chiftele

  • Vizualizări totale 2.028
  • Vizualizări pentru luna 69
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • morcovi - 1 bucata.
  • hrişcă - 1/2 linguriță
  • apă - 2 1/2 linguriță de apă
  • ceapa - 1/2 alb vechi
  • sol - 1 ciupire
  • piper - 1 ciupire
  • pătrunjel - 4 linguri
  • făină albă - 2 linguri
  • ouă - 1 foarte puțin
  • ulei - pentru prajit
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set foarfece de bucătărie 2in1 cu tăiere BGN 11.99.
  • Răzătoare alungită cu mâner din silicon 35,5 cm BGN 14,59.
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%
  • Tigaie din aluminiu cu fund dublu și acoperire antiaderentă 26 cm BGN 32.00.

Mod de preparare

Într-o cratiță se toarnă 1 ½ linguriță. apă și ½ linguriță. hrişcă. Pune hrișca de seară într-o cratiță cu apă și acoperă cu un capac. A doua zi a luat apa și a crăpat. Așa ne ajutăm reciproc.

Următorul pas este să adăugați 1 linguriță în aceeași oală. apă și fierbe hrișca până se înmoaie 8-10 minute. Când fierbe, scurge-o cu o strecurătoare și pune-o într-un castron să se răcească.

Tăiem capul de ceapă în bucăți mici. Tocam marunt patrunjelul. Avem nevoie de 4 linguri. Pentru hrișcă adăugați ceapă, pătrunjel. Se fierbe 1 morcov. Când fierbe, tăiați-l în bucăți mici și adăugați-l la celelalte produse.

Se adaugă sare și piper. Ne confundăm și gustăm. În cele din urmă, adăugați 1 ou mic și făină. Confundăm totul foarte bine.

Puneți ulei într-o tigaie pentru a încălzi. Se ia din amestec cu o lingură și se transferă în alta, adică. unul în celălalt pentru a forma o chiftea alungită. Se pune la prăjit. Și așa câteva în uleiul fierbinte. Apoi, întoarcem cu atenție cealaltă parte, fără a înjunghia.

Chiftelutele din hrișcă își păstrează forma aproximativă, nu pulverizează. Aromatic și delicios.

Din această cantitate se obțin 15 bucăți. Chiftele.