Să recunoaștem: Toți ne doare. Prețurile la alimente au crescut cu peste 5% în ultimul an, potrivit raportului din mai 2008 al Departamentului Agriculturii al SUA - o creștere a laptelui (13%) concurează cu benzina și brânza, iar ouăle cresc cu 12%, respectiv 30%. Chiar și cerealele și produsele de panificație au crescut cu 8,9% anul trecut. Rezultatul? Cei mai mulți dintre noi sunt în căutarea unor modalități de a ne extinde bugetul alimentar.

astfel încât puteți

Sper în apropiere. Deși nimeni nu se așteaptă ca prețurile să scadă în viitorul apropiat, există multe modalități ușoare de a reduce costurile alimentelor fără a simți un ciupit sau a sacrifica gustul. Obțineți sfaturi de la noi atunci când vă planificați bugetul săptămânal pentru hrană: vă vom spune cum să gătiți și să muriți, astfel încât să vă puteți bucura de mese delicioase, dar ieftine. Iată 35 de modalități simple de a mânca bine cu mai puțin.

sfaturi de ping

1. Cercetează mai întâi online
Înainte de a vă planifica ping-ul, verificați site-ul web al magazinului pentru a vedea care sunt săptămânile speciale, dacă există cupoane și care sunt valorile sezoniere și abundente și, astfel, bune. Comparați prețurile între diferite supermarketuri din zona dvs.

2. Planificați din timp Decideți care va fi masa dvs. săptămânală în avans, astfel încât să puteți folosi resturile dintr-o cină la prânz sau cina a doua zi. (Meniul nostru de cină vă poate ajuta!) Înainte de a scrie, asigurați-vă că aveți toate parantezele necesare (făină, zahăr etc.) și scrieți tot ce vă trebuie pentru săptămână. Încercați să creați o foaie de calcul ușoară pentru o listă de ping și un buget alimentar, apoi actualizați-o de fiecare dată când vă îndreptați către magazin.

3. Mănâncă în fața ta
Când ți-e foame, totul arată bine!
Când sunteți distras de copii sau prieteni, aveți tendința de a face cumpărături impulsive sau nu vă luați timp pentru a compara prețurile.

5. Purtați jaluzele Mergeți doar cu produsele de care aveți nevoie, astfel încât să nu fiți tentați să vă abateți de pe lista dvs.

6. Căutați produse locale Încercați să cumpărați în principal fructe și legume locale care sunt în sezon - este mai bine pentru teren și, uneori, mai ieftin. Furnizorii fermierilor pot avea și vânzări la sfârșitul zilei.

7. Solicitați ca produsele delicate să fie tăiate în felii subțiri Familia ta te împovărează cu mezeluri? Carnea subțire și brânzeturile pot continua.

8. Evitați produsele la nivelul ochilor Supermarketurile plasează obiecte mai scumpe chiar în fața ta. Faceți puțină întindere și îndoire pentru a găsi condiții favorabile.

9. Cumpărați generic Multe dintre ele au aceleași produse ca și cele de marcă, astfel încât alegerea unei etichete de magazin este o modalitate ușoară de păstrat. Experimentați cu cereale, cafea, legume în magazin - este posibil ca familia dvs. să nu observe nici măcar diferența.

10. Comparați prețurile unitare Dacă nu sunteți matematician, nu este posibil să comparați prețurile și valorile în diferite dimensiuni. Prețul unitar îl face ușor. (Și ați putea descoperi că uneori un pachet mai mare nu este cea mai bună ofertă.)

11. Verificați standul de vânzări Dacă există prea multe articole în supermarket aproape de data expirării, acestea reduc prețurile pentru a se asigura că se mută. Verificați cu atenție produsele și carnea reduse și înghețați tot ce nu puteți mânca în curând.

12. Folosiți cupoane Deși acest lucru vă poate economisi bani, este posibil să fiți mai bine să cumpărați versiunea generică decât marca cu prețuri mai mari. Este o treabă, dar dacă te uiți la cupoanele magazinelor, precum și la cele din ziar, te poți descurca bine - iar unele magazine au cupoane duble. Asigurați-vă că decupați clipurile doar pentru produsele de care aveți cu adevărat nevoie.

13. Solicitați un card de magazin Acest lucru vă oferă economii suplimentare la vânzări și înseamnă că nu trebuie să faceți clic pe cupoane. Unele magazine vă oferă puncte de cumpărare pentru a le folosi pentru curcanul de Ziua Recunostintei sau alte premii.

14. cu numerar Unii candidați stricți la buget pledează doar pentru a lua bani în magazin, astfel încât să puteți urmări mai bine achizițiile și să respingeți extras. Folosirea unui card de debit este o altă opțiune.

15. Adu-ți propriile geantă (e) Unele magazine oferă o reducere la fiecare geantă pe care o purtați - și salvează planeta, precum și propriul dvs. verde.


Asigurați-vă propriile sfaturi pentru întinderea bugetului

1. Asigurați-vă pregătirea
Deși este tentant să cumpărați aceste salate de fructe pregătite, legume pre-pregătite și legume rafinate, puteți economisi mult făcând un pic de muncă. Același lucru este valabil și pentru brânză: Cumpărați o bucată și o bucată sau radeți-vă.2. Investiți într-un congelator Acest lucru vă permite să cumpărați carne și legume în vrac sau la vânzare, să le împărțiți în dimensiuni mai mici și să le păstrați în siguranță pentru o utilizare viitoare. De asemenea, vă ajută să evitați achizițiile scumpe de ultim moment, deoarece nu aveți nimic în casă. Legumele și fructele congelate sunt utilizate convenabil pentru amestecarea rapidă sau cartofi prăjiți.

3. Faceți-vă propriile mezeluri Una dintre cele mai mari cumpărături ale noastre în supermarket este comoditatea. Uneori merită să câștigi timp, dar de multe ori vei mânca mai bine - și cu siguranță mai puțin costisitor - dacă devii creativ. Dacă vedeți o vânzare de șuncă sau piept de curcan, poate merită să o prăjiți și să o tăiați în sandvișuri. Prea multă carne? Congelați felii suplimentare pentru mai târziu.

4. Se amestecă băuturile Spălați-vă propriul ceai și gheață sau amestecați sucul cu suc de fructe pentru o seringă ușoară și răcoritoare. Dacă folosiți lapte doar pentru cafea sau ceai, un pic mai puțin aromat de lapte nu va fi evident - așa că întindeți dolarul pentru lapte cu un amestec de soiuri praf, îmbunătățit cu adevăratul lucru de la vărul său.

5. Încercați mâna la conservare Când producția este în sezonul de vârf și aveți o supraîncărcare (iar prețurile sunt de obicei cele mai mici), faceți stoc. Este un mod ieftin, convenabil și minunat de a savura fructe și legume delicioase pe tot parcursul anului.

6. Ia masa de prânz Pregătiți loturi de paste, quinoa, legume mixte și altele, astfel încât să aveți câteva zile de prânz la cuptorul cu microunde la locul de muncă. Dacă nu sunteți atât de organizat, aruncați cel puțin un sandwich și o gustare sau fructe împreună, în loc să cumpărați o versiune mult mai scumpă.

7. Deșeurile nu Bananele proaspete pot fi congelate și folosite mai târziu pentru pâine cu banane sau piureuri. Dacă prăjiți pui, salvați oasele și creați-vă propriul stoc de casă. Tulpinile de pătrunjel și busuioc sunt excelente pentru aromatizarea supelor și a promoțiilor. Păstrează crusta de parmezan și alte brânzeturi tari și folosește-le pentru a gusta supele. Pâinea veche poate fi folosită pentru umpluturile de pâine sau paste.

8. Înghețați corect Etichetați congelatoarele cu conținut și dată. Investiți în containere sau pungi speciale pentru frigidere - nu economisiți bani dacă mâncarea dvs. arde din congelator și trebuie aruncată. Strângeți cât mai mult aer din congelatoare înainte de sigilare.

9. Creșteți mâncarea Nu aveți nevoie de o curte mare - chiar și ferestrele sau jardiniere vor funcționa pentru ierburi și unele legume.

10. Compost Economisiți spațiu pentru depozitele de deșeuri și creați, de asemenea, propriul mediu de cultivare pentru cultivarea acestor legume.

Sfaturi de gătit


1. Cumpărați loturi Dacă aveți timp în weekend, faceți cantități mari din mesele voastre preferate. Puneți deoparte suficient pentru a servi noaptea următoare și înghețați loturile suplimentare pentru zilele în care cina vă grăbește. (Înghețați imediat, astfel încât adolescenții să nu netezească extra ...) Lasagna și chili sunt ușor de făcut și înghețați.

2. Mergeți fără carne câteva zile pe săptămână Nu vă va lipsi carnea din aceste preparate vegetariene delicioase: Pilaf de orez și grâu, cu spanac pentru copii, papardella cu sos de fasole și pastă de păr de înger cu sos de roșii proaspete. În plus, veți economisi bani și veți beneficia de beneficii pentru sănătate.

3. Dacă cumperi carne ...
Cumpărați tăieturi mai strânse, care sunt mai ieftine, și tocăniți-le, coaceți-le sau marinate-le pentru a netezi și a adăuga mai multă aromă. Aragazele lente produc mâncăruri incredibil de bogate și plăcute din umăr de porc și cartuș de vită. De asemenea, încercați să gătiți friptură sau friptură în această vară - tăiați carnea contra bobului și serviți cu sos sau salsa.

4. Folosește cereale integrale În timp ce orezul brun și quinoa sunt delicioase și hrănitoare în sine; le puteți folosi și ca umpluturi în supe și feluri de mâncare. Câteva orez brun va întinde o oală cu cârnați de legume. Adăugarea bulionului de gătit suplimentar și a unei quinoa la preparatele marocane de miel gătite lent va face pentru o cină consistentă, cu suficiente resturi pentru prânz sau cină a doua zi.

5. Cumpărați fasole Leguminoasele uscate sau conservate, cum ar fi fasolea albă, nautul și linte, sunt o modalitate ieftină de a adăuga proteine ​​în dieta ta. Le puteți folosi pentru a face în continuare porțelan delicios de chili sau puteți face o salată combinând fasole albă cu puțin ulei de măsline crud, usturoi tocat și boia zdrobită. Alte rețete delicioase de fasole includ conopidă, fasole albă și salată feta, fasole toscană și tagliatelle cu fasole și pecorino romano.

6. Faceți o oală cu supă Supa ușoară, hrănitoare, sățioasă și ieftină este cea mai bună targă pentru bani. Aruncați alte legume sau proteine, alimente de casă, paste sau orez și linte sau fasole. Încălziți-vă iarna cu multă supă de linte sau răcoriți-vă cu gazpacho cu gheață în zilele de vară ale câinilor. Adăugați o parte de pâine integrală crocantă și aceasta este mâncare.

7. Întărește salata O salată simplă îmbrăcată cu toppinguri simple, cum ar fi pui prăjit rece, creveți, șuncă sau bucăți de ton, poate fi o intrare mai degrabă decât o garnitură. Salata de pui-nuc cu salată de cartofi, roșii și măsline kalama este delicioasă, la fel și această neobișnuită salată de cuscus și creveți cu mandarine și migdale.

8. Experimentați cu ierburi
Ierburile proaspete adaugă aromă oricărui fel de mâncare. Dacă descoperiți că aveți extras, amestecați rapid sosul sau pesto-ul pentru utilizare mai târziu în săptămână. Sosul de patrunjel poate fi servit pe carne friptă, pește sau orez și puteți experimenta cu pesto clasic pentru a reîmprospăta pastele, supele și chiar sandvișurile. Dacă preferați să vă înghețați ierburile pentru utilizare ulterioară, tăiați-le mărunt, așezați-le în tăvițe pentru cuburi de gheață, acoperiți-le cu ulei, apoi înfășurați-le în folie de plastic și congelați-le. Când sunt înghețate, îndepărtați cuburile și puneți-le în congelator pentru o depozitare ușoară. Data viitoare când ai nevoie de ierburi pentru supe, paste, sosuri sau alte preparate, adaugă un cub la rețeta ta.

9. Faceți-vă propriile gustări Puteți reduce factura alimentelor prin reducerea micului dejun. Gustările ambalate sunt scumpe, adesea încărcate cu zahăr și grăsimi și pline de substanțe chimice pe care nici nu le poți pronunța. Dacă sunteți un gunoi de grajd obsesiv, treceți la alimente gătite acasă, cum ar fi o petrecere gătită acasă. O altă alegere bună? Ghimbirul cu usturoi de ghimbir este o picătură cu morcovi sau piper negru.

10. Folosiți repede resturile
Nu împingeți resturile în pământul persoanei din spatele frigiderului. Asigurați-vă că le folosiți rapid, pentru prânz sau altă cină. Transformați restul de pui prăjit în enchiladas de pui, o bucată mică de friptură în sandvișuri consistente din salate prăjite, precum și orez și legume zilnice în lapte mixt rapid și gustos.