Reţetă

Chiftelele de pătrunjel și brânză se combină foarte bine cu roșiile proaspete - tăiate în bucăți mari și pur și simplu presărate cu sare sau o salată proaspătă cu mai multe legume. Acest lucru are ca rezultat o cină ușoară, dietetică, potrivită în special pentru lunile mai calde, când vremea caldă suprimă deja pofta de mâncare. Ai putea pregăti cel mai simplu sos de usturoi pe bază de iaurt și maioneză și topi-le în el. Într-o astfel de combinație le puteți oferi ca aperitiv. De asemenea, fac un aperitiv excelent pentru bere rece.

bulgariei

Produse

  • patrunjel - 3 cravate
  • brânză - 250 g
  • ouă - 2 buc.
  • făină - 100 g
  • ulei - 100 ml

Instrucțiuni

  1. Se spală, se usucă și se toacă mărunt pătrunjelul și se pune într-un castron.
  2. Adăugați brânza mărunțită și ouăle și amestecați bine. Dacă este necesar, îngroșați amestecul cu făină sau pesmet. Sau adăugați mai multă brânză.
  3. Formați chiftele din amestecul de pătrunjel, rotiți-le în făină și prăjiți-le în grăsime multă încălzită.
  4. Scoateți cele pregătite într-o farfurie acoperită cu hârtie de bucătărie pentru a scurge excesul de grăsime din ele.

Serviți chiftelele de pătrunjel cu brânză caldă. Dacă doriți, puteți face sos de usturoi și serviți împreună.