Carum carvi

Engleză - Ceraway, germană - Echter Kummel, franceză - Carvi, rusă - Cumin
Șapte. Apiaceae (Umbelliferae) - Umbelliferae

aplicare

Acțiunea principală a chimenului, chimenului

Chimenul are un efect carminativ, stimulator al apetitului, digestiv și antispastic stabilit.

Date experimentale și clinice de chimen, chimen

În legătură cu conținutul de 3 până la 7% ulei esențial și alte ingrediente, medicamentul are o funcție secretoare gastrointestinală carminativă, antispastică și stimulatoare, oameni de știință care au studiat acțiunea chimenului. De asemenea, este utilizat ca agent coleretic, precum și ca agent lactogen, conform altor date. Uleiul esențial conținut în fructele de chimen are, pe lângă efectul antispastic asupra mușchilor netezi și efectul hiperemic asupra pielii și membranelor mucoase. Când este injectat intravenos, provoacă un efect hipotensiv pe termen scurt, au descoperit oamenii de știință bulgari, efect care se datorează probabil efectului hipotensiv al extractelor de fructe.

Proprietăți vindecătoare ale chimenului, chimenului

Chimenul îmbunătățește diureza și secreția de lapte, are un efect antispastic asupra ureterelor și suprimă contracțiile uterine, facilitează secreția sputei. Planta are atât efecte coleretice, cât și efecte sedative. Benefic pentru digestie, diabet, insomnie, răceli, alăptare, anemie, tulburări ale pielii, cancer, căderea părului.

Metoda de aplicare de chimen, chimen

Două lingurițe de fructe de chimen mărunțite mărunt se toarnă cu 1 linguriță de apă clocotită. După răcire, perfuzia se filtrează și se bea timp de 1 zi. Face parte din preparatul endemol.


Descriere de chimen, chimen

Chimenul este o plantă erbacee bienală (rareori anuală sau perenă) cu o rădăcină cărnoasă alungită în formă de fus, lungă de 10 - 20 cm, cu o tulpină goală ramificată verticală, înaltă de 30 - 80 (110) cm. Frunzele de chimen sunt consecutive, pinnate, cu lobi liniari scurți. Inflorescența este un baldachin complex. Petalele sunt 5, albe sau roz. Fructul chimenului este alungit sau scurt eliptic, maro deschis, aplatizat lateral, cu 5 coaste, despărțindu-se în două jumătăți monoice. Chimenul înflorește din mai până în iulie.

Distribuție de chimen, chimen

Chimenul crește pe pajiști umede, pășuni și versanți montani. Este distribuit în Stara Planina Centrală și de Vest, Rila, Pirin, Rodopii de Vest și Mijloc și munții din Bulgaria de Vest până la 1600 m deasupra nivelului mării. Chimenul este cultivat în diferite părți ale țării. Cu excepția țării noastre, chimenul se găsește aproape în toată Europa (cu excepția părții mediteraneene).

Droguri de chimen, chimen

Fructe de chimen (Fructus Carvi), ulei de chimen (Oleum Carvi).

Alegerea și păstrarea chimenului, chimenului

Păstrați semințele de chimen într-un recipient închis într-un loc uscat și întunecat. Perioada de valabilitate este lungă - până la 7 ani. Cu toate acestea, merită să ne amintim că condimentul își pierde rapid gustul și aroma.

Cuprins de chimen, chimen

Fructele conțin aproximativ 3 - 7% ulei esențial, 15% ulei gras, 10 - 20% proteine, 4% tanin. Oamenii de știință au descoperit prezența flavonoidelor quercetină și kaempferol, cumarină umbeliferonă.

La sfârșitul anilor cincizeci, a fost izolată o substanță care conține azot cu acțiune hipotensivă. 239 - 241 ° C. În uleiul esențial sunt dovedite: până la 50 - 60% cetonă carvone, până la 40% d-limonenă, până la 50% carvacrol. Conținutul de carvacrol este mai mare în fructele de chimen sălbatic comparativ cu cel cultivat. S-au găsit cantități mai mici de dihidrocarvonă, dihidrocarveol, p-cimol.

Efecte secundare ale chimenului, chimenului

Intoleranță individuală și alergie la acest produs.
Chimenul și preparatele sale nu sunt recomandate pentru gastrită cu aciditate crescută a sucului gastric, cu obstrucție a căilor biliare (colelitiază).
În prezența organelor transplantate, contraindicațiile sunt deosebit de severe, deoarece utilizarea acestuia determină o consolidare a sistemului imunitar uman, care la rândul său poate duce la respingerea rinichilor, ficatului sau inimii transplantate.

Combinație cu alte ierburi de chimen, chimen

În caz de probleme cu stomacul, acesta poate fi combinat cu nuc, diavol, fenicul și altele.