ceva

Iti place ciocolata? Și noi DA! De aceea nu ne-am putut abține să nu observăm cele mai recente noutăți de pe piață și anume „Shokovitsa” - ciocolată într-un pachet cu broderii tradiționale bulgare. În spatele mărcii se află Ani și Zhenya, născuți și crescuți în orașul Plovdiv. Sunt conectați prin prietenie pe termen lung, dragoste pentru viață și, desigur, ciocolată! Ideea lor este să continue ciclul de reînnoire constantă a formelor de broderie tradițională bulgară, oferind o viziune nouă și modernă. Ciocolata acceptă cumva în mod natural ideea lor și deschide spațiu pentru realizarea lor! Ceva ca ciocolată + broderie = Shokovitsa și 2 + 2 = 4!

Ce face diferită această ciocolată?

„Shokovitsa” sunt bomboane de ciocolată de înaltă calitate, cu ingrediente 100% naturale, învelite în pachete, proiectate de autori bulgari. Produs în fabrica de familie a lui Maria și Vincent Gayo, folosind tehnologia de la cereale până la batonul de ciocolată (bob-to-bar), ceea ce înseamnă că boabele de cacao, care sunt livrate direct de la micile afaceri familiale din America de Sud, sunt coapte și măcinate o fabrică tradițională de piatră la fața locului. Masa de cacao rezultată este apoi lăsată să se maturizeze astfel încât să se păstreze toate aromele bogate care apar în timpul măcinării. Câteva săptămâni mai târziu, ciocolata finită este turnată în forme, monitorizând cu atenție temperatura de turnare pentru a obține culoarea caracteristică și luciul barei perfecte de ciocolată.

"Ideea noastră este să dezvoltăm serii de tip boutique cu un număr limitat de bomboane de ciocolată și cele care vor fi disponibile în permanență pe piață. Bomboanele noastre sunt alegerea perfectă pentru oricine apreciază atât bunul gust, cât și aspectul artistic bun", a spus Ani.

Iar aspectul artistic poate fi văzut în ambalaj. Arborele Vieții este prima broderie convertită pe ambalajul de ciocolată. Este un simbol major de origine foarte veche, în Bulgaria se găsește în principal în regiunile de vest - Samokov, Elhovo, Pleven și poate lua diferite forme - antropomorfe, zoomorfe, solare-florale. Trunchiul simbolizează prezentul și viața în acest moment. Ramurile sunt Lumea Superioară, cerul, viitorul, iar rădăcinile simbolizează Lumea de Jos, trecutul, viața de apoi. Astfel, copacul întruchipează ciclicitatea eternă a ființei. Prin transformarea Arborelui Vieții, magia este literalmente „co-creată”.

„În prezent oferim trei tipuri de ciocolată: 60% ciocolata neagra cu afine - contine 60% boabe de cacao, unt de cacao, zahar din trestie nerafinat, afine uscate; ciocolata alba cu boabe de cacao - conține unt de cacao, lapte praf integral, lapte praf degresat, zahăr de trestie nerafinat, bourbon vanilat, boabe de cacao și ciocolata cu lapte - conține boabe de cacao organice, unt de cacao, zahăr de trestie nerafinat, lapte praf, vanilie. Planificăm, de asemenea, rețete noi, al căror conținut îl vom păstra secret pentru moment. ", Își continuă Ani povestea dulce.