keto

Ciocolata Keto

Ciocolată. mmmm, mi se pare tentant și delicios. Cu greu există o persoană care să nu-l iubească. Și, de obicei, ciocolata nu este foarte recomandată în dieta noastră, ca să nu mai vorbim (cu rare excepții, cum ar fi Lind 85%). Majoritatea oamenilor caută opțiuni despre cum să îndulcească, deoarece dulciurile sunt ca un drog - foarte captivant (ca să nu mai vorbim de cel mai mare).

De aceea, astăzi vă prezint o rețetă a cititoarei noastre (Mariana Topalova), care a reușit să facă gustul ciocolatei excelent, fără a afecta nivelul glucidelor nete (zaharuri).

Dacă urmați rețeta, veți obține următoarele valori orientative:

1000 de calorii pentru întreaga cantitate (pentru 230-250 g de produs finit, împreună cu fructele).

Dintre acestea, 105 g. grăsime, 15g. proteine, 30g. glucide totale și aproximativ 15 g. glucide nete.

Distrează-te 🙂

Preparare 10 minute

Timp de gătit 10 minute

Timp de rețetă 20 de minute

Porții pentru 2 persoane (poate mai multe)

Calorii 1000 kcal

Scris de Mariana Topalova

Ingrediente

  • 100 g de unt
  • 30-40 g de cacao
  • 30-50 g de eritritol (maltitol sau alt îndulcitor)
  • 20-30 g unt de arahide
  • 30-40 g de fructe la alegere

Instrucțiuni

Deci, pregătiți 100 g de unt, pe care îl topiți.

Adăugați 5 lingurițe de cacao integrală și 5-6 linguri de eritrol (sau alt îndulcitor pe care îl utilizați). Astfel, ciocolata cu gust îndulcit va semăna cu ciocolata cu un conținut de 80-85% cacao.

Dacă doriți un grad mai ridicat de dulceață, atunci adaptați-vă gustului, dar nu exagerați oricum.

Amestecul astfel obținut este agitat până când eritrolul este topit și turnat într-o anumită formă așa cum aveți în bucătărie.

Dați-l la frigider pentru câteva ore până când este ferm (puteți încerca și un congelator).

De asemenea, puteți improviza cu umplutură. În acest caz, am adăugat unt de arahide (știi deja să faci unul singur, dacă nu poți face kupeshko, dar este de preferință de casă) - câte o linguriță în fiecare formă, apoi am turnat ciocolată deasupra.

În plus, pentru decor și gust, am presărat matrițele deasupra cu stevia. Aranjați cu câteva fructe cu conținut scăzut de carbohidrați (mure, zmeură, afine, căpșuni etc.) - în acest caz coacăze negre (stafide)

Desigur, posibilitățile pentru improvizații despre umplutură și decorațiuni sunt nelimitate. Creați cu îndrăzneală după bunul plac și asigurați-vă că grăsimile și carbohidrații sunt în proporțiile potrivite.

Ivo Dimitrov

Ivo Dimitrov este absolvent economist și finanțator la Universitatea de Economie Națională și Mondială din Sofia. Este tatăl unei fiice, are o carieră îndelungată în lumea corporațiilor, a devenit un spirit liber de antreprenoriat. Sportul și alimentația sănătoasă sunt printre principalele lucruri pe care vrea să le transmită fiicei sale și tuturor adolescenților pentru a duce o viață mai valoroasă.