motive

5. Fasolea este bună pentru inima ta

O dietă bogată în fasole este o veste bună pentru inima ta. Cu fiecare reducere procentuală a colesterolului din sânge, riscul de infarct este redus cu 2%. Se fac unele cercetări pentru a găsi o legătură între aportul de fibre și bolile cardiovasculare. Rezultatele arată că aportul zilnic de încă 7 grame reduce semnificativ riscul unor astfel de boli. Fasolea este, de asemenea, bogată în potasiu și magneziu - minerale cheie pentru inimă, deoarece scad și reglează tensiunea arterială.

6. Fasolea este un bun ajutor pentru menținerea greutății

Datorită conținutului de fibre și proteine ​​din fasole, senzația de sațietate rămâne mult timp. În timp ce mulți oameni mănâncă carne pentru a obține proteinele de care au nevoie, majoritatea nu își dau seama că fasolea conține aceleași substanțe. Doar o jumătate de cană de fasole neagră gătită conține 8 grame de proteine. În plus, conținutul scăzut de grăsimi ajută la pierderea în greutate.

7. Leguminoasele sunt bogate în fier

Deficitul de fier din sânge este o problemă gravă care provoacă anemie (o afecțiune în care organismul conține mai puține celule roșii din sânge decât în ​​mod normal). Consumul de fasole este o modalitate de a crește aportul de fier - o jumătate de cană de linte gătită conține 3,3 miligrame. Leguminoasele conțin fier, care nu este echivalent cu fierul din carne și este mai greu de absorbit de organism. De aceea, se recomandă consumul de fasole cu alimente bogate în vitamina C, precum broccoli, roșii, ardei și citrice.

8. Leguminoasele sunt o sursă bună de vitamina B.

În multe leguminoase puteți găsi tiamină, miacină, riboflavină, B6 și acid folic - vitamine B care transformă alimentele în energie, mențin nivelul colesterolului, reduc inflamația și multe altele. Studiile arată că vitamina B6 și acidul folic sunt asociate cu un risc redus de boli cardiovasculare, inclusiv atac de cord. Deși puteți obține B6 și acid folic din pește, legume, cereale integrale, adăugarea fasolei în dieta dvs. este o modalitate excelentă de a vă menține corpul în stare bună de sănătate.

9. Leguminoasele pot reduce riscul de cancer

Leguminoasele sunt bogate în antioxidanți care protejează împotriva radicalilor liberi care deteriorează celulele și provoacă cancer. De exemplu, femeile care mănâncă fasole sau linte de două ori pe săptămână timp de 8 ani sunt mai puțin susceptibile de a face cancer de sân decât cele care mănâncă leguminoase o dată pe lună sau mai puțin. Un alt ingredient din fasole, numit saponină, joacă, de asemenea, un rol important în combaterea cancerului. Saponina are capacitatea de a bloca proliferarea celulelor canceroase, precum și de a încetini creșterea tumorilor.

  •