dăunătoare

Cu toții ne place să mâncăm dulciuri, iar produsele din ciocolată sunt printre cele mai populare prăjituri de desert. În ciuda marii iubiri pentru ciocolată, foarte des oamenii afirmă că nu este bună pentru sănătate. Există vreun adevăr în acuzații? În ce măsură sunt adevărate miturile despre nocivitatea ciocolatei? ?

Se umple cu ciocolată?

În cantități mari, aproape orice aliment duce la creșterea în greutate. Ciocolata este una dintre cele mai blamate cauze ale obezității. În realitate, cea mai obișnuită ciocolată conține aproximativ 220 de calorii, ceea ce este suficient de scăzut încât să nu te privezi de ea în detrimentul altor alimente bogate în calorii.

Ciocolata este plină de grăsimi saturate și dăunează colesterolului?

Dacă ați renunțat la ciocolată pentru a scădea colesterolul rău (LDL), sacrificați dulceata degeaba. Deși este adevărat că ciocolata conține unt de cacao, care are un conținut ridicat de grăsimi saturate, multe grăsimi provin din acidul stearic. Acidul stearic nu acționează ca o grăsime saturată și nu crește nivelul colesterolului. De fapt, s-a demonstrat că consumul a 39 de grame de ciocolată în loc de un mic dejun bogat în carbohidrați crește nivelul de colesterol bun (HDL).

Zahărul din ciocolată provoacă hiperactivitate?

Prea mult zahăr îi face pe copii să sară nebuni și să se învârtă ca elicopterele? Majoritatea oamenilor cred asta, dar zeci de studii nu au reușit să găsească o legătură între zahărul din dietă și comportamentul hiperactiv.

Ciocolata este cauza cariilor dentare?

Ciocolata are un efect mult mai mic asupra dinților și a plăcii decât zahărul pur. Un studiu realizat de Universitatea din Osaka, Japonia, a concluzionat că părți din boabele de cacao sunt bune pentru dinți și împiedică consumul acestora. Combaterea cariilor dentare nu a fost niciodată atât de delicioasă!

Ciocolata provoacă acnee?

Deși mulți oameni susțin acest lucru, cercetările din ultimii 20 de ani au exclus ciocolata ca fiind cauza acneei. De fapt, chiar și mulți dermatologi cred că dieta nu joacă un rol important în dezvoltarea acneei.

Există prea multă cofeină în ciocolată?

Ciocolata se trezește, dar nu conține cantități mari de cofeină. 39 g de ciocolată și 200 g de lapte de ciocolată conțin doar 6 mg de cofeină. Aceeași cantitate ca o ceașcă de cafea decofeinizată. Ciocolatele mai întunecate conțin mai multă cofeină, dar nu atât de mult cât cred majoritatea oamenilor.

Diabeticii ar trebui să renunțe complet la ciocolată?

Nu. Ciocolata nu trebuie să fie complet evitată de diabetici. Există un așa-numit ciocolata diabetica, cu un nivel scazut de lapte si zahar. Este potrivit nu numai pentru diabetici, ci și pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, vegetarieni, persoanele care urmează o dietă sau cu niveluri ridicate de zahăr din sânge.

Consumul de ciocolată duce la mai mult stres?

Dimpotrivă, cercetările au arătat că consumul a 40 de grame de ciocolată naturală pe zi timp de două săptămâni reduce nivelul de stres la persoanele care se simt foarte tensionate.