviți carne la prânz și cină pentru alimente lactate și vegetale.

ÎN al treilea grup Alimentele sunt grăsimi care sunt cea mai bună sursă de energie. Grăsimile animale, în principal ulei proaspăt de vacă și ulei de pește, furnizează vitaminele A și D necesare creșterii. Cele mai potrivite pentru copilăria mică sunt laptele și grăsimile vegetale în cantități mici.

Al patrulea grup include paste și cereale, făină, zahăr și produse de cofetărie. Aceste alimente sunt principala sursă de carbohidrați ușor digerabili. Zahărul și cofetăria sunt cele mai ușor digerabile, dar nu conțin vitamine și minerale. Nu ar trebui să-l privăm pe copil de ele, deoarece acestea furnizează energie. Se recomandă ca nevoia organismului de carbohidrați să fie obținută din fructe, legume și cereale.

ÎN al cincilea grup sunt leguminoasele (fasole, linte, mazăre, soia) și nuci (nuci, migdale, arahide, alune). Dintre toate alimentele vegetale, acestea sunt cele mai bogate în proteine, vitamine B și grăsimi ușor digerabile. Este recomandat să intrați în meniul copilului după 9 luni. vârstă. Nucile sunt disponibile numai sub formă sărată și acest lucru se întâmplă după 1 an.

Al șaselea grup aparține legumelor. Sunt produse cu conținut scăzut de proteine ​​și grăsimi, care au o valoare energetică scăzută, dar reprezintă o sursă majoră de vitamine și minerale solubile în apă - sodiu, potasiu, fier, magneziu, calciu, fosfor. Legume bogate in vitamina C - ardei, urzici, patrunjel, rosii, ceapa verde, mazare, salata verde, cartofi. Acestea trebuie incluse în meniul copilului în fiecare zi.

ÎN al șaptelea grup fructele intră. De asemenea, este bogat în vitamine, minerale, coloranți și substanțe aromatice care excită glandele digestive și apetitul. Fructele cele mai bogate în vitamine. C - lămâi, portocale, măceșe, kiwi, cireșe, coacăze negre, zmeură. Acestea trebuie incluse în meniul copilului în fiecare zi. Cel mai bine este să mănânci fructele crude.

Alimentele selectate echilibrate din meniul zilnic al copilului sunt o garanție că vom oferi organismului tot ce are nevoie pentru dezvoltarea sa.

În timpul mesei trebuie să oferim copilului o atmosferă plăcută și o emoție pozitivă.

Copilul trebuie să se obișnuiască cu gustul diferitelor alimente, deoarece obiceiurile gustative sunt păstrate pentru viață.