albine

Ciocolată de casă cu miere și propolis pentru stimularea sistemului imunitar.

Iti place ciocolata? Se spune că ciocolata este utilă, în special ciocolata neagră - stimulează erupția endorfinelor și contribuie la recuperarea psihologică. Dar există suficiente cercetări pentru a demonstra contrariul - conține prea mulți conservanți, potențatori, arome, esențe artificiale și zahăr.

Nu cu mult timp în urmă, am dat peste o rețetă de ciocolată de casă. Avantajul rețetei pentru această ciocolată de casă este conținutul natural al produselor, fără conservanți, lapte și zahăr, ceea ce face posibilă consumul de către diabetici, persoanele cu intoleranță la lactoză, vegetarieni sau persoanele la dietă.

  • 100g unt de cacao
  • 50g praf de cacao
  • 3 (4) linguri miere
  • 1 vanilie
  • 5g pulbere de propolis.

* Opțional, o mână de nuci mărunțite sau mărunțite în vrac - migdale, alune, nuci și multe altele. și/sau fructe uscate.

Pentru a păstra proprietățile benefice ale tuturor produselor, ciocolata de casă este preparată în baie de apă. Este recomandabil să nu folosiți o plită, ci doar o oală mai mare cu apă fierbinte. Topiți untul de cacao timp de aproximativ 10 minute și adăugați pudra de cacao. Se amestecă energic până se obține un amestec omogen. Adăugați miere, vanilie, propolis și amestecați din nou. Dacă se folosește o plită de baie cu apă, atunci mierea trebuie adăugată după ce amestecul este îndepărtat de pe plită și temperatura este tolerabilă pe pielea noastră. Amestecul de ciocolată finit se toarnă pe, hârtie de copt, folie alimentară sau sub formă de aluminiu și se presară cu nuci. Lăsați la frigider aproximativ o jumătate de oră să se întărească și ați terminat - ciocolată delicioasă și sănătoasă. Aportul zilnic recomandat de această ciocolată nu depășește 50 de grame.

Duritatea ciocolatei și dulceața ei depind de cantitatea de cacao din ea: mai multă cacao - ciocolată amară și mai dură.