Ciocolata se poate dovedi un aliat neobișnuit în lupta împotriva Diabet de tip 2, spun experții americani citați de Daily Express.

Cercetători de la universitate Brigham Young au descoperit că anumiți compuși din cacao ajută organismul să secrete mai multă insulină și să răspundă mai adecvat la niveluri crescute de glucoză.

Insulină este un hormon care reglează glicemia, ale cărei niveluri sunt crescute la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. La cei care suferă de boală, organismul nu produce suficientă insulină sau nu procesează corect zahărul din sânge.

La baza procesului sunt celulele beta care locuiesc în regiunile pancreasului cunoscute sub numele de Insulele Langerhans. Aceste celule sunt specializate în producția de insulină. De asemenea, ele secretă hormonul amilină, care „frânează” cantitatea de glucoză care intră în sânge. Cu toate acestea, în diabetul de tip 2, celulele beta nu funcționează corect și sunt incapabile să își facă treaba în mod eficient.

aliat

Autorii prezentului studiu au descoperit că compușii din cacao, cunoscuți sub numele de monomeri epicatechine, îmbunătățesc capacitatea celulelor beta de a secreta insulină.
Pentru studiu, specialiștii au pus șoareci pe o dietă bogată în grăsimi și apoi au adăugat compuși de cacao în dieta lor. Oamenii de știință au descoperit că monomerii epicatechinei nu numai că ajută rozătoarele să facă față mai bine nivelurilor crescute de zahăr din sânge, dar ajută și la reducerea obezității.

Experții observă că descoperirea lor nu înseamnă că oamenii ar trebui să se înghesuie în ciocolată bogată în zahăr. „Ceea ce aveți nevoie sunt compușii benefici din cacao”, au scris cercetătorii în Journal of Nutrition Biochemistry.