Aronia - o plantă împotriva oricărei dureri, dată de noi naturii. Este o plantă cunoscută relativ recent în latitudinile noastre. Numele său provine din greacă și înseamnă „beneficiu”, „ajutor”. Este un arbust sălbatic, care din cauza frunzelor sale verzi strălucitoare și a florilor delicate a fost considerat de mult ornamental. În ultimii ani, oamenii de știință au descoperit că fructele sale conțin multe substanțe utile, iar faima sa s-a răspândit datorită prevenirii cu succes a cancerului. Recent, s-au făcut încercări de succes în Bulgaria pentru a o cultiva, dar totuși în zone mici.

Aronia bush

Aparține familiei Rosaceae și are aproximativ nouă specii. Cele mai frecvente sunt Aronia arbutifolia și Aronia melanocarpa. Atinge o înălțime de 1,5-2 m, iar de la al doilea tip - până la 3-4 m. Dintre acestea, cele mai comune soiuri sunt „Aaron”, „Nero” și „Viking”.

Tufisul chokeberry a fost adus în Europa din latitudinile temperate din America de Nord la începutul secolului al XVIII-lea. Crește bine în zonele montane și semi-montane. Este rezistent la temperaturi scăzute, dar este solicitant pentru soluri. Nu-i plac solurile sărate, mlăștinoase și forestiere - bine udate, ușoare și permeabile.

consum
Flori de arbuști

Flori de arbuști

Aronia înflorește în mai timp de zece zile. Florile sale sunt inflorescențe albe și roz pal. Sunt foarte frumoase și arată ca cele de mere, pere și cireșe. Au o aromă intruzivă specifică și atrag albinele și alte insecte.

Fructele

Sunt boabe mici, albastru-negru sau roșu, de mărimea unui bob de mazăre, care, totuși, seamănă cu merele în miniatură. Au un gust astringent acru și nu sunt foarte plăcute să mănânce crude. A se păstra în stare uscată. De la cele mai mari exemplare se pot aduna până la 17 kg de fructe. Acestea încep să se coacă la mijlocul lunii august și sunt recoltate până la jumătatea lunii septembrie.

Produse Chokeberry

Din fructe se fac sucuri, jeleuri și marmelade. Sucurile și siropurile sunt vândute în Bulgaria. Cele naturale trebuie diluate cu apă, pentru că altfel pot provoca probleme cu stomacul. Nu este recomandat să beți mai multe pahare la rând. Organismul are nevoie de 30-50 ml de suc natural pe zi.

Bogăția chokeberry

Compoziția chimică diversă și bogăția de vitamine fac ca fructul de ardei să fie unul dintre primele locuri pe lista plantelor sănătoase. Conține zaharuri - predomină glucoza și fructoza, deci poate fi luat în siguranță de către diabetici. Proteinele din acesta au o mare varietate de aminoacizi. De asemenea, conține acid ascorbic și multe minerale - potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier. Dintre oligoelemente este un conținut record de iod, mangan, molibden.

Ceea ce face din chokeberry un fruct special este conținutul ridicat de vitamine importante. Combinația lor îmbunătățește impactul lor asupra corpului - așa-numitul. efect sinergetic.

Cei mai valoroși în compoziția acestui fruct multivitaminic sunt compușii polifenolici, numiți și vitamina P. Acesta conține cantități record - de cinci ori mai mult decât cantitățile din grapefruit și struguri, despre care se știe că sunt bogate în ele.

Substanțele active P au capacitatea extraordinară de a spori acțiunea depozitelor de vitamina C din organism.

Aronia - proprietăți curative