Buna dragi oameni! Bonduelle m-a invitat să mă alătur ediției din acest an a campaniei „Cook Delicious, Eat Healthy” și să vă pregătesc ceva ușor și util cu mazărea mea preferată. Vă invit să încercați aceste delicioase și foarte utile pentru sănătatea voastră chiftele de mazăre, garnisite cu sos de usturoi! Cu un conținut de 42 de grame de proteine ​​vegetale pe porție!

mazăre

Aflați mai multe despre campanie pe pagina lor de Facebook AICI .

Cât de des mănânci mazăre? Știați că este una dintre cele mai utile leguminoase. A fost cunoscut omenirii încă din cele mai vechi timpuri.

Popularitatea specială a acestei leguminoase se datorează numeroaselor sale calități de sănătate. Mazărea mică conține cantități uriașe de vitamine - C, B1, B2, B5, B9 și K1. Nu mai puțin utile sunt conținutul ridicat de minerale, fier, calciu, fosfor, magneziu, mangan, cupru, fibre și vitamine de cea mai bună calitate.

Dintre leguminoase, mazărea are cel mai mare conținut de proteine. De aceea este atât de recomandat în diferitele diete proteice ale culturistilor.

Mazărea trebuie consumată cel puțin o dată pe săptămână, din cauza substanțelor utile din organism necesare organismului. Iată o idee minunată de la mine pentru chifteluțe delicioase de mazăre care sunt ușor de făcut și le puteți face pentru prânz sau cină!

Produse necesare pentru Chifteluțe de mazăre verde cu sos de usturoi (2 porții - 10 chiftele):

450 g mazăre fiartă
1 ceapă
2 catei de usturoi
250 g făină de naut
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță sol
1 lingură. cimbru
1 lingură. oregano
1/2 buchet de patrunjel

Pentru sos:
200 g iaurt de soia
1/2 mărar grămadă
suc de 1 lamaie
1 cățel de usturoi

Cum să pregătiți chifteluțe de mazăre verde cu sos de usturoi:

Dacă folosiți mazăre crudă, fierbeți-le mai întâi într-o cratiță cu puțină apă.
Tocam ceapa, patrunjelul si usturoiul.
Pune mazărea cu celelalte produse din chiftelă într-un robot de bucătărie și pulsează până obții un amestec foarte gros. Încălziți o tigaie antiaderentă și pulverizați-o cu spray cu ulei de cocos sau spray cu ulei de măsline, puteți folosi și câteva picături de ulei de măsline.
Amestecul este destul de gros, așa că va trebui să vă umeziți mâinile pentru a forma chiftelele. Modelați chiftelele cu mâinile și coaceți-le pe ambele părți până devin aurii.
Pentru a face sosul, tocați mărarul mărunt, zdrobiți usturoiul și amestecați toate produsele.
Serviți chiftelele cu sosul de usturoi și savurați un prânz sau o cină minunată!

Valoare nutritivă pentru 1 porție (5 chiftele): 590 cal., 42 g proteine, 80 g carbohidrați, 11 g grăsimi