ceea

Probabil că mâncați alimentele potrivite pentru a adăuga ani vieții voastre ... Dar puteți arunca și unele dintre cele mai utile părți ale acestora.

Cojile exterioare, semințele, cojile, tulpinile sau părțile de fructe și legume care sunt de obicei aruncate ascund de obicei cantități mari de nutrienți fără știrea noastră.

Iată cinci porții aruncate pe care ar trebui să le mâncăm.

1. Piei de banane:

Probabil le arunci la gunoi fără să te gândești. Dar aceasta este o greșeală. Cojile de banane conțin multă fibră, care combate bolile de inimă. De asemenea, veți primi vitamine B și polifenoli de la acestea. Dar cel mai surprinzător beneficiu este că coaja de banană îmbunătățește starea de spirit. Cojile de banane conțin mult triptofan. Este un aminoacid care este transformat în serotonină - substanța chimică care ne face să ne simțim bine - în creier. Consumul a două coji de banane pe zi vă poate crește nivelul de serotonină cu 15%.

Dacă aveți de gând să mâncați coji de banane, obțineți fructe organice. Și dacă nu te poți obișnui să le mănânci crude, le poți adăuga oricând la smoothie-uri. Dacă sunteți gata să încercați ceva neobișnuit și util, puteți face următoarea rețetă:

Ceai de banane

Pentru aceasta ai nevoie de 1 banana cruda; 1 oala mica de apa; vârf de scorțișoară (opțional)

Aduceți apa la fierbere. Tăiați ambele capete ale bananei și puneți-o în apă. Gatiti aproximativ 10 minute. Se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar. Bea cu o oră înainte de culcare.

Dacă sunteți foarte aventuros, puteți mânca o banană cu coaja ei cu o oră înainte de culcare. Pentru a-l face și mai gustos, presărați-l cu scorțișoară!

Ceai de coaja de banana

Pentru a face ceai cu coajă de banană, fierbeți-le în apă, lăsați apa să se răcească și veți obține o băutură care conține mulți nutrienți utili pentru a vă menține puternici și sănătoși. Ceaiul cu coajă de banană bogat în nutrienți poate fi folosit în sosuri, supe și alte feluri de mâncare.

* Dacă aveți o erupție cutanată în jurul gurii, pe lângă oprirea utilizării produselor cosmetice, este bine să luați o bucată de coajă de banană și să frecați erupția cutanată cu interiorul. Este, de asemenea, eficient pentru mușcăturile de insecte sau inflamația ușoară a pielii.

2. Frunze de morcov

Este posibil să fi văzut un cal mâncând morcovi întregi cu frunze. Și știe ce face.

Frunzele de morcov sunt bogate în vitaminele A, B6, C și K. Sunt, de asemenea, o sursă bună de niacină (vitamina B3), care ajută la combaterea cancerului colorectal. Manganul din frunzele de morcov vă menține oasele sănătoase și ameliorează durerile de artrită.

Le puteți adăuga la salate sau le puteți folosi ca garnitură la felurile principale. Dacă prăjești morcovii cu tulpinile lor, vei primi și substanțe nutritive utile. Și dacă îți place sucul proaspăt de morcovi, nu arunca frunzele data viitoare. În acest fel veți simți un gust complet diferit, ca să nu mai vorbim de mulți nutrienți suplimentari.

Citiți mai multe despre puterea morcovilor: Un bărbat și o femeie tratează cancerul în stadiul 4 cu suc de morcovi

3. Coaja de portocală

Aceste coji amare scad colesterolul mai bine decât medicamentele eliberate pe bază de rețetă. Un studiu a constatat că flavonele polimetoxilate din coaja de portocală au redus colesterolul nociv (LDL) cu 40%. Este suficient de impresionant în sine. Dar d-limonenul, un alt compus din coaja de portocală, poate reduce riscul de cancer cu 30%. Consumul de coajă de portocală cu ceai negru ajută la reducerea riscului de cancer cu peste 70%.

Nu mâncați coajă de portocală crudă ... dar adăugați coajă de portocală rasă la salate și piureuri după gust și ca agent anti-cancer. Dacă preferați să luați suplimente, puteți cumpăra extract de lămâie și portocală amară în pastile.

4. Frunze de sfeclă roșie

Rădăcina roșie a plantei este excelentă pentru scăderea tensiunii arteriale. Poate că deja îl coaceți sau faceți suc de mai multe ori pe săptămână. Dar frunzele plantei sunt la fel de valoroase. Frunzele roșii de sfeclă sunt pline de calciu și fier. Conținutul lor ridicat de fibre ajută la prevenirea șocurilor. Frunzele de sfeclă roșie sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina K, care vă poate reduce la jumătate riscul de diabet.

Încă nu există supliment alimentar de calitate din frunze de sfeclă roșie. Cel mai bine este să pariați pe frunzele în sine. Fierbeți-le ușor pe abur și scurgeți-le. În ceea ce privește gustul și textura, acestea seamănă cu varza buclată varza. Dar veți simți, de asemenea, un gust ușor de carne de vită la fiecare mușcătură. Și dacă faceți suc de sfeclă roșie, adăugați doar frunzele.

5. Coaja de pepene verde

Atât carnea, cât și coji suculente, albe și verzi, de pepene verde conțin citrulină. Ajută la producerea aminoacizilor arginină. Rezultatul este vasele de sânge flexibile, funcția erectilă optimă și o inimă mai sănătoasă. Iar coaja de pepene verde conține cu 60% mai multă citrulină decât carnea.

O inimă mai sănătoasă și un sex mai bun te vor ajuta să înveți să iubești coaja de pepene verde. Dar dacă pepenele verde nu este în sezon, puteți bea un supliment alimentar cu citrulină.

Coaja de pepene verde murat

Iată o rețetă sudică americană, delicioasă și potrivită pentru adăugarea la salate cu ton, pui și creveți. Începeți să pregătiți coaja de pepene verde marinată cu cel puțin trei zile înainte de servire.

Ingrediente

1,8 kg de pepene verde tăiat în 4

2 linguri. plus 2 lingurițe. sare grunjoasă

1 1/4 linguriță. Oțet de mere

8 cuișoare întregi

8 boabe întregi de piper negru

2 batoane de scorțișoară

1/2 linguriță marinată (preparată din 6 sau 8 condimente, cum ar fi boabe integrale de ienibahar, piper, semințe de muștar și semințe de fenicul și frunze de dafin)

1/4 linguriță condiment măcinat

¼ linguriță ghimbir de pamant

Dreapta

Separați carnea de pepene verde de coajă lăsând un strat subțire roz pe coajă (folosiți carnea de pepene verde în alt scop). Curățați stratul exterior verde al cojii și aruncați-l. Tăiați suficientă crustă în dreptunghiuri de 2,5 cm x 1,5 cm pentru a umple 4 lingurițe. Se amestecă 8 lingurițe. apă cu 2 linguri. se sare într-o cratiță mare și se fierbe. Adăugați bucățile de crustă și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Scurgeți și așezați crusta într-un castron mare de metal.

Se amestecă oțetul de mere, restul de 2 lingurițe. sare, zahăr și celelalte 6 ingrediente într-o cratiță cu fund gros. Aduceți marinada la fierbere, amestecând până când zahărul s-a topit. Se toarnă coaja de pepene verde pe castron. Așezați o farfurie deasupra crustei pentru a o menține scufundată și marinată. Acoperiți vasul și dați-l la frigider cel puțin 8 ore sau peste noapte.

Scurgeți marinata din crustă într-un castron pe foc; se lasa sa fiarba. Se toarnă peste crustă. Acoperiți și puneți la frigider peste noapte. Repetați scurgerea și turnarea marinadei peste crustă și răcirea încă o dată. (Puteți pregăti rețeta cu 2 săptămâni înainte de utilizare. Se răcește în borcane închise.)

Vârfurile plantelor s-ar putea să nu fie cel mai plăcut lucru - mâncarea lor poate fi tabu, dar atunci când eliminați aceste părți ale plantelor, aruncați nutrienți în coșul de gunoi în loc să le dați corpului dumneavoastră. Ca să nu mai vorbim că mâncarea lor vă va îmbunătăți sănătatea fără a arunca bani în vânt. Oferă-ți acea șansă. Aceste porțiuni de alimente aruncate frecvent pot deveni chiar o parte obișnuită a dietei.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.