• explorează

Duminică la 12:30 Chef Andre Tokev îi va duce pe fanii „Vânătorilor de alimente” de pe bTV în Brazilia îndepărtată. În inima celor 18 milioane de Sao Paulo, juriul MasterChef va explora cultura colorată, istoria și diversitatea culinară, împreună cu bunul lor prieten Chef Guga Rocha.

Primul pas al celor doi bucătari va fi cea mai veche piață din centrul financiar și comercial dinamic. Clădirea frumoasă, care a fost piața centrală din Sao Paulo de zeci de ani, găzduiește bunuri din întreaga lume. Diversitatea etnică a țării și fertilitatea Amazonului pun bazele unei adevărate revoluții alimentare.

Chef Tokev va încerca fructe exotice precum pita galbenă, pin, kupuasu, pepene roșu, fructe de pasiune dulci, grenadină și fructe care combină aromele kiwi și banane. Se va bucura de lupin, chili dulce și aperitiv de bere braziliană. Chef Guga Rocha le va arăta spectatorilor „Vânătorilor de alimente” brânza tipică Katupiri și canastele din Minas Gerais. Bucătarii se vor bucura de bogata varietate de nuci și pește, contribuția italiană și portugheză la cultura culinară a Braziliei. După curioasa plimbare, Chef Tokev și Chef Rosha vor pregăti mokeka tradițională pentru grătar pentru a-și demonstra afirmația că trebuie să ne construim cultura culinară pe tradiții și să ne amintim de istoria noastră.

Care este motivul succesului restaurantului cu clătite tapioca al bucătarului-șef Rocha, care fruct este mai dulce decât primul sărut și cum arată fructul de caju? Cum se combină guava și cheesecake, de ce numesc rădăcina de manioca „coloana vertebrală a Braziliei”, telespectatorii vor afla duminică la 12:30 în „Food Hunters” de pe bTV.