Ardeiul roșu maghiar este mai fierbinte decât spaniolul.

chimen
Chimion

Semințele au un gust ușor de anason. Adăugați 1 ciupit în salata de cartofi sau varză cu maioneză. Sau turnați 1 lingură în aluat pentru pâine sau biscuiți de casă.

Gustul depinde de varietatea de ardei roșii măcinați folosiți pentru a-l face, precum și în ce țară este produs. Ardeiul roșu maghiar, de exemplu, este mai fierbinte decât spaniolul. Adăugați 1-2 vârfuri de sos de roșii sau maioneză - rezultatul este uimitor.

Semințele sale au un gust dulce puternic, care este foarte popular în bucătăria mediteraneană. Câteva semințe zdrobite dau un gust și o aromă caracteristice peștelui sau caserolei coapte.

Adăugați 1 vârf de praf de scorțișoară la compot. Dacă aveți o răceală, pregătiți o băutură liniștitoare turnând 1 băț de scorțișoară cu un pahar de apă fierbinte și îndulciți-o cu puțină miere.

Chinezii au folosit proprietățile vindecătoare ale ghimbirului încă din secolul al VI-lea î.Hr. Puteți prepara ceai de ghimbir răcind rădăcină proaspătă de ghimbir (1 cm) într-un pahar cu apă fierbinte. Se lasă să fiarbă 10 minute, se scurge, se îndulcește cu miere și se bucură încet.

Aparțin familiei de ardei dulci roșii și verzi. Există sute de tipuri diferite de ardei iute, în funcție de cât de fierbinți sunt. Acestea conțin vitamina C, dar sunt rareori consumate în cantități atât de mari încât să obțină suficientă cantitate de ea. Adăugați un gust ușor picant la sosul de roșii sau salsa adăugând un ardei iute proaspăt tocat mărunt.

Are un gust dulce, încălzitor. Nucșoara proaspăt rasă este un plus excelent pentru un sos cu brânză, compot sau budinca de orez.